{"id":227023,"date":"2026-07-08T14:47:39","date_gmt":"2026-07-08T14:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/rose-de-diel-trocken-2025-diel\/"},"modified":"2026-11-01T19:07:38","modified_gmt":"2026-11-01T19:07:38","slug":"rose-de-diel-trocken-2025-diel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rose-de-diel-trocken-2025-diel\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9 de Diel trocken 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ros\u00e9 de Diel trocken 2025 von Diel<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Feinstes, \u00fcberaus elegantes Ros\u00e9 mit <strong>Perlmutt-Reflexen<\/strong> \u2013 blass, klar, von fast schwebender Delikatesse im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd><strong>Kleine Walderdbeeren<\/strong> und <strong>Waldhimbeeren<\/strong>, dazu wilde Kr\u00e4uter, <strong>Graphit<\/strong> und ein Hauch <strong>Pfeffer<\/strong>. Dar\u00fcber liegt eine k\u00fchle, aristokratische Note mit zart <strong>salzigen Ankl\u00e4ngen<\/strong>, die den Duft wunderbar einfasst.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Zug, Pr\u00e4zision, Spannung. Der Wein strafft sich am Gaumen und bringt den Speichel unmittelbar zum Flie\u00dfen \u2013 <strong>fein, schlank, mundw\u00e4ssernd<\/strong>. Ein Ros\u00e9 der Meisterklasse, der mit nur <strong>12 Prozent Alkohol<\/strong> Leichtigkeit und Ernsthaftigkeit verbindet.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>K\u00fchl, salzig, mit anhaltender roter Frucht und einem Nachhall von Kr\u00e4utern und Graphit \u2013 lang genug, um noch einmal genau hinzuschmecken.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Schlossgut Diel auf Burg Layen geh\u00f6rt zum Besten, was die <strong>Nahe<\/strong> hervorbringt. Caroline Diel f\u00fchrt das VDP-Weingut in siebter Generation, studierte in Geisenheim und sammelte Erfahrung in Bordeaux und Burgund \u2013 bei der Domaine de la Roman\u00e9e-Conti, dem Referenzpunkt f\u00fcr Pinot Noir schlechthin. Die 26 Hektar verteilen sich auf drei Gro\u00dfe Lagen mit jeweils eigenem geologischen Fingerabdruck: <strong>Devonschiefer<\/strong> im Pitterm\u00e4nnchen, <strong>Kiesellehm<\/strong> im Goldloch, <strong>eisenhaltiger Lehm<\/strong> im Burgberg.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Sp\u00e4tburgunder (Pinot Noir)<\/strong>. Ein Teil der Trauben wird als ganze Frucht gekeltert, der andere nach etwa <strong>sechs Stunden Maischestandzeit<\/strong> gepresst \u2013 so entstehen Farbe, Duft und Feinheit in genau dosierter Balance. Verg\u00e4rung und Lagerung erfolgen in <strong>Edelstahltanks und Holzf\u00e4ssern<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Ap\u00e9ritif erster G\u00fcte \u2013 und an der Seite ebenso feiner K\u00fcche zu Hause: <strong>gebeizter Lachs<\/strong>, <strong>Thunfisch-Tatar<\/strong>, <strong>gegrillte Dorade mit Fenchel<\/strong>, <strong>helles Kalbfleisch<\/strong> oder ein <strong>Tomaten-Fenchel-Salat mit Burrata<\/strong>. Auch zu <strong>Sushi<\/strong> und zart gew\u00fcrzter asiatischer K\u00fcche eine feine Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dass ein Spitzen-Rieslinggut einen Ros\u00e9 dieser Klasse keltert, \u00fcberrascht nur auf den ersten Blick: Diel ist Gr\u00fcndungsmitglied des Deutschen Barrique Forums und baut Burgundersorten im eigenen Barriquekeller aus. Das Ergebnis ist ein trockener Ros\u00e9 ohne jede Marmeladigkeit \u2013 k\u00fchl, aristokratisch, mit salzigem Nerv. Wer Ros\u00e9 als ernsthaften Wein versteht und nicht als Sommeraccessoire, findet hier die deutsche Antwort auf die gro\u00dfen Vorbilder aus der Provence.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ros\u00e9 de Diel trocken 2025 von Schlossgut Diel ist ein eleganter Sp\u00e4tburgunder-Ros\u00e9 von der Nahe: k\u00fchl, fein und mundw\u00e4ssernd, mit roter Waldfrucht, Kr\u00e4utern und zarter salziger Note \u2014 ein Ros\u00e9 der Meisterklasse aus dem VDP-Weingut auf Burg Layen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Feines, elegantes Ros\u00e9 mit Perlmutt-Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Kleine rote Walderdbeeren und Waldhimbeeren, dazu wilde Kr\u00e4uter, Graphit und eine feine Pfeffernote; dar\u00fcber liegt eine k\u00fchle, aristokratische Frische mit zarten salzigen Ankl\u00e4ngen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken mit klarem Zug und anregender Frische \u2014 der Speichel flie\u00dft sofort; fein, elegant und ausgesprochen trinkanimierend.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Pr\u00e4zise, k\u00fchl und finessenreich \u2014 ein Ros\u00e9 ohne Schn\u00f6rkel, der die klare, mineralische Stilistik Caroline Diels und das Terroir der Nahe widerspiegelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal als Ap\u00e9ritif, zu feinem Gefl\u00fcgelcarpaccio, Lachs-Tataki oder leichten Sommergerichten mit frischen Kr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein Teil der Trauben wird als ganze Frucht gekeltert, der andere nach rund sechsst\u00fcndiger Maischestandzeit gepresst \u2014 diese Zweiteilung verleiht dem Ros\u00e9 seine besondere Finesse und Tiefe; Verg\u00e4rung und Lagerung erfolgen in Edelstahl und Holzfass.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227529,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[8280],"product_cat":[3566,49,8282,8281],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227023","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-diel","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-diel","10":"product_cat-nahe","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ros\u00e9 de Diel trocken 2025 \u2013 Diel Nahe | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch, elegant und trinkanimierend: Ros\u00e9 de Diel trocken 2025 von Diel an der Nahe aus Pinot Noir. 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