{"id":232845,"date":"2026-09-15T11:03:01","date_gmt":"2026-09-15T11:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/ciringa-fosilni-breg-2023-375ml-tement\/"},"modified":"2026-11-01T23:01:35","modified_gmt":"2026-11-01T23:01:35","slug":"ciringa-fosilni-breg-2023-375ml-tement","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/ciringa-fosilni-breg-2023-375ml-tement\/","title":{"rendered":"Ciringa Fosilni Breg 2023 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ciringa Fosilni Breg 2023 375ml von Tement<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Goldgelb<\/strong> mit deutlichen gr\u00fcnen Reflexen \u2013 k\u00fchl und pr\u00e4zise im Glas, wie es sich f\u00fcr einen Sauvignon Blanc aus Kalkb\u00f6den geh\u00f6rt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Wunderbar offen und einladend: <strong>Limette<\/strong>, saftige <strong>Stachelbeere<\/strong>, dazu eine k\u00fchle, steinige Mineralit\u00e4t, die schon beim Hineinriechen erfrischt. Ein Duftbild von Klarheit, ganz ohne \u00dcberschwang.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>K\u00fchle, intensive <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> trifft auf kraftvolle Frucht. Der Wein bleibt dabei feinnervig und verspielt \u2013 ein Sauvignon mit Zug und Tiefe, nicht mit Effekthascherei. Die 12,5 % Alkohol sitzen m\u00fchelos im Gef\u00fcge.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, salzig, kalkgepr\u00e4gt \u2013 die Mineralit\u00e4t des Korallenkalks tr\u00e4gt den Nachhall und hinterl\u00e4sst einen trockenen, pr\u00e4zisen Eindruck.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Fosilni Breg liegt auf der slowenischen Seite der Ried <strong>Zieregg<\/strong>, jener legend\u00e4ren Grenzlage, die das Weingut Tement \u00fcber beide Staatsgrenzen bewirtschaftet. Nach dem EU-Beitritt Sloweniens 2003 wurde die Ried Ciringa ausschlie\u00dflich mit Sauvignon Blanc bepflanzt; die Reben wurzeln in <strong>Korallenkalk und Braunerde<\/strong> \u2013 fossiler Boden, der dem Wein seinen Namen gibt. Hier zeigt sich, wie dieselbe Winzerhandschrift auf der anderen Seite des H\u00fcgels eine eigene, k\u00fchlere Sprache spricht.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Sauvignon Blanc<\/strong>, spontan vergoren und \u00fcber 18 Monate im gro\u00dfen, neutralen Eichenfass sowie im Stahltank ausgebaut, ungefiltert abgef\u00fcllt. Die Linie tr\u00e4gt das <strong>Demeter-Logo<\/strong> auf dem R\u00fcckenetikett. Die halbe Flasche mit 375 ml macht ihn zur idealen Wahl f\u00fcr den pr\u00e4zisen Genuss zu zweit.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essenswein: <strong>Gerichte mit frischen Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>Ofengem\u00fcse<\/strong>, <strong>Spargel mit Vinaigrette<\/strong>, <strong>Grie\u00dfnockerlsuppe<\/strong> oder <strong>gegrillter Fisch mit Fenchel<\/strong> \u2013 \u00fcberall dort, wo Gr\u00fcn und S\u00e4ure im Spiel sind, f\u00fchlt er sich zu Hause.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Fosilni Breg erschien erstmals 2009 auf dem Markt und beweist seither, dass der Zieregg auf slowenischem Boden einen eigenst\u00e4ndigen, nicht minder gro\u00dfen Sauvignon hervorbringt. Grenzwein im besten Sinn \u2013 und einer, der zeigt, warum die S\u00fcdsteiermark beim Sauvignon Blanc in der Weltspitze mitspielt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ciringa Fosilni Breg 2023 von Tement ist ein trockener Sauvignon Blanc aus dem slowenischen Teil der Grand-Cru-Lage Zieregg, der auf Korallenkalk und Braunerde w\u00e4chst und mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t, Limette und Stachelbeere \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit deutlichen gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Offen und einladend mit Limette, saftiger Stachelbeere, k\u00fchler steiniger Note und ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kraftvoll und zugleich feingliedrig, mit intensiver, k\u00fchler Mineralit\u00e4t, viel Finesse und animierendem Spiel am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Pr\u00e4ziser, terroirgepr\u00e4gter Sauvignon mit Spannung zwischen Frucht und Mineralit\u00e4t \u2013 vielschichtig, k\u00fchl und mit Tiefgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu Kr\u00e4uter- und Gem\u00fcsegerichten, etwa gegrilltem Spargel, Zitronenrisotto mit frischen Kr\u00e4utern oder Ziegenk\u00e4se-Flammkuchen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> 18 Monate Ausbau im gro\u00dfen, neutralen Eichenfass und Stahltank, spontan vergoren und ungefiltert abgef\u00fcllt; die Domaine Ciringa ist Demeter-zertifiziert (biodynamisch).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234654,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[3566,52,53,3166],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232845","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tement","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-suedsteiermark","10":"product_cat-tement","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-375ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ciringa Fosilni Breg 2023 Tement 375ml | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t &amp; Frische: Ciringa Fosilni Breg 2023 Sauvignon Blanc von Tement aus der S\u00fcdsteiermark. 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