{"id":232249,"date":"2026-08-19T16:02:43","date_gmt":"2026-08-19T16:02:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-marienburg-grosses-gewachs-rothenpfad-2023-clemens-busch\/"},"modified":"2026-11-01T23:01:57","modified_gmt":"2026-11-01T23:01:57","slug":"riesling-marienburg-grosses-gewachs-rothenpfad-2023-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-marienburg-grosses-gewachs-rothenpfad-2023-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs \u00abRothenpfad\u00bb 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs \u00abRothenpfad\u00bb 2023 von Clemens Busch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein trockener <strong>Gro\u00dfes-Gew\u00e4chs-Riesling<\/strong> von geradezu seismischer Mineralit\u00e4t: k\u00fchl, dicht und von tiefer, rauchiger W\u00fcrze, wie sie der seltene <strong>rote Schiefer<\/strong> der Lage verleiht. Dazu treten Zitrusnoten, gelber Apfel und eine feine, fast vulkanisch anmutende Rauchnote. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein straff und geradlinig \u2013 ein Riesling, der Zeit im Glas (und im Keller) verdient und seine Lagengr\u00f6\u00dfe eher mit Zur\u00fcckhaltung als mit \u00dcppigkeit ausdr\u00fcckt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Rothenpfad<\/strong> ist eine Parzelle innerhalb der legend\u00e4ren <strong>P\u00fcndericher Marienburg<\/strong>, jener Mosel-Steillage, in der Clemens Busch elf seiner zwanzig Hektar bewirtschaftet. Der Name verr\u00e4t den Boden: hier dominiert der <strong>rote Schiefer<\/strong>, einer von drei Schiefertypen, die Busch konsequent per farbiger Kapsel unterscheidbar macht \u2013 rot, grau, blau. Der Rothenpfad liegt \u00fcber dem Bahnviadukt und hat keinen Wegeanschluss, gearbeitet wird von Hand. F\u00fcr das Gro\u00dfe Gew\u00e4chs nimmt Busch nur Trauben von mindestens achtzig Jahre alten Reben in Einzelpfahlerziehung, die j\u00fcngeren Reben gehen in den Riesling vom roten Schiefer.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> in seiner herkunftsgepr\u00e4gtesten Form. Schon 1976 verbannte der damals 19-j\u00e4hrige Clemens Busch die Herbizide aus den Weinbergen \u2013 damals bel\u00e4chelt, heute wegweisend. 1984 stellte er das Gut auf \u00f6kologischen Weinbau um, seit 2015 ist es <strong>biodynamisch zertifiziert<\/strong>. Im Keller regieren Geduld und Zur\u00fcckhaltung: Der Gro\u00dfteil der Weine g\u00e4rt <strong>spontan in sehr alten 1000-Liter-Fudern<\/strong>, ohne Reinzuchthefen, Enzyme oder Sch\u00f6nung; manche G\u00e4rungen dauern \u00fcber ein Jahr. Die lange Reife auf der Feinhefe sorgt f\u00fcr zus\u00e4tzliche Tiefe und Struktur. Anerkennung kam sp\u00e4t, aber deutlich: 98 Parker-Punkte f\u00fcr den Marienburg Raffes, 2023 das <strong>Robert Parker Green Emblem<\/strong> f\u00fcr herausragende Nachhaltigkeit, Pl\u00e4tze auf den Karten von f\u00fcnf Drei-Sterne-Restaurants.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die trockene Struktur und rauchige Tiefe des Rothenpfads tragen kr\u00e4ftige K\u00fcche m\u00fchelos: <strong>gebeizter Lachs mit Fenchelsalat<\/strong>, <strong>Kaisergranat in Zitronenbutter<\/strong>, <strong>Seezunge M\u00fcllerin<\/strong> oder <strong>Perlhuhn mit Wurzelgem\u00fcse<\/strong>. Auch zu <strong>ger\u00e4ucherter Forelle<\/strong>, <strong>reifem Hartk\u00e4se<\/strong> oder fein gew\u00fcrzter <strong>asiatischer K\u00fcche<\/strong> \u2013 etwa <strong>Thai-Curry mit Zitronengras<\/strong> \u2013 zeigt er sich souver\u00e4n. Wer die Flasche ein paar Stunden vorher \u00f6ffnet, wird mit deutlich mehr Detailreichtum belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs \u201eRothenpfad&#8220; 2023 von Clemens Busch ist ein trockener Mosel-Riesling vom seltenen roten Schiefer der P\u00fcndericher Steillage \u2013 tiefgr\u00fcndig, rauchig-mineralisch und mit gro\u00dfer Spannung. Ein Gew\u00e4chs f\u00fcr Liebhaber kraftvoller, terroirgepr\u00e4gter Wei\u00dfweine.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Hellgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und leuchtend im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Gelber Apfel, reife Quitte und Zitrus, dazu die typisch rauchig-w\u00fcrzige Tiefe des roten Schiefers mit Ankl\u00e4ngen an Kr\u00e4uter und nassem Stein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, straff und kraftvoll zugleich \u2013 dichte Frucht, feine S\u00e4ureader und eine seismische Mineralit\u00e4t, die von den tief wurzelnden Reben der Marienburg erz\u00e4hlt; langer, salziger Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein monumentaler, k\u00fchler Gro\u00dfwein-Charakter mit vulkanischer W\u00fcrze \u2013 reifungsf\u00e4hig, komplex und von eindrucksvoller Statur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Saibling mit Kr\u00e4uterbutter, Kalbfleisch in heller Sauce oder gereifter Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus dem Rothenpfad in der P\u00fcndericher Marienburg, in den kein Weg f\u00fchrt: F\u00fcr das Gro\u00dfe Gew\u00e4chs werden nur die mindestens achtzig Jahre alten Reben in Einzelpfahlerziehung im weichen roten Tonschiefer gelesen. \u00d6kologisch seit 1984, biodynamisch zertifiziert seit 2015, spontane G\u00e4rung in sehr alten Fudern; 2023 erhielt das Weingut das Robert Parker Green Emblem.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232413,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,49,7532,124,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232249","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-clemens-busch","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-grosses-gewaechs","10":"product_cat-mosel","11":"product_cat-premiumweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-riesling","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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