{"id":226799,"date":"2026-07-02T08:32:33","date_gmt":"2026-07-02T08:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-hohen-sulzen-vdp-erste-lage-treasure-collection-2021-battenfeld-spanier\/"},"modified":"2026-11-01T19:07:59","modified_gmt":"2026-11-01T19:07:59","slug":"riesling-hohen-sulzen-vdp-erste-lage-treasure-collection-2021-battenfeld-spanier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-hohen-sulzen-vdp-erste-lage-treasure-collection-2021-battenfeld-spanier\/","title":{"rendered":"Riesling Hohen-S\u00fclzen VDP Erste Lage \u00abTreasure Collection\u00bb 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Hohen-S\u00fclzen VDP Erste Lage \u00abTreasure Collection\u00bb 2021 von Battenfeld-Spanier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Goldgelb<\/strong> mit gr\u00fcnen Reflexen \u2013 ein Wein, der im Glas schon verr\u00e4t, dass er einige Jahre Reife auf dem Buckel hat, aber keineswegs gealtert wirkt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Sch\u00f6ne Intensit\u00e4t: <strong>Pfirsich<\/strong>, <strong>Aprikose<\/strong> und <strong>Mirabelle<\/strong> treffen auf viel <strong>Zitrone<\/strong>. Darunter liegt eine k\u00fchle, bestechende Mineralit\u00e4t \u2013 steinige Noten, der Duft von <strong>Trockengeb\u00e4ck<\/strong> und <strong>Muschelschalen<\/strong>, der die Kalkherkunft schon riechbar macht.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>K\u00fchle Frische und eine bet\u00f6rende, straffe S\u00e4ure. Zitrone und <strong>Salzigkeit<\/strong> verbinden sich zu einer gestochen scharfen, mundw\u00e4ssernden Struktur. Ein zarter Gerbstoff gibt Halt, ohne die Eleganz zu st\u00f6ren. Schlank, k\u00fchl, ganz aus einem Guss.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Druckvoll und lang, mit anhaltendem salzigen Nachhall \u2013 ein Finale, das ein erhebliches Reifepotenzial verspricht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Hohen-S\u00fclzen liegt im Wonnegau, dem kalkgepr\u00e4gten S\u00fcden Rheinhessens. Hier w\u00e4chst der Riesling auf <strong>Kalkstein und Muschelkalk<\/strong> \u2013 B\u00f6den, die dem Wein laut H.O. Spanier seine schlanke, k\u00fchle, fast salzige Stilistik verleihen. Ein deutlicher Kontrast zum Rotliegenden des Roten Hangs, wo die Schwesterlagen des Hauses wurzeln.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, von Hand geerntet und streng selektiert. Spontan vergoren, im gro\u00dfen alten <strong>Doppelst\u00fcckfass<\/strong> ausgebaut und bis weit ins Fr\u00fchjahr <strong>sur lie<\/strong> belassen. Trocken, mit moderatem Alkohol von 12,0 % Vol.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige Spannung verlangt nach Substanz: <strong>Seezunge mit Buttersauce<\/strong>, <strong>gebratener Steinbutt<\/strong>, <strong>Muscheln in Wei\u00dfweinsud<\/strong> oder <strong>Ziegenk\u00e4se-Tarte<\/strong>. Auch zu <strong>Wiener Schnitzel<\/strong> eine feine, leichtf\u00fc\u00dfige Kombination.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>Treasure Collection<\/strong> ist der lang gehegte Plan von H.O. Spanier: ein 2020 fertiggestellter unterirdischer Reifekeller, der die Bedingungen eines Naturkellers simuliert. Erst nach Jahren der Reifung verlassen diese Weine als <strong>Late Release<\/strong> das Gut. Das Ergebnis: ein Riesling, der auf dem Punkt kommt \u2013 bei minimalem Aufpreis zum aktuellen Jahrgang.<\/dd>\n<\/dl>\n<p><em>Fazit:<\/em> Wer die Geduld des Weinguts zu sch\u00e4tzen wei\u00df, bekommt hier Kalk-Riesling in seinem klarsten Zustand \u2013 k\u00fchl, salzig, mit Zug und Substanz. Jetzt schon gro\u00dfes Vergn\u00fcgen, doch die n\u00e4chsten zehn Jahre werden noch Interessantes erz\u00e4hlen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Hohen-S\u00fclzen VDP Erste Lage \u201eTreasure Collection\u00bb 2021 von Battenfeld-Spanier ist ein trockener Rheinhessen-Riesling vom Kalkstein und Muschelkalk des Wonnegaus, der nach langem Reifekeller-Aufenthalt als Late Release auf den Punkt gereift auf die Flasche kommt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Goldgelb mit gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensive Frucht aus Pfirsich, Aprikose, Mirabelle und viel Zitrone, umrahmt von k\u00fchler, steiniger Mineralit\u00e4t sowie Noten von Trockengeb\u00e4ck und Muschelschalen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> K\u00fchle Frische, bet\u00f6rende S\u00e4ure und salzige Zitruszugaben sorgen f\u00fcr eine gestochen scharfe, mundw\u00e4ssernde Struktur; zarter Gerbstoff und ein druckvoller, langer Nachhall versprechen gro\u00dfes Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Schlank, k\u00fchl und fast salzig \u2013 ein straffer, tiefgr\u00fcndiger Kalkstein-Riesling mit fokussierter Energie und klarer Linienf\u00fchrung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Edler Begleiter zu Zander in Beurre blanc, gebratenen Jakobsmuscheln oder gereiftem Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Late Release aus dem 2020 fertiggestellten unterirdischen Reifekeller, der Weine unter natur\u00e4hnlichen Bedingungen lagert; spontan vergoren, im gro\u00dfen alten Doppelst\u00fcckfass ausgebaut und lange sur lie belassen \u2013 vom biodynamisch arbeitenden VDP-Weingut Battenfeld-Spanier.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227535,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1566],"product_cat":[49,84,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226799","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-battenfeld-spanier","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-rheinhessen","9":"product_cat-wochenendweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3041","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Hohen-S\u00fclzen 2021 Battenfeld-Spanier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchle Frische &amp; salzige Noten: Battenfeld-Spanier Hohen-S\u00fclzen Riesling aus Rheinhessen \u00fcberzeugt mit klarer Eleganz. 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