{"id":227065,"date":"2026-07-10T14:47:14","date_gmt":"2026-07-10T14:47:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/haloze-blanc-2023-vino-gross\/"},"modified":"2026-11-02T10:02:23","modified_gmt":"2026-11-02T10:02:23","slug":"haloze-blanc-2023-vino-gross","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/haloze-blanc-2023-vino-gross\/","title":{"rendered":"Haloze Blanc 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Haloze Blanc 2023 von Vino Gross<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Helles Goldgelb<\/strong>, klar und ruhig im Glas \u2014 bemerkenswert f\u00fcr einen Wein, der ungesch\u00f6nt und ungefiltert gef\u00fcllt wurde.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Reife Frucht trifft auf dunkle, erdig-steinige W\u00fcrze: <strong>Quitte, Birne, Mandarine und getrocknete Aprikose<\/strong>, dazu <strong>Haselnuss, wei\u00dfer Tee, Unterholz und nasses Gestein<\/strong>. Rauchige, leicht reduktive Noten und ein subtil oxidativer Einschlag erinnern entfernt ans Jura. Mit Luft gewinnt der Wein immer neue Facetten \u2014 wild im Duft, aber nie unklar.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd><strong>Staubtrocken<\/strong>, fordernd, charaktervoll. Knackige S\u00e4ure und ausgepr\u00e4gte <strong>Salzigkeit<\/strong> verschmelzen mit einer elegant cremigen Textur. <strong>Zitrone und Limette<\/strong>, vor allem deren herbe Zesten, verbinden sich mit rauchiger Gesteinsw\u00fcrze und zunehmend kr\u00e4uterigen, minzigen Noten. Grip und enormer Zug, ausbalanciert durch einen runden Kern.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und zunehmend geradlinig: <strong>Mineralit\u00e4t, Salz und herbe Zitrusnoten<\/strong> treten Schritt f\u00fcr Schritt deutlicher hervor und halten den Mund lange in Spannung.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Haloze s\u00fcd\u00f6stlich von Ptuj ist ein zerfurchtes H\u00fcgelland, dessen Terrassen aus der Tito-Zeit jahrzehntelang verwilderten \u2014 einst zweitausend Hektar bestockt, \u00fcbrig blieben keine siebenhundert. Hier bewirtschaftet Michael Gross mit Maria Gross H\u00e4nge von bis zu <strong>65 Prozent Neigung<\/strong>, jede Rebe von Hand. Der Untergrund ist <strong>Opok<\/strong>, ein kalkhaltiger Mergel, der den Weinen Ger\u00fcst ohne Schwere gibt. Die Reben dieses Weins stehen in 280 bis 390 Metern H\u00f6he.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Klassische wei\u00dfe Cuv\u00e9e der Region aus <strong>40 % Furmint, 40 % Sauvignon Blanc und 20 % Welschriesling<\/strong> von f\u00fcnf bis 65 Jahre alten Reben. Nach spontaner G\u00e4rung reifte der Wein zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern und anschlie\u00dfend im Edelstahl \u2014 gef\u00fcllt ungesch\u00f6nt, ungefiltert und ohne Schwefelzugabe.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige Straffheit und der herbe Zesten-Zug vertragen Substanz: <strong>Saibling vom Grill<\/strong>, <strong>Kr\u00e4uteromelett<\/strong>, <strong>Spargel mit Brown Butter<\/strong> oder <strong>gereifter Hartk\u00e4se<\/strong>. Auch zu <strong>ger\u00e4ucherter Forelle<\/strong> und <strong>Pilzgerichten<\/strong> eine starke Figur.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein Zero-Zero-Wein, der glasklar statt wild ins Glas kommt \u2014 diese Pr\u00e4zision ohne jedes Sicherheitsnetz gilt Kritikern als einer der reinsten Ausdr\u00fccke dieser Machart \u00fcberhaupt. Furmint ist dabei die Herzenssorte von Michael Gross, die Traube seiner Gro\u00dfmutter; der Sauvignon Blanc tr\u00e4gt das Erbe der \u00f6sterreichischen Seite weiter, denn das Familiengut in Ratsch liegt keine zwanzig Kilometer entfernt hinter der Grenze. Gleicher Mergel, gleiches Klima \u2014 nur die andere Seite der Landkarte.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Haloze Blanc 2023 von Vino Gross ist eine trockene wei\u00dfe Cuv\u00e9e aus Furmint, Sauvignon Blanc und Welschriesling aus Sloweniens extremer Steillagen-Region Haloze. Mineralisch, salzig und kompromisslos frisch \u2014 ein charaktervoller Naturwein vom kalkhaltigen Opok-Mergel.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit feinem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Quitte, Birne, Mandarine und getrocknete Aprikose, dazu Haselnuss, wei\u00dfer Tee, Unterholz und nasses Gestein; rauchige, leicht reduktive Noten mit subtil oxidativem, an den Jura erinnerndem Einschlag.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Staubtrocken mit knackiger S\u00e4ure, ausgepr\u00e4gter Salzigkeit und elegant cremiger Textur; Zitruszesten, rauchige Gesteinsw\u00fcrze und kr\u00e4uterig-minzige Ankl\u00e4nge f\u00fchren in ein langes, mineralisch-salziges Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eigenst\u00e4ndig und fordernd, mit Grip und enormem Zug, dabei durch den runden Kern ausbalanciert \u2014 ein Wein, der gleicherma\u00dfen von Frische, Textur und Herkunft lebt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch mit Kr\u00e4uterbutter, Spargel mit Vinaigrette, reife Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reben aus 280\u2013390 m H\u00f6he auf bis zu 65 % Steigung; spontan vergoren, zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern gereift sowie ungesch\u00f6nt, ungefiltert und ohne Schwefelzugabe gef\u00fcllt \u2014 und dennoch glasklar und pr\u00e4zise im Glas.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227539,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[19718],"product_cat":[3566,19716,19717],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227065","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-gross","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-stajerska-slovenija","9":"product_cat-vino-gross","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3802","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-furmint","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_sorte-welschriesling","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Haloze Blanc 2023 Vino Gross Wei\u00dfwein | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig-salzig mit feiner W\u00fcrze: Vino Gross Haloze Blanc 2023 aus \u0160tajerska Slovenija. 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