{"id":233131,"date":"2026-09-25T13:47:23","date_gmt":"2026-09-25T13:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pinot-noir-ac-2024-domaine-albert-mann\/"},"modified":"2026-11-01T18:53:27","modified_gmt":"2026-11-01T18:53:27","slug":"pinot-noir-ac-2024-domaine-albert-mann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pinot-noir-ac-2024-domaine-albert-mann\/","title":{"rendered":"Pinot Noir AC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot Noir AC 2024 von Domaine Albert Mann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>finessenreicher<\/strong> Els\u00e4sser Pinot Noir, der die k\u00fchle Eleganz seiner Herkunft mit der seidigen Textur verbindet, f\u00fcr die Maurice und Jacky Barthelm\u00e9 bekannt sind. Der Wein pr\u00e4sentiert sich <strong>seco<\/strong> und mit moderaten <strong>12,5% Vol.<\/strong> \u2013 ein Stil, der auf Pr\u00e4zision statt Opulenz setzt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Domaine Albert Mann in <strong>Wettolsheim<\/strong> bewirtschaftet seit 1997 <strong>biodynamisch<\/strong> (Demeter-zertifiziert) 25 Hektar, verteilt auf knapp hundert Parzellen in sechs Grand Cru Lagen. Die B\u00f6den des Elsass \u2013 von <strong>Granit<\/strong> bis <strong>Kalk<\/strong> \u2013 pr\u00e4gen Weine von mineralischer Pr\u00e4zision. In den steilsten Lagen arbeiten die Barthelm\u00e9s mit <strong>Pferden<\/strong> statt Traktoren, um die B\u00f6den zu schonen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> (Sp\u00e4tburgunder) ist im Elsass eine Rarit\u00e4t, doch die Barthelm\u00e9s behandeln ihre Reben mit burgundischer Sorgfalt: <strong>Vendimia manual<\/strong>, offene G\u00e4rung, Ausbau im <strong>kleinen Holzfass<\/strong>. Das Ergebnis sind Rotweine mit feinen Tanninen und einer Frische, die dem k\u00fchlen Klima der Region entspricht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur und die lebendige S\u00e4ure machen diesen Wein zum idealen Begleiter f\u00fcr <strong>gebratene Entenbrust<\/strong>, <strong>Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong> oder <strong>Wildgefl\u00fcgel<\/strong>. Auch zu <strong>gereiftem Comt\u00e9<\/strong> oder <strong>Pilzgerichten<\/strong> entfaltet er seine St\u00e4rken.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Noir AC 2024 von Domaine Albert Mann ist ein trockener Els\u00e4sser Rotwein mit burgundischer Finesse und seidiger Textur. Biodynamisch erzeugt auf 25 Hektar in Wettolsheim, zeigt dieser Sp\u00e4tburgunder die Handschrift eines Weinguts, das zu den besten Erzeugern des Elsass z\u00e4hlt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles bis mittleres Rubinrot mit kirschroten Reflexen, typisch f\u00fcr einen feinen, nicht \u00fcberextrahierten Pinot Noir.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote Kirsche und Himbeere, dazu florale Noten von Veilchen, eine Spur Unterholz und feine W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Schlank und pr\u00e4zise am Gaumen, mit seidigen Tanninen, lebendiger S\u00e4ure und einem frischen, fruchtgetriebenen Abgang. Nichts Schweres, alles klar gezeichnet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Els\u00e4sser Pinot Noir, der mit Vorurteilen aufr\u00e4umt: elegant statt schwer, feinnervig statt rustikal. Die Barthelm\u00e9s behandeln ihre Pinot-Noir-Parzellen wie Burgunder-Weinberge, und das schmeckt man.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu Entenbrust mit Kirschen, Pilzragout auf Polenta oder einem milden Hartk\u00e4se wie Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Domaine Albert Mann arbeitet seit 1997 biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert. Handlese und offene G\u00e4rung verleihen diesem Pinot Noir eine Pr\u00e4zision, die ihn deutlich von der Masse els\u00e4ssischer Rotweine abhebt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234360,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,44,43,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233131","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-elsass","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-premiumweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Albert Mann Pinot Noir 2024 Elsass | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schlank, pr\u00e4zise &amp; fruchtig: Pinot Noir 2024 von Domaine Albert Mann aus dem Elsass. 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