{"id":227267,"date":"2026-07-14T14:32:33","date_gmt":"2026-07-14T14:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/rose-sparkling-haardt-hills\/"},"modified":"2026-11-01T19:04:48","modified_gmt":"2026-11-01T19:04:48","slug":"rose-sparkling-haardt-hills","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rose-sparkling-haardt-hills\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9 Sparkling"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Cuv\u00e9e Ros\u00e9 Sparkling von Haardt Hills<\/h2>\n<p>Alkoholfreier Schaumwein galt lange als Fu\u00dfnote des Genusses \u2013 zu s\u00fc\u00df, zu d\u00fcnn, zu verlegen. Gregory Emmel hat diese Fu\u00dfnote in Gimmeldingen zur Headline gemacht. Sein Cuv\u00e9e Ros\u00e9 Sparkling aus <strong>Pinot Noir (Sp\u00e4tburgunder)<\/strong>, <strong>Sankt Laurent<\/strong> und <strong>Portugieser<\/strong> ist ein Sekt ohne Alkohol, der sich nicht versteckt, sondern zeigt, was er ist: pr\u00e4ziser, trockener Genuss von der Mittelhaardt.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Intensives <strong>Lachsrosa<\/strong> mit violetten Reflexen, dazu eine lebendige Perlage und eine sch\u00f6ne Schaumkrone \u2013 ein Glas, das schon optisch Frische verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Duftig und einladend: <strong>Erdbeeren<\/strong>, <strong>Granatapfel<\/strong> und <strong>Waldbeeren<\/strong>, darunter eine Schicht aus <strong>wilden Kr\u00e4utern<\/strong> und einer feinen W\u00fcrze von <strong>rosa Pfeffer<\/strong>. Erfrischend, animierend, stimmig.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Angenehm <strong>seco<\/strong> und fruchtig, mit saftiger Frische und anregenden <strong>roten Beeren<\/strong>, dazu Noten von <strong>Hagebutte<\/strong> und <strong>Naranja<\/strong>. Die belebende, feinperlige Kohlens\u00e4ure bringt Schwung und Zug \u2013 ein Trinkfluss, den man alkoholfreien Schaumweinen selten zugesteht.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sauber, frisch und beerig klingt er aus, ohne s\u00fc\u00dfe Schwere \u2013 der trockene Stil bleibt bis zuletzt konsequent.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von familiengef\u00fchrten Betrieben der <strong>Mittelhaardt<\/strong> rund um Gimmeldingen, am Fu\u00dfe des Haardtgebirges. <strong>Buntsandsteinb\u00f6den<\/strong>, ein mildes Klima mit \u00fcber <strong>1.800 Sonnenstunden<\/strong> und die sch\u00fctzende Flanke des Pf\u00e4lzerwaldes liefern aromatische, ausgewogene Trauben.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine Cuv\u00e9e aus <strong>Sp\u00e4tburgunder<\/strong>, <strong>Sankt Laurent<\/strong> und <strong>Portugieser<\/strong> \u2013 drei rote Rebsorten, die dem Ros\u00e9 Farbe, Beerenfrucht und W\u00fcrze geben. Mittels <strong>Membranfiltration<\/strong> und schonender <strong>Vakuumdestillation<\/strong> wird der Alkohol bei niedrigen Temperaturen entzogen, wobei Aromatik und K\u00f6rper erhalten bleiben. Ergebnis: nur <strong>0,5% Vol.<\/strong> Alkohol.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Als <strong>Ap\u00e9ritif<\/strong> kaum zu schlagen, aber auch am Tisch vielseitig: zu <strong>Gerichten mit Lachs<\/strong>, <strong>Tomaten-Burrata-Salat<\/strong>, <strong>Gem\u00fcse-Antipasti<\/strong>, <strong>asiatischen Sommerrollen<\/strong> oder einem <strong>Erdbeerdessert<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Was diesen Schaumwein auszeichnet, ist die Kombination aus echter Weinherkunft und technischer Konsequenz: Er schmeckt nicht nach Saft, sondern nach Ros\u00e9 \u2013 minus Alkohol. F\u00fcr Fahrer, f\u00fcr den klugen Mittagsmoment, f\u00fcr alle, die klar genie\u00dfen wollen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Cuv\u00e9e Ros\u00e9 Sparkling von Haardt Hills aus der Pfalz vereint Sp\u00e4tburgunder, Sankt Laurent und Portugieser zu einem trockenen, alkoholfreien Schaumwein mit nur 0,5% Vol. \u2013 prickelnd und klar.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives Lachsrosa mit violetten Reflexen, lebendiger Perlage und sch\u00f6ner Schaumkrone.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Duftige Erdbeeren, Granatapfel und Waldbeeren, dazu wilde Kr\u00e4uter und ein Hauch rosa Pfeffer \u2013 erfrischend und animierend.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Angenehm trocken und fruchtig mit roten Beeren, Hagebutte und Orange; die feine, belebende Kohlens\u00e4ure sorgt f\u00fcr saftige Frische am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Lebendig, pr\u00e4zise und stimmig \u2013 ein gelungener alkoholfreier Ap\u00e9ritif mit echtem Weingef\u00fchl statt Saftcharakter.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal als Ap\u00e9ritif, zu leichten Sommersalaten oder gegrilltem Gem\u00fcse und Antipasti.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Schonend per Membrantechnik und Vakuumdestillation entalkoholisiert, beh\u00e4lt er Aromatik und Trinkfluss \u2013 Trauben aus familiengef\u00fchrten Betrieben der Mittelhaardt, aus dem Label von Gregory Emmel in Gimmeldingen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227531,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[17153],"product_cat":[49,17152,92,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227267","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-haardt-hills","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-haardt-hills","9":"product_cat-pfalz","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_sorte-portugieser","16":"pa_sorte-sankt-laurent","17":"pa_typ-alkoholfrei","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Haardt Hills Ros\u00e9 Sekt | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig trockener Ros\u00e9-Sekt aus der Pfalz \u2013 Pinot Noir trifft filigranes Mousseux &amp; Mineralit\u00e4t. 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