{"id":232850,"date":"2026-09-15T11:03:20","date_gmt":"2026-09-15T11:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-landgeflecht-pjk-unikat-2019-peter-jakob-kuhn\/"},"modified":"2026-11-01T18:55:32","modified_gmt":"2026-11-01T18:55:32","slug":"riesling-landgeflecht-pjk-unikat-2019-peter-jakob-kuhn","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-landgeflecht-pjk-unikat-2019-peter-jakob-kuhn\/","title":{"rendered":"Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2019 von Peter Jakob K\u00fchn<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Riesling von <strong>kristalliner Klarheit<\/strong> und geradliniger Struktur. Der Jahrgang 2019 zeigt sich straff, mit fein gewobener S\u00e4ure und mineralischem Grundton. Trocken, aber nicht streng \u2013 eher von stiller Eleganz, die sich im Glas allm\u00e4hlich \u00f6ffnet. Ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit ruhiger Pr\u00e4senz \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Rheingau<\/strong> geh\u00f6rt zu den klassischen Riesling-Regionen Deutschlands, und das Weingut Peter Jakob K\u00fchn in <strong>Oestrich-Winkel<\/strong> z\u00e4hlt seit Generationen zu seinen stillen Gr\u00f6\u00dfen. Auf 21 Hektar wachsen hier fast ausschlie\u00dflich Rieslingreben, getragen von <strong>Schiefer und Quarzit<\/strong> \u2013 B\u00f6den, die den Weinen ihre k\u00fchle Mineralit\u00e4t und feine W\u00fcrze geben. Das Landgeflecht ist eine Monopollage im unteren Teil des Doosbergs und zeichnet ein Bild, das den Ort sprechen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> in seiner Rheingauer Handschrift: transparent, schlank, von lebendiger S\u00e4ure getragen. Das Weingut arbeitet seit 2009 nach <strong>Demeter-Richtlinien<\/strong> \u2013 im konservativen Rheingau einst bel\u00e4chelt, heute Vorbild. Im Keller gilt Zur\u00fcckhaltung: <strong>Spontanverg\u00e4rung<\/strong>, minimaler Eingriff, kein schweres Holz. Was entsteht, schmeckt nicht nach Methode, sondern nach Herkunft.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essensbegleiter mit Struktur und Frische. Passt zu <strong>gebratenem Zander<\/strong>, <strong>Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong> oder <strong>hellem Fleisch<\/strong>. Auch zu <strong>asiatischen Gerichten<\/strong> mit milder Sch\u00e4rfe eine gute Wahl. Wer es einfach mag: ein St\u00fcck <strong>jungen Comt\u00e9<\/strong> dazu \u2013 mehr braucht es nicht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2019 von Peter Jakob K\u00fchn ist ein trockener Rheingau-Riesling aus biodynamischem Anbau, der die kristalline Klarheit und mineralische Tiefe des Hauses auf eindrucksvolle Weise zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen und lebendigem Glanz im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Noten von Zitrusfr\u00fcchten, gr\u00fcnem Apfel und wei\u00dfem Pfirsich, untermalt von k\u00fchler Schiefermineralit\u00e4t und einem Hauch Kr\u00e4uterw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und saftig am Gaumen, mit pr\u00e4gnanter S\u00e4urestruktur, feinem Extrakt und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Riesling von geradliniger Eleganz und k\u00fchler Pr\u00e4gnanz \u2013 transparent, tiefgr\u00fcndig und mit sp\u00fcrbarer Spannung zwischen Frucht und Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gebratenem Zander mit Kr\u00e4uterbutter, feiner asiatischer K\u00fcche mit Zitronengras oder einem Sommergem\u00fcse-Risotto.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Als PJK.Unikat tr\u00e4gt dieser Wein die Handschrift eines Demeter-zertifizierten Weinguts, das seit 1786 in Familienbesitz ist und heute in zw\u00f6lfter Generation Rieslinge von ausdrucksstarker Terroirpr\u00e4gung erzeugt \u2013 spontan vergoren und mit minimaler Kellertechnik.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232869,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1553],"product_cat":[49,3563,3109,174],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232850","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-peter-jakob-kuehn","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-peter-jakob-kuehn","10":"product_cat-rheingau","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2465","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Landgeflecht Riesling 2019 Peter Jakob K\u00fchn | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-mineralisch &amp; straff: 2019 Landgeflecht Riesling Unikat von Peter Jakob K\u00fchn aus dem Rheingau. 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