{"id":226394,"date":"2026-06-19T16:02:38","date_gmt":"2026-06-19T16:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/coteaux-bourguignons-le-pierrot-aoc-2024-thomas-collardot\/"},"modified":"2026-11-01T23:02:37","modified_gmt":"2026-11-01T23:02:37","slug":"coteaux-bourguignons-le-pierrot-aoc-2024-thomas-collardot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/coteaux-bourguignons-le-pierrot-aoc-2024-thomas-collardot\/","title":{"rendered":"Coteaux Bourguignons \u00abLe Pierrot\u00bb AOC 2024"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Coteaux Bourguignons \u00abLe Pierrot\u00bb AOC 2024 von Thomas-Collardot<\/h2>\n
\n
Car\u00e1cter<\/dt>\n
Ein Rotwein der leisen Schule<\/strong>: Die Cuv\u00e9e aus Pinot Noir<\/strong> und Gamay<\/strong> verbindet die feine, kirschige Eleganz des Burgunders mit der saftigen, unkomplizierten Trinkfreude des Gamay. Trocken<\/strong> ausgebaut, mit 13,0 % Vol. angenehm schlank, zeigt sich der \u00bbLe Pierrot\u00ab als burgundischer Alltagswein ohne jeden Anflug von Schwere \u2013 frisch, geradlinig, mit feiner Tanninkante und einer salzigen Note im Ausklang, die f\u00fcr das Haus typisch ist. Kein Spektakel, sondern ehrliches Handwerk: ein Wein f\u00fcr den Tisch, nicht f\u00fcr die Schau.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Domaine Thomas-Collardot<\/strong> sitzt mitten in Puligny-Montrachet<\/strong> \u2013 einem Dorf, das weltweit eher f\u00fcr seine gro\u00dfen Wei\u00dfweine ber\u00fchmt ist. Umso reizvoller, dass Jacqueline Collardot<\/strong> und ihr Sohn Matthieu<\/strong> hier auch einen roten Coteaux Bourguignons f\u00fcllen. Auf gerade einmal 2,5 Hektar<\/strong> wird gearbeitet, die Wurzeln des Familienbesitzes reichen bis zu Jacquelines Gro\u00dfv\u00e4tern Henri Chavy und Maurice Thomas zur\u00fcck. Seit 2010 bewirtschaftet die Familie die Reben wieder selbst, seit 2015 wird eigener Wein vinifiziert \u2013 und seit 2021 ist das Weingut bio-zertifiziert<\/strong>. Rund 10.000 Flaschen<\/strong> verlassen den kleinen Keller pro Jahr.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Pinot Noir<\/strong> liefert Finesse, rote Beerenfrucht und jene feingliedrige Art, die das Herz Burgunds ausmacht; Gamay<\/strong> \u2013 die Rebe des benachbarten Beaujolais \u2013 steuert Saftigkeit und zupackende Frische bei. Im Keller herrscht bei den Collardots das Prinzip der leisen Hand<\/strong>: schonende Verarbeitung, Ausbau in gebrauchten Holzf\u00e4ssern, nur leichte Filtration, keinerlei Sch\u00f6nung, weitgehender Verzicht auf Schwefel. So entstehen Weine von Transparenz und Pr\u00e4zision \u2013 auch beim Rotwein, der hier bewusst unpr\u00e4tenti\u00f6s bleibt.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein Wein f\u00fcr den Alltag mit burgundischem R\u00fcckgrat: k\u00f6stlich zu Gefl\u00fcgel<\/strong> wie gebratener Poularde<\/strong> oder knuspriger Ente<\/strong>, dazu passen Pilzgerichte<\/strong>, ein rustikales B\u0153uf bourguignon<\/strong> oder schlicht eine Platte mit Charcuterie<\/strong> und gereiftem Comt\u00e9<\/strong>. Leicht gek\u00fchlt bei 14\u201316 \u00b0C ein Gewinn zu jedem Abendessen, bei dem der Wein den Tisch beleben statt dominieren soll.<\/dd>\n<\/dl>\n

*Ein kleiner Roter aus einem Haus, das f\u00fcr Wei\u00dfes ber\u00fchmt ist \u2013 und der beweist, dass Pr\u00e4zision keine Farbe kennt.*<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Coteaux Bourguignons \u201eLe Pierrot\u201c AOC 2024 von Thomas-Collardot: ein unkomplizierter, trockener Rotwein aus Pinot Noir und Gamay vom kleinen Familienweingut in Puligny-Montrachet \u2013 burgundische Klarheit im leichten Gewand.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, mitteltiefes Rubinrot mit jugendlichem Glanz.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Frisch und fruchtbetont \u2013 rote Kirsche, Himbeere und ein Hauch schwarze Johannisbeere, untermalt von floralen Noten und feiner W\u00fcrze.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und geradlinig am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, weichem Tannin und einem knackig-frischen, trockenen Abgang.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein ehrlicher, unbeschwerter Burgunder-Rotwein \u2013 Transparenz statt Schwere, ideal f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss und den legeren Tisch.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu Gefl\u00fcgel und Charcuterie, zu ger\u00f6stetem Gem\u00fcse mit Linsen oder zu mildem Hartk\u00e4se wie Comt\u00e9.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Rotes Pendant zur pr\u00e4zisen, schminkfreien Handschrift des Hauses \u2013 von einem bio-zertifizierten Weingut (seit 2021) mit nur 2,5 Hektar, dessen Flaschen in Kennerkreisen schnell vergriffen sind.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":226506,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[8729],"product_cat":[62,9181,43,8728,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226394","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomas-collardot","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-beaune","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-thomas-collardot","11":"product_cat-wochenendweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-gamay","17":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nCoteaux 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