{"id":226361,"date":"2026-06-18T10:32:14","date_gmt":"2026-06-18T10:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olagar-gran-reserva-blanco-2019-remirez-de-ganuza\/"},"modified":"2026-11-01T19:12:32","modified_gmt":"2026-11-01T19:12:32","slug":"olagar-gran-reserva-blanco-2019-remirez-de-ganuza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/olagar-gran-reserva-blanco-2019-remirez-de-ganuza\/","title":{"rendered":"Olagar Gran Reserva Blanco 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Olagar Gran Reserva Blanco 2019 von Remirez de Ganuza<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein wei\u00dfer Gran Reserva ist heute eine Rarit\u00e4t \u2013 und dieser zeigt, warum Rioja einst f\u00fcr langlebige Wei\u00dfweine ber\u00fchmt war. <strong>Trocken<\/strong>, von k\u00fchler, straffer Art, mit der gediegenen Tiefe, die nur Zeit schenkt: Der <strong>Olagar<\/strong> verbindet fruchtige Klarheit mit einer feinen, fast w\u00fcrzigen Reife. Ein Wein der Geduld, nicht der Eile \u2013 n\u00fcchtern im besten Sinne, elegant in der Textur, mit jener mineralischen Spannung, die gro\u00dfe Wei\u00dfe der Rioja Alavesa auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus einer Lage in <strong>San Vicente de la Sonsierra<\/strong>, im Herzen der <strong>Rioja Alavesa<\/strong>. Hier wachsen die Reben auf <strong>kalkhaltigen B\u00f6den<\/strong>, die den Weinen ihre markante Mineralit\u00e4t verleihen. Das Weingut bewirtschaftet rund <strong>80 Hektar in 70 Lagen<\/strong> \u00fcber neun Gemeinden \u2013 ein Mosaik alter Reben und mikroklimatischer Vielfalt. Gr\u00fcnder Fernando Rem\u00edrez de Ganuza, zwanzig Jahre lang der gr\u00f6\u00dfte Weinberg-Makler der Region, kannte jede Parzelle pers\u00f6nlich; seit 2019 f\u00fchrt Jos\u00e9 Ram\u00f3n Urtasun das Gut mit Kellermeister Jes\u00fas Mendoza fort, den Tim Atkin 2024 zum Winemaker of the Year k\u00fcrte.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Macabeu<\/strong> \u2013 in Rioja als <strong>Viura<\/strong> bekannt \u2013, die klassische wei\u00dfe Sorte der Region, gesch\u00e4tzt f\u00fcr ihre S\u00e4urestruktur und ihr erstaunliches Alterungspotenzial. Dem Profil des Hauses folgend reift der Wein <strong>zehn Monate im Fass<\/strong> und gelangt erst nach rund <strong>sieben Jahren<\/strong> in den Verkauf \u2013 eine Geduldsprobe, die dem Wein seine seidige F\u00fclle und komplexe Reife verleiht. Die Detailbesessenheit des Hauses, vom ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens (1989) bis zur schonenden Selektion, steckt in jedem Tropfen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus Fassreife, straffer S\u00e4ure und mineralischem Kern macht ihn zum vielseitigen Tischwein: vorz\u00fcglich zu <strong>gegrilltem Seebarsch<\/strong>, <strong>Scampi in Knoblauchbutter<\/strong> oder klassischem <strong>Bacalao<\/strong>. Auch <strong>Reisgerichte mit Meeresfr\u00fcchten<\/strong>, <strong>helles Gefl\u00fcgel in Kr\u00e4utersauce<\/strong> und gereifter <strong>Manchego<\/strong> finden in ihm einen w\u00fcrdigen Gegenpart. Wer ihn heute \u00f6ffnet, erlebt einen Wei\u00dfwein auf dem H\u00f6hepunkt \u2013 mit Reserven f\u00fcr weitere Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Olagar Gran Reserva Blanco 2019 von Remirez de Ganuza ist ein reinsortiger Viura (Macabeu) aus einer Einzellage in San Vicente de la Sonsierra \u2014 ein selten gereifter Rioja-Wei\u00dfwein von gro\u00dfer Tiefe und Eleganz.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Gl\u00e4nzendes Strohgold mit goldenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife gelbe Frucht wie Quitte und Aprikose, dazu Zitrus, wei\u00dfe Bl\u00fcten, feine Kr\u00e4uter und eine dezente nussig-r\u00f6stige Note aus dem Holzausbau.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, vollmundig und strukturiert mit lebendiger S\u00e4ure, cremiger Textur, mineralischem Kern und langem, komplexem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Wei\u00dfwein von erhabener Reife und Finesse \u2014 kraftvoll, geschliffen und mit bemerkenswerter L\u00e4nge, weit \u00fcber einen Alltagswein hinaus.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu gegrilltem Seebarsch, Pilzrisotto oder gereiftem Manchego.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reift zehn Monate im Fass und wird erst nach rund sieben Jahren vermarktet \u2014 eine Geduld, die diesem reinsortigen Viura aus einer einzelnen Lage seltene Tiefe und Komplexit\u00e4t verleiht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":226585,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1517],"product_cat":[3565,3836,3796,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226361","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remirez-de-ganuza","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-remirez-de-ganuza","9":"product_cat-rioja-navarra","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2465","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-macabeu","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Olagar Gran Reserva Blanco 2019 Rioja | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremig, mineralisch und tief: Olagar Gran Reserva Blanco von Remirez de Ganuza. 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