{"id":226796,"date":"2026-07-02T08:32:18","date_gmt":"2026-07-02T08:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/arktika-petillant-naturel-2025-nittnaus-anita-hans\/"},"modified":"2026-11-01T19:08:10","modified_gmt":"2026-11-01T19:08:10","slug":"arktika-petillant-naturel-2025-nittnaus-anita-hans","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/arktika-petillant-naturel-2025-nittnaus-anita-hans\/","title":{"rendered":"arktika P\u00e9tillant Naturel 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr arktika P\u00e9tillant Naturel 2025 von Nittnaus Anita &amp; Hans<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leicht getr\u00fcbtes <strong>Goldgelb<\/strong> mit pfirsichfarbenen Reflexen \u2013 die ungesch\u00f6nte Tr\u00fcbung geh\u00f6rt hier zum Reiz. Feine, lebendige Perlage.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd><strong>Rote Beeren<\/strong> treffen auf <strong>Pfirsichhaut<\/strong>, <strong>Grapefruit<\/strong> und Zitrone. Mit Luft gesellen sich florale T\u00f6ne von <strong>Veilchen und Rosen<\/strong> dazu, dazu \u00e4therische Ankl\u00e4nge von <strong>Estragon<\/strong> und Zitronenverbene \u2013 ein Duft, der neugierig macht statt schwer zu sein.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Charmant und cremig im Ansatz, dabei erfrischend leichtf\u00fc\u00dfig bei nur <strong>10,5 Prozent Alkohol<\/strong>. Der feine Griff gibt Halt, die trockene Frucht bleibt knackig und animierend. Ein Wein, der den Appetit weckt, bevor er ihn stillt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sauber, frisch und von feiner Bitternote getragen, die nach <strong>Grapefruitzeste<\/strong> nachhallt \u2013 und die Flasche gef\u00e4hrlich schnell leert.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Vom Ostufer des <strong>Neusiedler Sees<\/strong>, wo die Familie Nittnaus seit 1684 Reben bewirtschaftet \u2013 heute 25 Hektar zwischen Gols und der k\u00fchleren <strong>Leithaberg<\/strong>-Region bei Jois. Kalk- und Schieferb\u00f6den pr\u00e4gen hier nicht nur Blaufr\u00e4nkisch, sondern verleihen auch diesem Sch\u00e4umer Spannung und Zug.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Sankt Laurent<\/strong> als P\u00e9tillant Naturel \u2013 eine ungew\u00f6hnliche, charmante Idee: die sonst eher ernst genommene burgenl\u00e4ndische Rotweinrebe zeigt sich hier von ihrer leichten, prickelnden Seite. Als Flascheng\u00e4rung nach alter Methode entsteht der Perlwein ohne technische Zuhilfenahme.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Auftaktwein par excellence: zu <strong>pikanten Antipasti<\/strong>, <strong>ger\u00e4ucherter Forelle<\/strong>, <strong>Sommerrollen mit Kr\u00e4utern<\/strong> oder einfach zu <strong>gesalzenen Maroni und Chips<\/strong> auf der Terrasse. Bei warmem Wetter gut gek\u00fchlt servieren.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Nittnaus arbeitet seit 2007 konsequent <strong>biodynamisch<\/strong> \u2013 Hans Nittnaus\u2019 Credo \u201eWir machen den Wein nicht, sondern begleiten ihn\u00bb spiegelt sich in der unb\u00e4ndigen Natur dieses Pet Nat. Dass aus dem Hause des <strong>Pannobile<\/strong>-Mitbegr\u00fcnders (Hans verschenkte 1994 den gesch\u00fctzten Markennamen an die Golser Winzervereinigung) ein so unbeschwerter Flascheng\u00e4rwein kommt, zeigt die ganze Bandbreite dieses Betriebs: zwischen Legende und Leichtigkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der arktika P\u00e9tillant Naturel 2025 von Nittnaus Anita &amp; Hans aus dem Burgenland ist ein beschwingter P\u00e9t-Nat aus Sankt Laurent: biodynamisch erzeugt am Neusiedler See, trocken und mit nur 10,5% Vol. der ideale Sommer-Aperitif f\u00fcr unbeschwerte Trinkmomente.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leicht getr\u00fcbtes Goldgelb mit pfirsichfarbenen Reflexen und feiner P\u00e9rlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote Beeren treffen auf Pfirsichhaut, Grapefruit und Zitrone; mit etwas Luft gesellen sich Veilchen, Rosen sowie \u00e4therische Noten von Estragon und Zitronenverbene dazu.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Charmant und cremig am Gaumen, mit feinem Griff und appetitanregender Frische \u2013 ein echter Spa\u00dfmacher, der Lust auf den n\u00e4chsten Schluck macht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig, lebendig und unkompliziert \u2013 ein P\u00e9t-Nat f\u00fcr warme Tage, bei dem gern mal die zweite Flasche folgt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Pikante und fruchtige Kleinigkeiten wie Antipasti, frische Sommer-Salate oder w\u00fcrzige Tapas.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> P\u00e9tillant Naturel aus der eher selten f\u00fcr Schaumwein genutzten Rebsorte Sankt Laurent; das Weingut Nittnaus bewirtschaftet seine Lagen zwischen Gols und Leithaberg seit 2007 biodynamisch \u2013 ein Ausdruck der pannonischen Weinberge in prickelnder Form.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227519,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1503],"product_cat":[81,3080,52,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226796","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nittnaus-anita-hans","7":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","8":"product_cat-nittnaus-anita-hans","9":"product_cat-oesterreich","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-sankt-laurent","16":"pa_stil-blanc-de-noir","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-perlwein","19":"pa_typ-pet-nat","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Arktika P\u00e9tillant Naturel Sankt Laurent | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremig, frisch &amp; ein echter Spa\u00dfmacher! 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