{"id":227076,"date":"2026-07-10T14:47:54","date_gmt":"2026-07-10T14:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/maribor-blanc-mise-tardive-2020-magnum-vino-gross\/"},"modified":"2026-11-01T19:05:27","modified_gmt":"2026-11-01T19:05:27","slug":"maribor-blanc-mise-tardive-2020-magnum-vino-gross","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/maribor-blanc-mise-tardive-2020-magnum-vino-gross\/","title":{"rendered":"Maribor Blanc Mise Tardive 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Maribor Blanc Mise Tardive 2020 1500ml Magnum von Vino Gross<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Goldgelb<\/strong>, klar und ruhig im Glas \u2013 keinerlei Tr\u00fcbung, obwohl ungesch\u00f6nt und unfiltriert gef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Herb, k\u00fchl, leicht vegetabil im Auftakt: <strong>wei\u00dfe Johannisbeere<\/strong>, knackiger <strong>Apfel<\/strong> und <strong>Stachelbeere<\/strong> treffen auf <strong>Zitronenverbene<\/strong>, <strong>Melisse<\/strong>, <strong>Fenchel<\/strong> und einen Hauch <strong>Minze<\/strong>. Darunter florale Noten, etwas <strong>Hefe und Butter<\/strong> \u2013 und jene erdig-steinige K\u00fchle, die an <strong>Sommerregen auf warmem Gestein<\/strong> erinnert.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig, salzig, geschliffen. Helle Frucht und <strong>zitrische Frische<\/strong> verbinden sich mit Kr\u00e4uterw\u00fcrze, feinen Hefenoten und <strong>kreidiger Mineralit\u00e4t<\/strong>. Die S\u00e4ure sitzt pr\u00e4zise in der seidigen Textur \u2013 Spannung ohne Sch\u00e4rfe. Mit Luft wird der Wein tiefer und komplexer.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und vielschichtig: florale Nuancen, herbe Kr\u00e4uter, ein \u00fcberraschender Hauch <strong>dunkler Beeren<\/strong>. Nach sechs Jahren Reife wirkt dieser Wein noch jung.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wachsen rund um <strong>Maribor<\/strong> in 380 bis 490 Metern H\u00f6he, in Steillagen mit bis zu 60 Prozent Neigung \u2013 auf <strong>Opok<\/strong>, dem kalkhaltigen Mergel, der der gesamten Haloze das R\u00fcckgrat gibt. Michael Gross, der aus dem steirischen Familienweingut stammte und 2018 jenseits der Grenze neu begann, bewirtschaftet diese Terrassen rein h\u00e4ndisch; gleicher Boden, gleiches Klima wie in der S\u00fcdsteiermark, nur die andere Seite der Landkarte.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>60 % Sauvignon Blanc, 40 % Riesling<\/strong> von vier bis 45 Jahre alten Reben. Nach <strong>spontaner G\u00e4rung<\/strong> reifte der Wein zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern, danach im Edelstahl, und wurde als <strong>Mise Tardive<\/strong> \u2013 sp\u00e4te F\u00fcllung \u2013 ungesch\u00f6nt und ungefiltert mit lediglich 30 mg\/l Gesamtschwefel abgef\u00fcllt. Ganz im Stil des Guts: wenig Eingriff im Keller, daf\u00fcr glasklare Pr\u00e4zision im Glas.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Cuv\u00e9e-Charakter, der am Tisch viel mitnimmt: <strong>Gefl\u00fcgel in Kr\u00e4uterjus<\/strong>, <strong>ger\u00e4ucherter Saibling<\/strong>, <strong>Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong> oder <strong>Steirisches Backhendl<\/strong> \u2013 als kleine Hommage an die Herkunft des Winzers. Auch zu <strong>reifem Hartk\u00e4se<\/strong> eine feine Figur.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das Magnum-Format tut diesem Wein sichtbar gut: Die langsame Reife in der 1500-ml-Flasche schenkt ihm zus\u00e4tzliche Frische und Entwicklungsreserve. Die seltene Verbindung aus Sauvignon Blanc und Riesling auf Opok-Mergel ergibt einen trockenen Wei\u00dfwein, der Leichtigkeit und Substanz vereint \u2013 und der in zehn Jahren vermutlich noch besser schmeckt als heute.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Maribor Blanc Mise Tardive 2020 von Vino Gross ist eine trockene Cuv\u00e9e aus 60 % Sauvignon Blanc und 40 % Riesling aus den Steillagen rund um Maribor, wo bis zu 45 Jahre alte Reben auf kalkhaltigem Opok-Mergel wurzeln. Als Magnum-Abf\u00fcllung mit sp\u00e4tem F\u00fcllungszeitpunkt zeigt dieser slowenische Wei\u00dfwein aus der \u0160tajerska Slovenija eindrucksvoll die Handschrift des Haloze-Pioniers Michael Gross.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit feinem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Herbe, kr\u00e4uterw\u00fcrzige Nase mit wei\u00dfer Johannisbeere, knackigem Apfel und Stachelbeere, dazu Zitronenverbene, Melisse, Fenchel und ein Hauch Minze; florale und hefige Noten, dezente Butter sowie eine k\u00fchle, steinige Komponente, die an Regen auf warmem Gestein erinnert.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, salzig und geschliffen am Gaumen; helle Frucht und zitrische Frische treffen auf Kr\u00e4uterw\u00fcrze, hefige Ankl\u00e4nge und kreidige Mineralit\u00e4t. Die feine, pr\u00e4zise S\u00e4ure tr\u00e4gt die seidige Textur und sorgt f\u00fcr Spannung bis ins nachhaltige, floral-kr\u00e4utrige Finale mit einem \u00fcberraschenden Hauch dunkler Beeren.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein charaktervoller Wei\u00dfwein, der Leichtigkeit und Substanz verbindet \u2013 mit Luft immer tiefer werdend und mit sechs Jahren Reife erst am Anfang seiner Entwicklung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Saibling mit Kr\u00e4uterbutter, Risotto mit jungem Gem\u00fcse und Zitronenabrieb oder H\u00e4hnchenbrust in leichter Kr\u00e4utersauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Spontan vergoren, zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern ausgebaut und als Mise Tardive sp\u00e4t, ungesch\u00f6nt und ungefiltert mit lediglich 30 mg\/l Gesamtschwefel gef\u00fcllt \u2013 ein glasklarer, pr\u00e4ziser Ausdruck des Opok-Terroirs aus Steillagen mit bis zu 60 % Neigung, in der gro\u00dfz\u00fcgigen 1500ml-Magnum ideal f\u00fcr die weitere Reife.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227537,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[19718],"product_cat":[3565,19716,19717],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227076","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-gross","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-stajerska-slovenija","9":"product_cat-vino-gross","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-1500ml","12":"pa_jahrgang-2426","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Maribor Blanc Mise Tardive Vino Gross Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig &amp; mineralisch: Maribor Blanc 2020 von Vino Gross aus Slowenien. 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