{"id":232060,"date":"2026-08-07T14:48:10","date_gmt":"2026-08-07T14:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/nuits-saint-georges-les-langecourts-aoc-2023-pierre-henri-rougeot\/"},"modified":"2026-11-01T18:59:50","modified_gmt":"2026-11-01T18:59:50","slug":"nuits-saint-georges-les-langecourts-aoc-2023-pierre-henri-rougeot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/nuits-saint-georges-les-langecourts-aoc-2023-pierre-henri-rougeot\/","title":{"rendered":"Nuits-Saint-Georges \u00abLes Langecourts\u00bb AOC 2023"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Nuits-Saint-Georges \u00abLes Langecourts\u00bb AOC 2023 von Pierre-Henri Rougeot<\/h2>\n
\n
Car\u00e1cter<\/dt>\n
Ein Nuits-Saint-Georges von seltener Geradlinigkeit: dunkle Beerenfrucht, ein Hauch Pfeffer und ein festes, feink\u00f6rniges Tannin, das den Wein tr\u00e4gt, ohne ihn schwer zu machen. Bei moderaten 12,5 % Vol.<\/strong> bleibt der Jahrgang 2023 erstaunlich k\u00fchl und saftig. Man merkt dem Wein an, dass im Keller fast nichts passiert ist: Die Frucht wirkt ungebremst, der Nachhall ist lang und pr\u00e4zise.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Parzelle \u201eLes Langecourts\u201c liegt in Nuits-Saint-Georges, und 2023 ist der erste Jahrgang, den Pierre-Henri Rougeot daraus keltert, voraussichtlich auch der einzige. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau, der Wein tr\u00e4gt das EU-Bio-Siegel. Wie fast alles auf seinem eigenen Etikett entstand die Cuv\u00e9e in Kleinstmenge: F\u00fcr diese Weine tauscht er Trauben mit befreundeten Winzern, die bio oder biodynamisch zertifiziert arbeiten.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Pinot Noir<\/strong> in Reinkultur, vergoren mit 100 % ganzen Trauben. Nach rund zehn Tagen Maischestandzeit reift der Wein etwa 18 Monate im Fass, ein Viertel der Barriques ist neu. Die G\u00e4rung startet von allein, Schwefel gibt es w\u00e4hrend G\u00e4rung und Ausbau keinen; ob bei der F\u00fcllung eine kleine Dosis dazukommt, entscheidet Rougeot von Fass zu Fass. Abgef\u00fcllt wird ungesch\u00f6nt und unfiltriert.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Die dunkle Frucht und die feste Struktur vertragen kr\u00e4ftige K\u00fcche: Rosa gebratene Entenbrust<\/strong>, Rinderfilet<\/strong> oder ein klassischer Hasenpfeffer<\/strong> sind ideale Partner. Auch zu B\u0153uf Bourguignon<\/strong> oder einem reiferen Comt\u00e9<\/strong> macht er eine ausgezeichnete Figur.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Nuits-Saint-Georges „Les Langecourts“ 2023 von Pierre-Henri Rougeot bringt die dunkle, w\u00fcrzige Art des Dorfs mit einer Frische ins Glas, die man dort selten findet.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, transparentes Rubinrot.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Waldbeeren und Schattenmorellen, darunter feine Erdt\u00f6ne und eine subtile pfeffrige W\u00fcrze.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und fokussiert, mit feink\u00f6rnigem Tannin, lebendiger S\u00e4ure und saftigem, dunkelbeerigem Kern.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein geradliniger, tiefer Pinot Noir mit moderaten 12,5 % Vol. und langem, k\u00fchl w\u00fcrzigem Ausklang.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratene Entenbrust, zartes Rinderfilet oder geschmorter Hasenpfeffer.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Erster und voraussichtlich einziger Jahrgang aus dieser Lage, bio-zertifiziert und mit 100 % ganzen Trauben vergoren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232347,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[19915],"product_cat":[19914,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232060","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pierre-henri-rougeot","7":"product_cat-pierre-henri-rougeot","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","13":"pa_typ-wein","14":"show-hover","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nNuits-Saint-Georges Les Langecourts 2023 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffer Pinot Noir von Rougeot aus Nuits-Saint-Georges. 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