{"id":232928,"date":"2026-09-21T15:02:56","date_gmt":"2026-09-21T15:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/intens-rosat-brut-nature-2022-recaredo\/"},"modified":"2026-11-01T18:55:04","modified_gmt":"2026-11-01T18:55:04","slug":"intens-rosat-brut-nature-2022-recaredo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/intens-rosat-brut-nature-2022-recaredo\/","title":{"rendered":"Intens Rosat Brut Nature 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Intens Rosat Brut Nature 2022 von Recaredo<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Ros\u00e9-Schaumwein von karger Pr\u00e4zision: <strong>null Gramm Dosage<\/strong>, daf\u00fcr Spannung, Frische und eine feine, fast kreidige Mineralit\u00e4t. <strong>Garnacha<\/strong> bringt rote Beerenfrucht und mediterrane W\u00e4rme, <strong>Monastrell<\/strong> (Mourv\u00e8dre) Tiefe und w\u00fcrzige Kontur. Das Ergebnis ist ernsthaft, straff und weit entfernt vom lieblichen Ros\u00e9-Klischee \u2013 ein Aperitif mit R\u00fcckgrat, der auch am Tisch besteht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Weinberge von <strong>Recaredo<\/strong> liegen am rechten Ufer des <strong>Bitlles-Flusses<\/strong> in den H\u00fcgeln der coster del Bitlles, im Herzen des Pened\u00e8s. Der Boden ist ausgesprochen <strong>kalkhaltig<\/strong> \u2013 die wei\u00dfen Steine zwischen den Rebzeilen verraten es sofort. Seit 1924 f\u00fcllt das Haus ausschlie\u00dflich <strong>Brut Nature<\/strong> ab; seit 2019 geh\u00f6rt es zu <strong>Corpinnat<\/strong>, der Kollektivmarke, die Ton Mata mitgr\u00fcndete, um Flascheng\u00e4rung als Terroir-Ausdruck gegen die Massenproduktion zu behaupten.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Grenache und Mourv\u00e8dre<\/strong> \u2013 auf Spanisch Garnacha und Monastrell \u2013 sind autochthone Sorten des Mittelmeerraums und passen damit exakt zu den strengen Corpinnat-Regeln: nur eigene Trauben, nur Handlese, nur einheimische Rebsorten. Recaredo setzt auf <strong>biodynamische Bewirtschaftung<\/strong> (Demeter-zertifiziert seit 2010, als erstes Weingut der Region), g\u00e4rt in der Flasche unter <strong>Naturkorken<\/strong> und degorgiert <strong>manuell, ohne Vereisen<\/strong> \u2013 Handwerk, das keine Maschine ersetzt. Mit <strong>11,0% Vol.<\/strong> bleibt der Wein leichtf\u00fc\u00dfig und pr\u00e4zise.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die trockene, herzhafte Art dieses Rosats verlangt nach K\u00fcche mit Charakter: <strong>gegrillte Garnelen<\/strong>, <strong>Paella mit Meeresfr\u00fcchten<\/strong>, <strong>Thunfisch-Tatar<\/strong> oder <strong>Jamon Iberico<\/strong>. Auch zu <strong>gebratenem Gem\u00fcse<\/strong> mit Romesco-Sauce oder einem St\u00fcck <strong>Manchego<\/strong> zeigt er seine Klasse.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Intens Rosat Brut Nature 2022 von Recaredo ist ein katalanischer Ros\u00e9-Schaumwein aus Grenache und Mourv\u00e8dre \u2013 trocken, dosagefrei und mit feiner Lebendigkeit vom Pioniergut der Brut-Nature-Philosophie.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zartes Lachsrosa mit feinem, anhaltendem Perlen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Frische Erdbeeren und rote Johannisbeeren, dazu Zitruszesten, ein Hauch Granatapfel und subtile Kr\u00e4uternuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und pr\u00e4zise am Gaumen, mit saftiger roter Frucht, straffer S\u00e4ure und einem schlanken, salzigen Abgang \u2013 ganz ohne S\u00fc\u00dfungsdosage.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch und klar gezeichnet: ein Ros\u00e9-Schaumwein f\u00fcr Puristen, der Frische und Tiefe verbindet und mit nur 11,0% Vol. m\u00fchelos trinkbar bleibt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Auftakt als Aperitif, dazu gegrillte Gambas, Lachs-Tatar oder ein sommerlicher Salat mit Feta und Wassermelone.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Recaredo keltert seit 1924 ausschlie\u00dflich Brut Nature \u2013 null Gramm Dosage. Das Gut ist seit 2010 Demeter-zertifiziert, arbeitet biodynamisch auf kalkhaltigen B\u00f6den und setzt auf Naturkorken sowie manuelles Degorgieren ohne K\u00e4lteschock.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234652,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1609],"product_cat":[86,3565,3094,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232928","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-recaredo","7":"product_cat-cava","8":"product_cat-premiumweine","9":"product_cat-recaredo","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-grenache","16":"pa_sorte-mourvedre","17":"pa_typ-cava","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Intens Rosat Brut Nature 2022 Recaredo | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig-trockener Bio-Cava mit Noten von Johannisbeere &amp; Grapefruit. 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