{"id":232048,"date":"2026-08-07T14:47:27","date_gmt":"2026-08-07T14:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/meursault-1er-cru-les-genevrieres-aoc-2024-remi-jobard\/"},"modified":"2026-11-01T19:00:28","modified_gmt":"2026-11-01T19:00:28","slug":"meursault-1er-cru-les-genevrieres-aoc-2024-remi-jobard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/meursault-1er-cru-les-genevrieres-aoc-2024-remi-jobard\/","title":{"rendered":"Meursault 1er Cru Les Genevri\u00e8res AOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Meursault 1er Cru Les Genevri\u00e8res AOC 2024 von R\u00e9mi Jobard<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Meursault von <strong>kristalliner Klarheit<\/strong> und <strong>straffer Mineralit\u00e4t<\/strong>, dicht und zugleich ohne jede Schwerf\u00e4lligkeit. R\u00e9mi Jobards Genevri\u00e8res z\u00e4hlt zu den Weinen, die nicht mit Opulenz protzen, sondern mit Pr\u00e4zision \u00fcberzeugen: k\u00fchle Frucht, feine Textur, ein langes, salzig gepr\u00e4gtes Finale. Ein Wein, der Zeit im Glas \u2013 und Geduld beim Trinker \u2013 verlangt und sie gro\u00dfz\u00fcgig vergilt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Premier-Cru-Lage <strong>Les Genevri\u00e8res<\/strong> geh\u00f6rt zu den legend\u00e4ren Terroirs von <strong>Meursault<\/strong> an der C\u00f4te de Beaune. Ihren Namen verdankt sie den Wacholderb\u00fcschen, die hier einst wuchsen. Alte Reben wurzeln in den B\u00f6den dieser geschichtstr\u00e4chtigen Parzelle und liefern die straffe, mineralische Linie, f\u00fcr die die Lage ber\u00fchmt ist. Jobard bewirtschaftet seine neun Hektar in Meursaults besten Lagen <strong>biologisch und Ecocert-zertifiziert<\/strong> \u2013 seit 1994 ohne Kunstd\u00fcnger und Pestizide, seit 1998 ohne Herbizide, mit begr\u00fcnten, manuell bearbeiteten Rebzeilen und ertragsbegrenzendem Cordon-Schnitt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Chardonnay<\/strong> in seiner burgundischen Reinform. Im Keller gilt das Prinzip der Langsamkeit: Die Trauben werden <strong>sechs bis zw\u00f6lf Stunden<\/strong> bei geringstm\u00f6glichem Druck gepresst, sodass nur der feinste Most ins Fass gelangt. Der Ausbau erfolgt rund <strong>15 Monate in 600-Liter-Stockinger-F\u00e4ssern<\/strong> aus franz\u00f6sischer, \u00f6sterreichischer und slawonischer Eiche statt in kleinen Barriques \u2013 weniger Holzkontakt, langsamerer Sauerstoffaustausch, keine aufdringlichen R\u00f6staromen. Nur etwa ein F\u00fcnftel der F\u00e4sser wird j\u00e4hrlich erneuert. Die Weine bleiben <strong>unfiltriert<\/strong>; zwei Winter der Reife geben ihnen Stabilit\u00e4t statt technischer Eingriffe.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Spannung zwischen Dichte und Mineralit\u00e4t verlangt nach feiner, pr\u00e4ziser K\u00fcche: <strong>Seezunge in Beurre blanc<\/strong>, <strong>pochierter Steinbutt<\/strong>, <strong>Coq au vin blanc<\/strong> oder <strong>H\u00fchnchen mit Morcheln und Rahm<\/strong>. Auch zum K\u00e4se zeigt er Format: ein gereifter <strong>\u00c9poisses<\/strong> oder <strong>Comt\u00e9<\/strong> misst sich w\u00fcrdig mit diesem Wein. Dazu reicht ein gro\u00dfes Glas, etwas Luft und keine Eile.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Meursault 1er Cru Les Genevri\u00e8res 2024 von R\u00e9mi Jobard ist ein kristallklarer, trockener Chardonnay aus einer der besten Premier-Cru-Lagen von Meursault \u2013 gepr\u00e4gt von straffer Mineralit\u00e4t, dichter Frucht und feiner Eleganz statt opulenter R\u00f6staromen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, klar leuchtendes Goldgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> K\u00fchle Zitrusnoten, gr\u00fcner Apfel und wei\u00dfe Bl\u00fcten, dahinter feine Steinfrucht, ein Hauch Wacholder und die markante, kreidige Mineralit\u00e4t alter Reben aus der Lage Les Genevri\u00e8res.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dicht und pr\u00e4zise am Gaumen, mit straffem S\u00e4urespiel, cremiger Textur und langem, salzig-mineralischem Abgang \u2013 nie schwerf\u00e4llig, trotz aller Kraft.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein wei\u00dfer Burgunder der Extraklasse: kristallin, k\u00fchl und terroirbetont, mit Lagerpotenzial und der typischen Strenge der Genevri\u00e8res-Lage.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ged\u00e4mpfter Steinbutt mit Champignoncreme, Hummer in feiner Beurre blanc oder Pilzrisotto mit gereiftem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> R\u00e9mi Jobard presst die Trauben sechs bis zw\u00f6lf Stunden extrem schonend und l\u00e4sst den Wein rund 15 Monate in 600-Liter-Stockinger-F\u00e4ssern reifen \u2013 weniger Holzeinfluss, mehr Terroir. Das seit den Neunzigern biologisch bewirtschaftete, Ecocert-zertifizierte Weingut liefert laut Sarah Marsh MW \u201eSpitzenqualit\u00e4t unter dem Radar\u201c.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232403,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1546],"product_cat":[62,9181,43,3563,3110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232048","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remi-jobard","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-beaune","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-remi-jobard","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Meursault Genevri\u00e8res 2024 R\u00e9mi Jobard | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe Mineralit\u00e4t &amp; feiner Schmelz: Meursault 1er Cru Chardonnay von R\u00e9mi Jobard aus dem Burgund. 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