{"id":232926,"date":"2026-09-21T15:02:53","date_gmt":"2026-09-21T15:02:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cuvee-camille-chouilly-grand-cru-l2023-vazart-coquart-fils\/"},"modified":"2026-11-01T18:54:57","modified_gmt":"2026-11-01T18:54:57","slug":"cuvee-camille-chouilly-grand-cru-l2023-vazart-coquart-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cuvee-camille-chouilly-grand-cru-l2023-vazart-coquart-fils\/","title":{"rendered":"Cuv\u00e9e Camille Chouilly Grand Cru L2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Cuv\u00e9e Camille Chouilly Grand Cru L2023 von Vazart-Coquart &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Champagner von <strong>kristalliner Pr\u00e4zision<\/strong> und <strong>mineralischer Tiefe<\/strong>, der die salzige Frische der C\u00f4te des Blancs mit der subtilen Kraft des Pinot Noir verbindet. Die Cuv\u00e9e Camille zeigt sich <strong>straff und vibrierend<\/strong>, mit Aromen von <strong>Zitrusfr\u00fcchten<\/strong>, <strong>wei\u00dfen Bl\u00fcten<\/strong> und einer feinen <strong>Kreidenote<\/strong>, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen entwickelt sich eine <strong>seidige Textur<\/strong>, getragen von lebendiger S\u00e4ure und einem langen, salzigen Finale.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Chouilly, der <strong>n\u00f6rdlichste Grand Cru der C\u00f4te des Blancs<\/strong>, ist Chardonnay-Land in Perfektion. Hier, wo die <strong>Kreideb\u00f6den<\/strong> am reinsten sind, wurzeln die Reben tief im Kalkstein und schenken Weine von <strong>mineralischer Pr\u00e4zision<\/strong> und <strong>seidiger Eleganz<\/strong>. Jean-Pierre und Caroline Vazart f\u00fchren das Haus in dritter Generation, ihre Parzellen liegen in den besten Lagen des Dorfes, darunter der gesch\u00e4tzte <strong>Montaigu-Weinberg<\/strong>. Die Reben sind durchschnittlich <strong>44 Jahre alt<\/strong> und liefern Trauben von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Konzentration.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e Camille vereint <strong>Chardonnay<\/strong> und <strong>Pinot Noir<\/strong> \u2013 eine Komposition, die die mineralische Frische des Chardonnay mit der Struktur und Tiefe des Pinot Noir verbindet. Jean-Pierre Vazart setzt konsequent auf <strong>Edelstahl statt Holz<\/strong>, um das Terroir sprechen zu lassen. Die <strong>Dosage h\u00e4lt er niedrig<\/strong>, meist als Extra Brut, um die Reinheit der Frucht nicht zu \u00fcberdecken. Das Ergebnis ist ein Champagner von <strong>klarer, pr\u00e4ziser Stilistik<\/strong>, der die Handschrift des Hauses tr\u00e4gt: <strong>Pr\u00e4zision statt Opulenz<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e Camille ist ein vielseitiger Begleiter zu <strong>feinen Fischgerichten<\/strong> wie <strong>Seezunge<\/strong> oder <strong>Scampi<\/strong>, aber auch zu <strong>hellem Fleisch<\/strong> wie <strong>Kalbsfilet<\/strong> oder <strong>Gefl\u00fcgel<\/strong>. Ihre salzige Frische und mineralische Tiefe machen sie zur idealen Wahl f\u00fcr <strong>Austern<\/strong>, <strong>Meeresfr\u00fcchte<\/strong> oder <strong>Sushi<\/strong>. Auch zu <strong>reifem K\u00e4se<\/strong> wie <strong>Comt\u00e9<\/strong> oder <strong>Parmesan<\/strong> entfaltet sie ihre volle Eleganz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Die Cuv\u00e9e Camille Chouilly Grand Cru L2023 von Vazart-Coquart &amp; Fils vereint Chardonnay und Pinot Noir aus dem n\u00f6rdlichsten Grand Cru der C\u00f4te des Blancs zu einem pr\u00e4zisen, mineralischen Champagner. Die tief in reinen Kreideb\u00f6den wurzelnden Reben schenken dieser trockenen Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir salzige Frische und kalkige Tiefe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, gl\u00e4nzendes Gold mit feiner, anhaltender Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife gelbe Frucht und Zitrusnoten, unterlegt von der f\u00fcr Chouilly typischen Kreidemineralit\u00e4t und einem Hauch wei\u00dfer Bl\u00fcten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Pr\u00e4zise und klar am Gaumen, mit vibrierender S\u00e4ure, salziger Frische und einem langen, kalkgepr\u00e4gten Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein geradliniger, terroirbetonter Champagner, der durch seine Edelstahlreifung die Reinheit der Kreideb\u00f6den unverstellt zum Ausdruck bringt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratene Saint-Jacques, helles Gefl\u00fcgel in Champagner-Sahne-Sauce oder gereifter Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Kombination aus Chouilly-Grand-Cru-Terroir und dem Verzicht auf Holzf\u00e4sser ergibt eine ungew\u00f6hnlich reine, fast kristalline Stilistik mit sp\u00fcrbarer Kreidesignatur.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234571,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[20087],"product_cat":[68,7886,43,3565,3413],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232926","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vazartcoquart-fils","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-cote-des-blancs","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-premiumweine","11":"product_cat-vazart-coquart-fils","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-champagner","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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