{"id":227354,"date":"2026-07-16T14:17:33","date_gmt":"2026-07-16T14:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/les-meuniers-insoumis-premier-cru-brut-nature-2022-jean-servagnat\/"},"modified":"2026-11-01T19:03:58","modified_gmt":"2026-11-01T19:03:58","slug":"les-meuniers-insoumis-premier-cru-brut-nature-2022-jean-servagnat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/les-meuniers-insoumis-premier-cru-brut-nature-2022-jean-servagnat\/","title":{"rendered":"Les Meuniers Insoumis Premier Cru Brut Nature 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Les Meuniers Insoumis Premier Cru Brut Nature 2022 von Jean Servagnat<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein kompromissloser, eigenst\u00e4ndiger Schaumwein, der die rebellische Seite der Champagne offenbart. Als <strong>Brut Nature<\/strong> ohne jegliche Dosage abgef\u00fcllt, zeigt er sich puristisch, zupackend und von unverf\u00e4lschter Frische. Am Gaumen verbindet sich eine feine Textur mit straffem Grip \u2013 ein ausdrucksstarkes Elixier f\u00fcr Liebhaber handwerklicher Schaumweine jenseits des Mainstreams.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus <strong>Coulommes-la-Montagne<\/strong>, einer <strong>Premier Cru<\/strong>-Gemeinde im Herzen der <strong>Petite Montagne de Reims<\/strong>. Das k\u00fchle, raue und feuchte Mikroklima dieser Subregion fordert den Reben alles ab. Als verl\u00e4ssliches Terroir-Sprachrohr bringt das Zusammenspiel aus k\u00fchler Witterung und kalkgepr\u00e4gtem Boden eine pointierte S\u00e4ure und eine markante, salzige Textur in den Wein.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Dieser Jahrgangschampagner ist ein reinsortiger <strong>100% Pinot Meunier<\/strong>. Jean Servagnat beweist hier, dass die oft untersch\u00e4tzte M\u00fcllerrebe auf den richtigen B\u00f6den eine beachtliche Struktur entwickeln kann. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt <strong>biodynamisch<\/strong> und in aufwendiger Handarbeit. Im Keller \u00fcberl\u00e4sst Servagnat der Natur die Regie: Der Grundwein wird <strong>spontan mit wilden Hefen vergoren<\/strong>, in dreij\u00e4hrigen Barriques ausgebaut und schlie\u00dflich <strong>unfiltriert<\/strong> sowie mit minimaler Schwefelung auf die Flasche gezogen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Durch seine zuckerfreie, geradlinige Art ist dieser Champagner ein exzellenter Partner zu jodhaltigen Delikatessen. Er brilliert zu <strong>Austern<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln<\/strong>, <strong>Sashimi von der Jakobsmuschel<\/strong> oder <strong>gebratenem Steinbutt<\/strong>. Auch zu puristischem <strong>Pata-Negra-Schinken<\/strong> oder gereiftem <strong>Comt\u00e9<\/strong> setzt er einen fokussierten Kontrapunkt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Les Meuniers Insoumis Premier Cru Brut Nature 2022 von Jean Servagnat ist ein puristischer, meisterhaft strukturierter Champagner, der das k\u00fchle Terroir der Petite Montagne ungeschminkt ins Glas bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit leicht kupferfarbenen Reflexen und feiner Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Klares Olfaktorum mit Noten von rotem Apfel, frischer Brioche, wilden Kr\u00e4utern und dunklen Beeren.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Radikal trocken, straff und zupackend am Gaumen, gepr\u00e4gt von kreidiger Frische und saftiger Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Rebellisch, kompromisslos eigenst\u00e4ndig, mit nat\u00fcrlichem Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu frischen Austern, Meeresfr\u00fcchte-Tatars oder reifem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Als reinsortiger Brut Nature aus Pinot Meunier spontan vergoren, unfiltriert und biodynamisch im Premier Cru Coulommes-la-Montagne erzeugt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228336,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3899],"product_cat":[68,43,3898,7897,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227354","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jean-servagnat","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-jean-servagnat","10":"product_cat-montagne-de-reims","11":"product_cat-premiumweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3801","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","17":"pa_typ-champagner","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jean Servagnat Les Meuniers Insoumis Champagner LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kreidige Frische &amp; saftige Frucht: Radikal trockener Premier Cru Champagne aus Pinot Meunier von Jean Servagnat. 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