{"id":226399,"date":"2026-06-19T16:02:59","date_gmt":"2026-06-19T16:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/an-der-schonen-blauen-donau-2024-hajszan-neumann\/"},"modified":"2026-11-01T19:10:52","modified_gmt":"2026-11-01T19:10:52","slug":"an-der-schonen-blauen-donau-2024-hajszan-neumann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/an-der-schonen-blauen-donau-2024-hajszan-neumann\/","title":{"rendered":"An der sch\u00f6nen blauen Donau 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr an der sCH\u00f6nen BLauen donau Cuv\u00e9e Wei\u00df 2024 von Hajszan Neumann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Goldgelb<\/strong> mit feinen <strong>gr\u00fcnen Reflexen<\/strong> \u2013 jugendlich, klar und einladend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Duftbild voller Frische: <strong>Zitrone<\/strong>, <strong>gr\u00fcner Apfel<\/strong> und eine lebendige Spur <strong>frischer Ingwer<\/strong> er\u00f6ffnen das Bouquet. Dahinter zeigen sich die duftigen Kr\u00e4uternoten von <strong>Zitronenmelisse<\/strong> und <strong>Zitronenthymian<\/strong>, begleitet von zartem <strong>Holunderbl\u00fcten<\/strong>-Parf\u00fcm. Feine <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> und ein Hauch <strong>wei\u00dfer Pfeffer<\/strong> geben dem Ganzen eine animierende, w\u00fcrzige Tiefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Mit <strong>knackiger S\u00e4ure<\/strong> und viel Esprit gleitet der Wein \u00fcber die Zunge \u2013 leichtf\u00fc\u00dfig, mundw\u00e4ssernd, v\u00f6llig unbeschwert. Die Kr\u00e4uter- und Zitrusnoten der Nase setzen sich geschmacklich fort, die Textur bleibt schlank und direkt. Ein Wein, der nichts schwer nimmt, sondern Freude macht: pur genossen genauso \u00fcberzeugend wie am gedeckten Tisch.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Frisch und sauber, mit nachhallender <strong>Zitrusw\u00fcrze<\/strong> und einem feinen, leicht pfeffrigen Nachklang, der die Flasche schneller leert, als man denkt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wurzeln am <strong>Wiener Nussberg<\/strong> in Grinzing \u2013 einem der traditionsreichsten Weinberge der Hauptstadt, dessen <strong>verwitterte Kalksteinb\u00f6den<\/strong> den Weinen ihre straffe, mineralische Grundlage geben. Wien z\u00e4hlt zu den wenigen Metropolen weltweit mit Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen; Hajszan Neumann nutzt dieses st\u00e4dtische Terroir konsequent f\u00fcr kompromisslose, hands-off vinifizierte Weine.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine wei\u00dfe Cuv\u00e9e, die <strong>zehn Monate<\/strong> in gebrauchten franz\u00f6sischen <strong>600-Liter-F\u00e4ssern<\/strong> ausgebaut wurde \u2013 gro\u00df genug, um die Frucht zu bewahren, erfahren genug, um dem Wein feine W\u00fcrze und Geschmeidigkeit zu verleihen. Lediglich <strong>minimal geschwefelt bei der Abf\u00fcllung<\/strong>, bleibt der Wein nah am Ursprung. Mit 12,5 % Vol. und trockenem Ausbau auf leichtem, trinkfreudigem Niveau.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die ideale Wahl zu unkomplizierter K\u00fcche: <strong>Wiener Schnitzel vom Kalb<\/strong>, <strong>Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong>, <strong>gegrillter Zander<\/strong> oder ein frischer <strong>Spargelsalat<\/strong>. Auch zu <strong>Fr\u00fchlingsrollen<\/strong>, <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> oder einer einfachen <strong>Brotzeit mit Kr\u00e4uterquark<\/strong> eine gl\u00fcckliche Verbindung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieser Wein ist Fritz Wieningers wilde Seite am Nussberg: W\u00e4hrend das Schwester-Weingut Wieninger f\u00fcr klassische Eleganz steht, darf bei Hajszan Neumann polarisiert werden. <strong>Biodynamisch bewirtschaftet<\/strong> (respekt-BIODYN-zertifiziert) und im Geiste radikaler Zur\u00fcckhaltung im Keller erzeugt, zeigt die Cuv\u00e9e, wie lebendig und kantig Wiener Wein sein kann \u2013 rau, ehrlich und voller Energie, ganz ohne glattpolierte Konventionen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Die Cuv\u00e9e Wei\u00df \u00bban der sCH\u00f6nen BLauen donau\u00ab 2024 von Hajszan Neumann ist ein lebendiger, spritziger Wiener Naturwein-Wei\u00dfer mit knackiger S\u00e4ure und zitrisch-kr\u00e4uterw\u00fcrziger Aromatik \u2013 unkomplizierter Trinkspa\u00df vom Nussberg.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrone, gr\u00fcner Apfel und frischer Ingwer treffen auf Zitronenmelisse, Zitronenthymian und Holunderbl\u00fcte \u2013 fein mineralisch mit einem Hauch wei\u00dfem Pfeffer.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Lebendig und mundw\u00e4ssernd mit knackiger S\u00e4ure, leichtf\u00fc\u00dfig und erfrischend trocken im Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein spritziger, animierender Naturwein-Wei\u00dfer voller Esprit \u2013 purer Genuss mit wilder, ehrlicher Note, typisch f\u00fcr das Experimentierfeld Hajszan Neumann.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal solo, zu unkomplizierten Snacks wie Gem\u00fcsesticks und Dips, zu asiatischem Fingerfood oder frischem Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> 10 Monate Ausbau im gebrauchten franz\u00f6sischen 600-Liter-Fass, minimal geschwefelt bei der Abf\u00fcllung; aus dem biodynamisch bewirtschafteten Weingut Hajszan Neumann am Wiener Nussberg, zertifiziert respekt-BIODYN.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227487,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1743],"product_cat":[3165,52,116,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226399","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hajszan-neumann","7":"product_cat-hajszan-neumann","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-wien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sch\u00f6ne Blaue Donau Wei\u00df 2024 Hajszan Neumann | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig-frisch &amp; lebendig: Hajszan Neumann Cuv\u00e9e Wei\u00df an der sch\u00f6nen blauen Donau 2024 aus Wien. 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