{"id":231774,"date":"2026-07-31T15:03:51","date_gmt":"2026-07-31T15:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chablis-clos-beru-monopole-aoc-2022-magnum-chateau-de-beru\/"},"modified":"2026-11-01T19:01:22","modified_gmt":"2026-11-01T19:01:22","slug":"chablis-clos-beru-monopole-aoc-2022-magnum-chateau-de-beru","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chablis-clos-beru-monopole-aoc-2022-magnum-chateau-de-beru\/","title":{"rendered":"Chablis Clos B\u00e9ru Monopole AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chablis Clos B\u00e9ru Monopole AOC 2022 1500ml Magnum von Ch\u00e2teau de B\u00e9ru<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Unter der Regie von Ath\u00e9nais de B\u00e9ru zeigt sich dieser Chardonnay im Gro\u00dfformat als meisterhaftes Beispiel f\u00fcr puristische Eleganz und k\u00fchle Klarheit. Der Jahrgang 2022 verbindet innere Spannung mit einer salzigen Mineralit\u00e4t. Offen, reif und hocharomatisch, offenbart der Wein mit etwas Luft eine fein gewobene Struktur aus Zitrusnuancen und wei\u00dfer Bl\u00fctenaromatik, getragen von einer straffen S\u00e4ureader.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Herzst\u00fcck des im \u00f6stlichen Chablis gelegenen Anwesens ist der <strong>Clos B\u00e9ru<\/strong> \u2013 eine f\u00fcnf Hektar gro\u00dfe Monopollage, die seit dem 13. Jahrhundert von einer historischen Mauer umgeben ist. Auf 300 Metern H\u00f6he wurzeln die Reben im ber\u00fchmten <strong>Kimmeridge-Kalk<\/strong>, der vor rund 150 Millionen Jahren aus fossilen Austernschalen eines Urmeeres entstand. Dieses kalkhaltige Fundament pr\u00e4gt den ungeschminkten Herkunftscharakter des Weins.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Aus der Rebsorte <strong>Chardonnay<\/strong> keltert das Ch\u00e2teau de B\u00e9ru Weine von gro\u00dfer Authentizit\u00e4t. Im Weinberg gilt der Leitgedanke des lebendigen Organismus: Die Parzelle wird biodynamisch (Demeter-zertifiziert) und biologisch bewirtschaftet, wobei Pferde die sanfte Bodenbearbeitung \u00fcbernehmen. Im Keller dominiert das Prinzip der minimalen Intervention: Die spontane Verg\u00e4rung erfolgt mit nat\u00fcrlichen Hefen. Ausgebaut im ersten Jahr in Tonneaux, danach im Tank; die Magnum l\u00e4sst ihn langsamer reifen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Dieser straffe, trockene Burgunder fordert eine anspruchsvolle, ehrliche K\u00fcche. Er passt hervorragend zu <strong>Austern<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln<\/strong>, klassischem <strong>Steinbutt in Butterso\u00dfe<\/strong> oder zartem <strong>Kalbsbries<\/strong>. Ebenso bereichert er den Genuss von gereiftem <strong>Comt\u00e9<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chablis Clos B\u00e9ru Monopole AOC 2022 von Ch\u00e2teau de B\u00e9ru zeigt als gro\u00dfformatiger Chardonnay die faszinierende Finesse und k\u00fchle Eleganz einer historischen Monopollage im \u00f6stlichen Chablis.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes, transparentes, leuchtendes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> K\u00fchl und mineralisch mit Noten von Zitrusfr\u00fcchten, wei\u00dfen Bl\u00fcten und feinen Nuancen von kalkiger Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen glasklar und fokussiert, gepr\u00e4gt von salziger Mineralit\u00e4t, einer straffen S\u00e4urestruktur und dezenter Komplexit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein puristischer, finessenreicher Wei\u00dfwein von faszinierender Spannung, L\u00e4nge und zeitloser Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu frischen Austern, gebratenen Jakobsmuscheln oder edlem Seefisch an einer feinen Zitronen-Butter-Sauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Einzigartige Monopollage aus einem f\u00fcnf Hektar gro\u00dfen, von einer Mauer aus dem 13. Jahrhundert umschlossenen Weinberg auf 300 Metern H\u00f6he, dominiert von fossilreichem Kimmeridge-Kalk und biodynamisch bewirtschaftet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":233953,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4321],"product_cat":[62,9179,3073,43,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-231774","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-beru","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-chablis","9":"product_cat-chateau-de-beru","10":"product_cat-frankreich","11":"product_cat-luxusweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_jahrgang-3801","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chablis Clos B\u00e9ru Magnum 2022 kaufen | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe S\u00e4ure &amp; salzige Mineralit\u00e4t. 2022 Chablis Chardonnay Magnum vom Ch\u00e2teau de B\u00e9ru aus dem Burgund. 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