{"id":233342,"date":"2026-10-03T20:17:52","date_gmt":"2026-10-03T20:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sincronia-rosat-igp-2025-mesquida-mora\/"},"modified":"2026-11-01T18:51:09","modified_gmt":"2026-11-01T18:51:09","slug":"sincronia-rosat-igp-2025-mesquida-mora","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sincronia-rosat-igp-2025-mesquida-mora\/","title":{"rendered":"Sincronia Rosat IGP 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sincronia Rosat IGP 2025 von Mesquida Mora<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Ros\u00e9 von bemerkenswerter <strong>Pr\u00e4zision<\/strong> und <strong>Trinkfreude<\/strong>, der die mediterrane Leichtigkeit Mallorcas in reiner Form einf\u00e4ngt. Der Sincronia Rosat zeigt sich <strong>hell und lebendig<\/strong> im Glas, mit einer Aromatik, die an <strong>rote Beeren<\/strong> und <strong>Zitrusfr\u00fcchte<\/strong> denken l\u00e4sst, unterlegt von einer feinen Kr\u00e4uternote. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich <strong>geradlinig und erfrischend<\/strong>, mit jener unkomplizierten Eleganz, die B\u00e0rbara Mesquida Mora f\u00fcr ihre Sincronia-Linie anstrebt \u2013 Weine f\u00fcr jeden Tag, die dennoch Herkunft und Handschrift tragen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Mallorca, die gr\u00f6\u00dfte der Balearen, ist eine Insel im Aufbruch \u2013 und Mesquida Mora geh\u00f6rt zu jenen Betrieben, die diesen Wandel ma\u00dfgeblich gestalten. Seit 2012 f\u00fchrt B\u00e0rbara Mesquida Mora ihr eigenes Weingut, nachdem sie zuvor den Familienbetrieb ihres Urgro\u00dfvaters geleitet hatte. Auf <strong>20 Hektar<\/strong> rund um Porreres und Felanitx entstehen Weine, die die Insel neu denken. Der Name Sincronia steht f\u00fcr <strong>Synchronizit\u00e4t<\/strong> \u2013 jenes Prinzip, nach dem die Winzerin lebt und arbeitet. \u00abVi i vida s\u00f3n una sola cosa\u00bb, sagt sie: Wein und Leben sind eins. Seit 2007 arbeitet das Gut <strong>Certificado Demeter<\/strong>, als eine der ersten biodynamischen Kellereien Spaniens.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e aus <strong>Merlot<\/strong>, <strong>Callet<\/strong> und <strong>Manto Negre<\/strong> verbindet internationale mit autochthonen mallorquinischen Sorten. Callet, die rote Leitsorte der Insel, bringt <strong>Feinheit und Struktur<\/strong>, w\u00e4hrend Manto Negre f\u00fcr <strong>Frucht und Weichheit<\/strong> sorgt. Merlot rundet das Ensemble ab. Im Keller gilt der Grundsatz der Zur\u00fcckhaltung: <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong> mit wilden Hefen, <strong>minimaler Schwefel<\/strong>, keine Sch\u00f6nung. Die Weine verg\u00e4ren langsam und reifen ohne Eile \u2013 ein handwerklicher Ansatz, der die nat\u00fcrliche Frische und den Charakter der Trauben bewahrt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essensbegleiter f\u00fcr laue Sommerabende und mediterrane K\u00fcche. Er passt wunderbar zu <strong>gegrilltem Gem\u00fcse<\/strong>, <strong>Pa amb Oli<\/strong> \u2013 dem mallorquinischen Brot mit Tomaten und Oliven\u00f6l \u2013 oder <strong>Tapas<\/strong> mit <strong>Serrano-Schinken<\/strong> und <strong>Manchego<\/strong>. Auch zu <strong>gegrilltem Fisch<\/strong>, <strong>Meeresfr\u00fcchten<\/strong> oder einem leichten <strong>Couscous-Salat<\/strong> mit frischen Kr\u00e4utern zeigt er seine St\u00e4rken. Seine <strong>lebhafte S\u00e4ure<\/strong> und der moderate Alkoholgehalt machen ihn zudem zum idealen Glas f\u00fcr den Aperitif.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Sincronia Rosat IGP 2025 von Mesquida Mora ist ein frischer, mediterraner Ros\u00e9 aus Mallorca \u2013 unkompliziert im Trinkfluss, mit lebendiger Frucht und feiner W\u00fcrze.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zartes Lachsrosa mit gl\u00e4nzenden Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Aromen von roten Beeren, Zitrusfr\u00fcchten und mediterranen Kr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, frisch und ausgewogen mit lebendiger S\u00e4ure und feiner Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und einladend, mit klarer Struktur und mediterranem Flair.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch, mediterrane Salate, Paella.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Cuv\u00e9e aus Merlot, Callet und Manto Negre \u2013 die beiden seltenen autochthonen Rebsorten verleihen ihm eine unverwechselbare mallorquinische Handschrift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234463,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1684],"product_cat":[3566,144,3176,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233342","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-mesquida-mora","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-mallorca","9":"product_cat-mesquida-mora","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-callet","16":"pa_sorte-manto-negre","17":"pa_sorte-merlot","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sincronia Rosat 2025 Mesquida Mora | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch, fruchtig &amp; trocken: Sincronia Rosat 2025 von Mesquida Mora aus Mallorca. 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