{"id":232851,"date":"2026-09-15T11:03:23","date_gmt":"2026-09-15T11:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-berg-schlossberg-grosses-gewachs-2024-magnum-peter-jakob-kuhn\/"},"modified":"2026-11-01T18:55:15","modified_gmt":"2026-11-01T18:55:15","slug":"riesling-berg-schlossberg-grosses-gewachs-2024-magnum-peter-jakob-kuhn","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-berg-schlossberg-grosses-gewachs-2024-magnum-peter-jakob-kuhn\/","title":{"rendered":"Riesling Berg Schlossberg Grosses Gew\u00e4chs 2024 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Berg Schlossberg Grosses Gew\u00e4chs 2024 1500ml Magnum von Peter Jakob K\u00fchn<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd><strong>Trocken<\/strong>, k\u00fchl und von kristalliner Klarheit: Dieser Riesling zeigt die f\u00fcr das Haus K\u00fchn typische Transparenz. Im Glas dominieren <strong>Zitrusfr\u00fcchte<\/strong>, wei\u00dfer Pfirsich und eine feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze, unterlegt von jener mineralischen Straffheit, die gro\u00dfe Rheingauer Rieslinge auszeichnet. Die <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> verspricht eine besonders langsame, harmonische Entwicklung \u2013 ein Wein mit Geduld und Zukunft.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Berg Schlossberg<\/strong> z\u00e4hlt zu den historischen Spitzenlagen des <strong>Rheingaus<\/strong>. Steile, von <strong>Schiefer und Quarzit<\/strong> gepr\u00e4gte B\u00f6den oberhalb des Rheins liefern Rieslinge von k\u00fchler Mineralit\u00e4t und tiefer W\u00fcrze. Seit 1786 in Familienbesitz, bewirtschaftet das Weingut Peter Jakob K\u00fchn in Oestrich-Winkel heute 21 Hektar nach <strong>Demeter-Richtlinien<\/strong> \u2013 im konservativen Rheingau einst bel\u00e4chelt, heute Vorbild. Die zw\u00f6lfte Generation, Peter Bernhard und Viktoria K\u00fchn, f\u00fchrt das Erbe mit gesch\u00e4rftem Blick fort.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> in seiner reinsten Form: Die biodynamische Arbeit im Weinberg setzt auf lebendige B\u00f6den statt auf Eingriffe. Im Keller gilt Zur\u00fcckhaltung \u2013 <strong>Spontanverg\u00e4rung<\/strong>, minimaler Schwefeleinsatz, kein schweres Holz. So entstehen Weine, die nicht nach Methode schmecken, sondern nach Ort. Die Erfahrungen von Peter Bernhard K\u00fchn im Elsass und im Burgund spiegeln sich in einer feineren S\u00e4urestruktur und pr\u00e4ziseren Konturen wider.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die straffe S\u00e4ure und die mineralische Tiefe machen dieses Gro\u00dfe Gew\u00e4chs zum idealen Partner f\u00fcr <strong>ged\u00e4mpften Steinbutt<\/strong>, <strong>Seezunge mit Beurre blanc<\/strong> oder <strong>gebratenes H\u00e4hnchen mit Zitrone und Thymian<\/strong>. Auch zu <strong>asiatischen Gerichten<\/strong> mit feiner Sch\u00e4rfe \u2013 etwa <strong>Thai-Curry mit Kokosmilch<\/strong> \u2013 zeigt er seine St\u00e4rke. Puristisch gereift, in gro\u00dfer Flasche: ein Wein f\u00fcr besondere Tafeln und lange Abende.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Berg Schlossberg Grosses Gew\u00e4chs 2024 von Peter Jakob K\u00fchn ist ein trockener Spitzenriesling aus dem Rheingau \u2013 kristallin, mineralisch und von k\u00fchler Eleganz, abgef\u00fcllt in der gro\u00dfz\u00fcgigen Magnumflasche.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, gl\u00e4nzendes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Noten von Zitrusfr\u00fcchten, gr\u00fcnem Apfel und wei\u00dfem Pfirsich, dazu k\u00fchle Schieferw\u00fcrze und ein Hauch von Kr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und klar am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, saftigem Extrakt und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Riesling von kristalliner Klarheit und k\u00fchler Struktur \u2013 kraftvoll, aber nie schwer, mit straffer S\u00e4urearchitektur und gro\u00dfer L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu feinem Fisch wie Steinbutt oder Seezunge, zu hellem Gefl\u00fcgel in leichter Kr\u00e4utersauce oder zu asiatischen Gerichten mit frischer S\u00e4ure.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus biodynamisch bewirtschafteten Reben (Demeter-zertifiziert) auf Schiefer- und Quarzitb\u00f6den, spontan vergoren und ohne schweren Holzeinsatz ausgebaut \u2013 ein Gro\u00dfes Gew\u00e4chs, das seinen Herkunftsort transparent und lebendig abbildet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234494,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1553],"product_cat":[49,7532,3563,3109,174],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232851","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-peter-jakob-kuehn","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-grosses-gewaechs","9":"product_cat-luxusweine","10":"product_cat-peter-jakob-kuehn","11":"product_cat-rheingau","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-riesling","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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