{"id":233351,"date":"2026-10-03T20:18:24","date_gmt":"2026-10-03T20:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/il-corzano-rosso-igt-2023-corzano-e-paterno\/"},"modified":"2026-11-01T18:50:47","modified_gmt":"2026-11-01T18:50:47","slug":"il-corzano-rosso-igt-2023-corzano-e-paterno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/il-corzano-rosso-igt-2023-corzano-e-paterno\/","title":{"rendered":"Il Corzano Rosso IGT 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Il Corzano Rosso IGT 2023 von Corzano e Paterno<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>toskanischer Rotwein<\/strong> von geradliniger Art: <strong>seco<\/strong>, saftig und von jener lebendigen Frische, die den Sangiovese in guten H\u00e4nden auszeichnet. Die Beimenge an <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> verleiht ihm zus\u00e4tzliche Struktur und dunklere Fruchttiefe, ohne die toskanische Herkunft zu \u00fcberdecken. Ein Wein ohne Pose \u2013 ehrlich, zug\u00e4nglich und doch mit sp\u00fcrbarer handwerklicher Sorgfalt gemacht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wachsen auf rund <strong>300 Metern H\u00f6he<\/strong> in der Toskana, auf <strong>kalkhaltig-tonreichen B\u00f6den mit Kieseln<\/strong> \u2013 Relikte eines ehemaligen Meeresbodens. Corzano e Paterno ist ein ungew\u00f6hnlicher <strong>Mischbetrieb<\/strong>: Von 140 Hektar sind nur 17 mit Reben bestockt, daneben gedeihen 4.000 Olivenb\u00e4ume, und 600 Schafe sardischer Rasse pflegen als nat\u00fcrliche Landschaftsh\u00fcter die Weinberge. Das Gut wird <strong>biologisch bewirtschaftet<\/strong> \u2013 eine Haltung, die hier weit \u00e4lter ist als jeder Nachhaltigkeitstrend.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Sangiovese<\/strong> bildet das R\u00fcckgrat \u2013 die gro\u00dfe Traube der Toskana, hier in ihrer saftigen, delikaten Spielart. <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> erg\u00e4nzt mit Gerbstoffger\u00fcst und Tiefe. \u00d6nologin <strong>Arianna Gelpke<\/strong> und Agronom <strong>Aljoscha Goldschmidt<\/strong> setzen auf <strong>Vendimia manual<\/strong>, doppelte gr\u00fcne Ernte und sorgf\u00e4ltige Sortierung der Trauben. Der Einsatz <strong>gebrauchter Barriques<\/strong> im Keller sorgt daf\u00fcr, dass das Holz im Hintergrund bleibt und die Frucht im Vordergrund steht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den toskanischen Tisch: zu <strong>Pasta mit Wildschweinragout<\/strong>, <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong> oder schlicht zu <strong>Pici al Cinghiale<\/strong>. Auch <strong>gereifter Pecorino<\/strong> \u2013 auf dem Gut wird selbst K\u00e4se erzeugt \u2013 und <strong>gegrilltes Gem\u00fcse mit Oliven\u00f6l<\/strong> sind ideale Gef\u00e4hrten. Junge Jahrg\u00e4nge wie dieser 2023er zeigen sich besonders vielseitig und unkompliziert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Il Corzano Rosso IGT 2023 von Corzano e Paterno: toskanischer Rotwein aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon \u2013 saftig, elegant und mit der feinen Struktur, die das Weingut bei San Casciano auszeichnet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Kirschen und rote Beeren vom Sangiovese, dazu schwarze Johannisbeere, Kr\u00e4uter und ein Hauch Zedernholz vom Cabernet Sauvignon.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, saftige Frucht mit feink\u00f6rnigem Tannin, lebendiger S\u00e4ure und einem langen, w\u00fcrzigen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, mittelgewichtiger Toskana-Rotwein \u2013 die Frische und Finesse des Sangiovese trifft auf die Tiefe und Struktur des Cabernet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Bistecca alla Fiorentina, Pasta mit Wildschweinragout, reifer Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Entsteht auf kalkhaltig-tonreichen B\u00f6den in 300 Metern H\u00f6he, biologisch bewirtschaftet mit doppelter Handlese; der Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht Reife, ohne die Frucht zu \u00fcberlagern.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236811,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1615],"product_cat":[3131,37,3565,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233351","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-corzano-e-paterno","7":"product_cat-corzano-e-paterno","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","16":"pa_sorte-sangiovese","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Il Corzano Rosso IGT 2023 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Sangiovese aus der Toskana \u2013 feink\u00f6rniges Tannin, lebendige S\u00e4ure &amp; w\u00fcrziger Abgang. 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