{"id":232052,"date":"2026-08-07T14:47:44","date_gmt":"2026-08-07T14:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/meursault-2023-pierre-henri-rougeot\/"},"modified":"2026-11-01T19:00:14","modified_gmt":"2026-11-01T19:00:14","slug":"meursault-2023-pierre-henri-rougeot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/meursault-2023-pierre-henri-rougeot\/","title":{"rendered":"Meursault 2023"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Meursault 2023 von Pierre-Henri Rougeot<\/h2>\n
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Car\u00e1cter<\/dt>\n
Meursault, wie man ihn sich w\u00fcnscht: reifes Gelbobst, ein Schuss Zitrus, dazu der Schmelz, der das Dorf ber\u00fchmt gemacht hat, gebremst von einer klaren, k\u00fchlen S\u00e4ure. Der Jahrgang 2023 hat viele Weine \u00fcppig gemacht; dieser hier bleibt geradlinig und trocken im besten Sinn. Mit 13,0 % Vol.<\/strong> ist er kraftvoll, aber nie m\u00fcde.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Trauben kommen aus mehreren Parzellen in Meursault, dem Heimatdorf der Familie Rougeot in der C\u00f4te de Beaune. 2023 ist der erste Jahrgang dieses Dorfweins auf dem eigenen Etikett, und er tr\u00e4gt den Bio-Code FR-BIO-01. Abgef\u00fcllt wurden nur rund 600 Flaschen, eine typische Kleinstmenge f\u00fcr das Mikro-N\u00e9goce, das Pierre-Henri Rougeot 2017 neben der Familiendomaine gegr\u00fcndet hat.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Chardonnay<\/strong>, direkt gepresst und spontan vergoren, mit vollem biologischen S\u00e4ureabbau f\u00fcr Textur und Ruhe. Der Wein reift 20 Monate in zwei dreij\u00e4hrigen F\u00e4ssern, ohne Schwefel w\u00e4hrend des gesamten Ausbaus; im fertigen Wein stecken am Ende nur 25 mg\/l Gesamtschwefel. Auf B\u00e2tonnage verzichtet Rougeot, gesch\u00f6nt und filtriert wird nicht.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Der Schmelz dieses Meursault vertr\u00e4gt edle, butterbetonte K\u00fcche: Gebratener Steinbutt<\/strong>, Jakobsmuscheln<\/strong> oder Kalbsfilet in heller Sauce<\/strong>. Auch ein reifer Comt\u00e9<\/strong> ist ein verl\u00e4sslicher Partner.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Meursault 2023 von Pierre-Henri Rougeot ist der erste Meursault seines eigenen Etiketts: reif und schmelzig, aber mit einer Frische, die den warmen Jahrgang vergessen l\u00e4sst.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Gelb mit goldgr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reifes Gelbobst und Zitruszesten, dazu ger\u00f6stete Mandeln und eine feine mineralische Note.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dicht und cremig am Gaumen, getragen von einer frischen S\u00e4ure, die den Schmelz in Balance h\u00e4lt.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein vielschichtiger, ruhiger Meursault mit 13,0 % Vol. und langem, seidenem Nachhall.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratener Steinbutt in Butterso\u00dfe, feine Meeresfr\u00fcchte oder zartes Kalbsfilet.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Erster Jahrgang dieser Cuv\u00e9e, nur rund 600 Flaschen aus zwei F\u00e4ssern, bio-zertifiziert (FR-BIO-01).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232387,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[19915],"product_cat":[19914,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232052","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pierre-henri-rougeot","7":"product_cat-pierre-henri-rougeot","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_typ-wein","14":"show-hover","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMeursault 2023 Rougeot \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dicht und schmelzig: Meursault 2023 von Rougeot aus Burgund. 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