{"id":233156,"date":"2026-09-25T13:48:44","date_gmt":"2026-09-25T13:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-vom-roten-schiefer-2024-doppel-magnum-clemens-busch\/"},"modified":"2026-11-01T18:51:54","modified_gmt":"2026-11-01T18:51:54","slug":"riesling-vom-roten-schiefer-2024-doppel-magnum-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-vom-roten-schiefer-2024-doppel-magnum-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling \u00abvom roten Schiefer\u00bb 2024 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling \u00abvom roten Schiefer\u00bb 2024 3000ml Doppel-Magnum von Clemens Busch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>trockener Riesling<\/strong> von eindringlicher Mineralit\u00e4t und rauchiger Tiefe. Die gro\u00dfe <strong>Doppel-Magnum<\/strong> verlangsamt die Reife und bewahrt die k\u00fchle Pr\u00e4zision des Jahrgangs 2024. Am Gaumen zeigt sich jene seismische Spannung, f\u00fcr die Clemens Busch ber\u00fchmt ist: salzig, dicht, mit einer fast vulkanischen W\u00fcrze, die den seltenen roten Schiefer spiegelt. Die niedrigen <strong>11,0% Vol.<\/strong> unterstreichen die Leichtigkeit, ohne die Substanz zu mindern.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus der <strong>P\u00fcndericher Marienburg<\/strong>, einer der legend\u00e4rsten Steillagen der <strong>Mosela<\/strong>. Der rote Schiefer \u2013 selten und von vulkanischer Herkunft \u2013 pr\u00e4gt diesen Wein entscheidend. Die Reben wurzeln bis zu <strong>acht Meter tief<\/strong> im Fels, erschlie\u00dfen sich mineralische Schichten und finden in Zeiten von Hitze einen nat\u00fcrlichen Puffer. Seit 1976 verzichtet das Weingut auf Herbizide, seit 1986 arbeitet es biodynamisch.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> in seiner reinsten Form. Die Trauben verg\u00e4ren spontan in jahrhundertealten <strong>1000-Liter-Fudern<\/strong>, ohne Reinzuchthefen, ohne Sch\u00f6nung. Manche Weine brauchen \u00fcber ein Jahr f\u00fcr die G\u00e4rung. Die lange Reife auf der Feinhefe verleiht zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t, der Schwefelzusatz bleibt minimal. Das Ergebnis ist ein Wein von kristalliner Pr\u00e4zision und handwerklicher Integrit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die rauchige Mineralit\u00e4t und straffe S\u00e4ure machen ihn zum idealen Begleiter f\u00fcr <strong>gegrillten Fisch<\/strong>, <strong>Muscheln in Wei\u00dfweinsud<\/strong> oder <strong>asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras<\/strong>. Auch zu <strong>ger\u00e4ucherter Forelle<\/strong> oder <strong>hellem Fleisch mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong> zeigt er sich souver\u00e4n. Die gro\u00dfe Flasche verlangt nach einem festlichen Anlass und geduldiger Begleitung \u00fcber Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling \u00abvom roten Schiefer\u00bb 2024 von Clemens Busch stammt aus den biodynamisch bewirtschafteten Steillagen der P\u00fcndericher Marienburg an der Mosel. Der seltene rote Schiefer vulkanischen Ursprungs pr\u00e4gt diesen trockenen Riesling mit rauchiger Tiefe und seismischer Mineralit\u00e4t.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und leuchtend im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rauchige W\u00fcrze trifft auf Zitrusfrucht und gelben Apfel, darunter liegt die markante mineralische Signatur des roten Schiefers mit feiner Kr\u00e4uternote.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken mit pr\u00e4ziser S\u00e4urestruktur und vulkanischer W\u00fcrze, die dem Wein Tiefe verleiht. Die Mineralit\u00e4t wirkt kompakt und lang anhaltend, unterst\u00fctzt von der Komplexit\u00e4t der Feinhefereife.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Riesling von Substanz und Eigenst\u00e4ndigkeit, der die Besonderheit seines Terroirs unmittelbar erfahrbar macht. Die Spontang\u00e4rung in alten Fudern schenkt ihm zus\u00e4tzliche Dimension und Authentizit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Saibling mit Kr\u00e4uterbutter, w\u00fcrzige asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras, reifer Comt\u00e9 oder Bergk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Der rote Schiefer ist der seltenste der drei Schiefertypen in der Marienburg und verleiht dem Wein seine unverwechselbare rauchige Aromatik. Die Reben wurzeln bis zu acht Meter tief im Fels und erschlie\u00dfen mineralische Schichten, die oberfl\u00e4chlich verwurzelte St\u00f6cke nie erreichen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,49,124,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233156","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_brand-clemens-busch","6":"product_cat-clemens-busch","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-mosel","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-3000ml","12":"pa_jahrgang-3800","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling vom roten Schiefer Clemens Busch 3l | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vulkanische W\u00fcrze &amp; Schiefermineralit\u00e4t: Clemens Busch Riesling 2024 (3l) von der Mosel. 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