{"id":23131,"date":"2020-03-12T15:33:50","date_gmt":"2020-03-12T15:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wein\/tros-negre-notaria-2016-alfredo-arribas\/"},"modified":"2026-11-01T22:58:07","modified_gmt":"2026-11-01T22:58:07","slug":"tros-negre-notaria-2016-alfredo-arribas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tros-negre-notaria-2016-alfredo-arribas\/","title":{"rendered":"Tros Negre \u00abNotaria\u00bb 2016"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Tros Negre \u00abNotaria\u00bb 2016 von Alfredo Arribas<\/h2>\n

Alfredo Arribas kam als Architekt ins Priorat \u2013 und blieb als Winzer. Sein Credo vom Zeichentisch, weniger ist mehr, tr\u00e4gt er seither in den Weinberg. Der Tros Negre \u00bbNotaria\u00ab ist daf\u00fcr ein eindr\u00fccklicher Beleg: reiner Grenache von 85 Jahre alten Reben, die auf rund 230 Metern in sandig-kalkigen B\u00f6den des Montsant wurzeln, in weiter Pflanzdichte von nur 1.500 St\u00f6cken je Hektar. Ein Weinberg, ein Klon, ein Wein von eigenwilliger W\u00fcrde \u2013 rustikal im Auftritt, feinnervig in der Substanz. Wo viele Weine der Region auf schiere Kraft setzen, sucht dieser Finesse und Trinkfluss, bei bemerkenswert moderaten 13,5 Prozent Alkohol.<\/p>\n

\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Leicht rostiges Rubinrot<\/strong> mit violetten Ankl\u00e4ngen, dazu eine feine, nat\u00fcrliche Tr\u00fcbung \u2013 ungesch\u00f6nt und ehrlich, wie der ganze Wein.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Zun\u00e4chst zur\u00fcckhaltend, fast reduktiv, dann entwickelt sich eine W\u00fcrze, die den Raum einnimmt: Kalk<\/strong>, nasser Waldboden<\/strong>, Unterholz<\/strong>, dazu mediterrane Kr\u00e4uter wie Salbei<\/strong> und Rosmarin<\/strong>, schwarze Olive<\/strong>, Assam-Tee<\/strong>, Leder<\/strong>, Pfeffer<\/strong>, Wacholder<\/strong> und Lakritz<\/strong>. Mit Geduld im Glas gesellen sich dunkle Kirschen<\/strong>, Hagebutte<\/strong> und Brombeere<\/strong> hinzu.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Etwas ruppig und rustikal im Antrunk, mit Tannin, das den Mundraum vollst\u00e4ndig auskleidet. Unbedingt dekantieren<\/strong> \u2013 das Sediment geh\u00f6rt zum Wein. Die belebende S\u00e4ure<\/strong> tr\u00e4gt die intensive W\u00fcrze, die dunkle Frucht bleibt k\u00fchl und erdig. Ein maskuliner, ungegl\u00e4tteter Charakter, der dennoch ausbalanciert wirkt.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Langanhaltend<\/strong> und w\u00fcrzig; die Aromen der Nase spiegeln sich im Nachhall, das Terroir hinterl\u00e4sst eine deutlich greifbare, mineralische Haptik.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Montsant<\/strong>, Katalonien: sandige und kalkhaltige B\u00f6den auf rund 230 Metern H\u00f6he<\/strong>. Die 85-j\u00e4hrigen Grenache-Reben<\/strong> wurzeln tief \u2013 auf dem Gut arbeitet Arribas \u00fcberwiegend mit urspr\u00fcnglichen, wurzelechten St\u00f6cken, manche fast hundert Jahre alt. Die biodynamische Arbeit im Weinberg sorgt Jahr f\u00fcr Jahr f\u00fcr harmonischere Reife.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
100 % Grenache<\/strong> aus einem einzigartigen Klon. Verg\u00e4rung im Stahltank mit nat\u00fcrlichen Hefen<\/strong>, anschlie\u00dfend zehn Monate Ausbau in gro\u00dfen gebrauchten F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche<\/strong>. Die Abf\u00fcllung erfolgt unfiltriert \u2013 Zur\u00fcckhaltung im Keller, wo es nur geht.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein Wein f\u00fcr kr\u00e4ftige, erdige K\u00fcche: Lammkarree mit Rosmarin<\/strong>, Wildschweinragout<\/strong>, geschmorte Auberginen<\/strong>, Tapas mit schwarzen Oliven und Chorizo<\/strong> oder gereifter Manchego<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Biodynamisch bewirtschafteter Einzelweinberg mit uraltem Rebmaterial \u2013 vergoren mit nat\u00fcrlichen Hefen, unfiltriert<\/strong> abgef\u00fcllt. Das Ergebnis ist ein Grenache von seltener Authentizit\u00e4t: intensiv, aber niemals schwer.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Tros Negre \u00abNotaria\u00bb 2016 von Alfredo Arribas ist ein reinsortiger Grenache aus dem Montsant, der von 85-j\u00e4hrigen Reben auf sandig-kalkigem Boden stammt \u2013 ein biodynamisch erzeugter Naturwein mit W\u00fcrze, Tiefe und rustikaler Eleganz.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leicht rostiges Rubinrot mit violetten Ankl\u00e4ngen und dezenter, nat\u00fcrlicher Tr\u00fcbung.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zun\u00e4chst reduktiv, dann intensiv w\u00fcrzig mit Kalk, nassem Waldboden und Unterholz; Salbei, Rosmarin, schwarze Olive, Assam-Tee, Leder, Pfeffer und Wacholder, dahinter dunkle Kirsche, Hagebutte und Brombeere.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, mit kr\u00e4ftigem, den Mundraum auskleidendem Tannin und animierender S\u00e4ure; die w\u00fcrzige Aromatik spiegelt sich am Gaumen, langanhaltend und ausgewogen mit sp\u00fcrbarer Terroir-Haptik.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ruppig, rustikal und maskulin, dabei faszinierend und tiefgr\u00fcndig \u2013 ein nat\u00fcrlicher, intensiver Wein, der Dekantieren und ein wenig Geduld belohnt.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammkeule mit Rosmarin, Wildgerichte wie Rehragout oder kr\u00e4ftig gew\u00fcrzte Pilzpfanne mit Polenta.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamisch bewirtschafteter Weinberg mit 85-j\u00e4hrigen Reben auf 230 m H\u00f6he; Verg\u00e4rung mit nat\u00fcrlichen Hefen im Stahltank, zehn Monate Ausbau in gebrauchten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern und unfiltrierte Abf\u00fcllung \u2013 ganz im minimalistischen Geist von Alfredo Arribas.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209705,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1585],"product_cat":[3117,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-23131","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alfredo-arribas","7":"product_cat-alfredo-arribas","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nTros Negre Notaria 2016 Grenache Montsant | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kr\u00e4ftiges Tannin & w\u00fcrzige Aromatik: Montsant-Grenache Tros Negre von Alfredo Arribas. 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