{"id":227070,"date":"2026-07-10T14:47:35","date_gmt":"2026-07-10T14:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/maribor-blanc-mise-tardive-2020-vino-gross\/"},"modified":"2026-11-01T19:05:49","modified_gmt":"2026-11-01T19:05:49","slug":"maribor-blanc-mise-tardive-2020-vino-gross","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/maribor-blanc-mise-tardive-2020-vino-gross\/","title":{"rendered":"Maribor Blanc Mise Tardive 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Maribor Blanc Mise Tardive 2020 von Vino Gross<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Goldgelb<\/strong>, klar und ruhig im Glas \u2013 schon optisch kein verwilderter Naturwein, sondern Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Herb und k\u00fchl im Auftakt: <strong>wei\u00dfe Johannisbeere<\/strong>, <strong>Stachelbeere<\/strong> und knackiger <strong>Apfel<\/strong>, dazu <strong>Zitronenverbene<\/strong>, <strong>Melisse<\/strong>, Fenchel und ein Hauch <strong>Minze<\/strong>. Unter der Kr\u00e4uterw\u00fcrze liegt etwas Erdig-Steiniges \u2013 <strong>Petrichor<\/strong>, Regen auf warmem Gestein.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig, salzig, geschliffen. Helle Frucht und zitrische Frische treffen auf hefige, dezent buttrige Noten und eine <strong>kreidige Mineralit\u00e4t<\/strong>. Die S\u00e4ure ist fein eingebunden in die seidige Textur \u2013 Spannung ohne H\u00e4rte. Mit Luft wird der Wein tiefer, fast dunkler im Ton.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Nachhaltig und verspielt: florale Nuancen, herbe Kr\u00e4uter und am Ende ein \u00fcberraschender Hauch <strong>dunkler Beeren<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus der <strong>\u0160tajerska Slovenija<\/strong>, rund um Maribor, wo Michael Gross die vergessenen Terrassen der Region wiederbelebt hat. Die Reben stehen in 380 bis 490 Metern H\u00f6he auf <strong>Opok<\/strong> \u2013 einem kalkhaltigen Mergel \u2013 in Steillagen mit bis zu 60 % Neigung. Gleicher Boden wie jenseits der nahen \u00f6sterreichischen Grenze, nur die andere Seite der Landkarte.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e aus <strong>60 % Sauvignon Blanc<\/strong> und <strong>40 % Riesling<\/strong> von vier bis 45 Jahre alten Reben. Nach spontaner G\u00e4rung reifte der Wein zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern, danach im Edelstahl. Als <strong>Mise Tardive<\/strong> \u2013 sp\u00e4te F\u00fcllung \u2013 kam er ungesch\u00f6nt, ungefiltert und mit nur 30 mg\/l Gesamtschwefel auf die Flasche. Trocken, 12,5 % Vol.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige Spannung und Kr\u00e4uterw\u00fcrze verlangen nach Gerichten mit Tiefe: <strong>Saibling mit Fenchel<\/strong>, <strong>Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong>, <strong>griechischer Hirtenk\u00e4se<\/strong> zu Ofengem\u00fcse oder ein einfaches <strong>H\u00fchnchen mit Zitrone und Kr\u00e4utern<\/strong>. Auch zu <strong>Sushi<\/strong> eine sch\u00f6ne Figur.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die sp\u00e4te F\u00fcllung und die nun sechs Jahre Reife geben diesem Wei\u00dfwein eine seltene Doppelbegabung: Leichtigkeit im Trinkfluss, Substanz darunter. Ein Wein, der nach Luft und Geduld ruft \u2013 und im Glas sichtbar erst am Anfang seiner Geschichte steht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Maribor Blanc Mise Tardive 2020 von Vino Gross ist eine sp\u00e4t gef\u00fcllte Cuv\u00e9e aus 60 % Sauvignon Blanc und 40 % Riesling von den steilen Opok-Terrassen rund um Maribor \u2014 pr\u00e4zise, salzig und mit bemerkenswerter Reifetiefe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb, gl\u00e4nzend und klar im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Herbe, kr\u00e4uterw\u00fcrzige Aromatik mit wei\u00dfer Johannisbeere, knackigem Apfel und Stachelbeere; dazu Zitronenverbene, Melisse, Fenchel, ein Hauch Minze, florale Noten, etwas Hefe und Butter sowie eine k\u00fchle, steinig-erdige Anmutung wie Sommerregen auf Gestein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, salzig und geschliffen; helle Frucht und zitrische Frische treffen auf Kr\u00e4uterw\u00fcrze, hefige und dezent buttrige T\u00f6ne mit kreidiger Mineralit\u00e4t. Die feine, pr\u00e4zise S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Spannung, das Finale ist nachhaltig mit floralen Nuancen und herben Kr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Charaktervoller, trockener Wei\u00dfwein, der Leichtigkeit und Substanz verbindet \u2014 mit sechs Jahren Reife scheint er gerade erst am Anfang zu stehen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gegrilltem S\u00fc\u00dfwasserfisch mit Kr\u00e4uterbutter, zu Spargelgerichten oder einem milden Ziegenfrischk\u00e4se-Auflauf.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Spontan vergoren, zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern ausgebaut und erst nach weiterem Edelstahlausbau am 18. Juni ungesch\u00f6nt und ungefiltert mit lediglich 30 mg\/l Gesamtschwefel gef\u00fcllt \u2014 ein glasklarer, pr\u00e4ziser Vertreter der Mise-Tardive-Philosophie von den bis zu 60 % geneigten Kalkmergel-Lagen der \u0160tajerska.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227545,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[19718],"product_cat":[19716,19717,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227070","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-gross","7":"product_cat-stajerska-slovenija","8":"product_cat-vino-gross","9":"product_cat-wochenendweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2426","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Maribor Blanc Mise Tardive 2020 Vino Gross | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; salzig: Maribor Blanc Mise Tardive 2020 von Vino Gross. 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