{"id":228053,"date":"2026-07-23T10:47:45","date_gmt":"2026-07-23T10:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/hommage-2024-portal-del-priorat\/"},"modified":"2026-11-02T10:47:06","modified_gmt":"2026-11-02T10:47:06","slug":"hommage-2024-portal-del-priorat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/hommage-2024-portal-del-priorat\/","title":{"rendered":"Hommage 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Hommage 2024 von Portal del Priorat<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Mit dem Hommage 2024 zeigt Alfredo Arribas, wie elegant und k\u00fchl die wei\u00dfe Seite des Priorats interpretiert werden kann. Der Wein pr\u00e4sentiert sich <strong>seco<\/strong>, feingliedrig und fokussiert. Statt auf schwere Extrakte setzt Arribas auf unaufgeregte Frische, verhaltene Frucht und eine subtile Schieferw\u00fcrze. Eine faszinierende Entdeckung abseits der m\u00e4chtigen Rotwein-Klassiker der Region.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von den kargen, steilen Terrassen im S\u00fcden des Priorats nahe El Lloar und Bellmunt. Das Anwesen Clos del Portal ist gepr\u00e4gt vom ber\u00fchmten <strong>Llicorella-Schiefer<\/strong>. Dieser dunkle Stein zwingt die Reben, extrem tief zu wurzeln, und pr\u00e4gt die Struktur des Weins weit st\u00e4rker als das warme mediterrane Klima. Arribas arbeitet \u00f6kologisch, ohne Zertifikat, n\u00e4hert sich der Biodynamie an und begrenzt die Ertr\u00e4ge radikal auf etwa ein Kilogramm pro Stock.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Diese Cuv\u00e9e vereint die heimische <strong>Grenache blanc<\/strong> mit der im Priorat seltenen <strong>Pedro Xim\u00e9nez<\/strong>. W\u00e4hrend Grenache blanc Struktur und dezent florale Noten einbringt, steuert Pedro Xim\u00e9nez R\u00fcckgrat und eine feine, k\u00fchle Rasse bei. Im Keller setzt Kellermeister Joan Asens auf minimale Eingriffe, Spontanverg\u00e4rung mit wilden Hefen und einen Verzicht auf erdr\u00fcckendes neues Holz \u2013 ganz der Philosophie des ehemaligen Architekten entsprechend, der auf klare Linien und Raum f\u00fcr das Wesentliche setzt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Dieser strukturbetonte Wei\u00dfwein passt hervorragend zu <strong>ged\u00e4mpftem Steinbutt<\/strong>, <strong>Meeresfr\u00fcchten<\/strong> oder einem klassischen <strong>Arroz a banda<\/strong>. Auch zu k\u00fchlem <strong>Mandel-Ajoblanco<\/strong> oder reifem <strong>Schafsk\u00e4se<\/strong> erweist er sich als exzellenter Spielpartner an der Tafel.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Hommage 2024 von Portal del Priorat zeigt eine elegante wei\u00dfe Seite der Region, gepr\u00e4gt von Frische und der feinen Schiefer-Substanz historischer Steillagen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Nasser Stein und wilde Kr\u00e4uter treffen auf frische Noten von Zitrusfr\u00fcchten und hellen Bl\u00fcten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen klar und fokussiert, mit moderater S\u00e4ure, dezentem Grip und einer k\u00fchlen, steinigen Rauheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Straff, filigran und schlank \u2013 ein wei\u00dfes Priorat-Gew\u00e4chs, das Trinkfluss und Finesse \u00fcber schwere Extraktion stellt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu gebratenem Meeresfisch, Paella mit Meeresfr\u00fcchten oder gebackenem Feta mit Wildkr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Eine ungew\u00f6hnliche Cuv\u00e9e aus Grenache blanc und Pedro Xim\u00e9nez, die den Fokus auf moderaten Alkohol und die pure Natur des Llicorella-Schiefers legt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228297,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1542],"product_cat":[3070,3565,152,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-228053","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-portal-del-priorat","7":"product_cat-portal-del-priorat","8":"product_cat-premiumweine","9":"product_cat-priorat-montsant","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-grenache-blanc","16":"pa_sorte-pedro-ximenez","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hommage 2024 Portal del Priorat kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Klarer Wei\u00dfwein aus Grenache Blanc &amp; PX mit k\u00fchler Mineralik von Portal del Priorat. 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