{"id":226356,"date":"2026-06-18T07:21:53","date_gmt":"2026-06-18T07:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/blanc-d-argile-brut-nature-r22-magnum-vouette-sorbee\/"},"modified":"2026-11-01T19:13:07","modified_gmt":"2026-11-01T19:13:07","slug":"blanc-d-argile-brut-nature-r22-magnum-vouette-sorbee","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/blanc-d-argile-brut-nature-r22-magnum-vouette-sorbee\/","title":{"rendered":"Blanc d&#8217;Argile Brut Nature R22 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Blanc d&#8217;Argile Brut Nature R22 1500ml Magnum von Vouette &amp; Sorb\u00e9e<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Blanc de Blancs<\/strong> von kompromissloser Klarheit: straff, kreidig, salzig im Abgang, mit Noten von <strong>Zitrusfr\u00fcchten<\/strong>, wei\u00dfem Apfel und einer feinen, fast br\u00f6ckeligen Mineralik. Die fehlende Dosage legt die Substanz frei \u2013 nichts wird kaschiert, alles wirkt durchdacht. Das <strong>Magnumformat<\/strong> schenkt dem Wein zus\u00e4tzliche Frische und Entwicklungsruhe. Ein Champagner f\u00fcr Menschen, die Spannung der Sanftheit vorziehen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben stehen in <strong>Buxi\u00e8res-sur-Arce<\/strong> in der <strong>C\u00f4te des Bar<\/strong>, dem s\u00fcdlichen, lange untersch\u00e4tzten Teil der Champagne. Hier pr\u00e4gen <strong>Kimmeridge- und Portlandkalk<\/strong> den Boden \u2013 geologische Geschwister des <strong>Chablis<\/strong>. Genau diese kalkige K\u00fchle verleiht dem Chardonnay seine markante, salzige Struktur. Bertrand Gautherot gilt als spiritueller Kopf dieser Region; Kritiker wie Richard Juhlin stufen das Gut als eines der wenigen Spitzenh\u00e4user au\u00dferhalb der Marne ein.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Purer <strong>Chardonnay<\/strong> \u2013 und ein bemerkenswerter Beweis, was diese Sorte auf Kimmeridge-Kalk leisten kann. Gautherot arbeitet seit 1998 <strong>Certificado Demeter<\/strong>, als erstes Weingut der Region. Die Trauben verg\u00e4ren <strong>spontan mit wilden Hefen<\/strong>, der Ausbau erfolgt im <strong>Holzfass<\/strong>; auf Dosage und Filtration wird verzichtet, geschwefelt wird nur minimal. Jeder Arbeitsschritt \u2013 vom Rebschnitt bis zum Degorgieren \u2013 geschieht <strong>von Hand<\/strong>. Das Ergebnis: ein Brut Nature mit 12,0% Vol., trocken, direkt, ungesch\u00f6nt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die kalkige Spannung dieses Champagners verlangt nach maritimer Pr\u00e4senz am Teller: <strong>Austern<\/strong>, <strong>rohe Jakobsmuscheln<\/strong> oder <strong>Ceviche vom Seezungenfilet<\/strong> greifen die Salzigkeit auf. Auch <strong>Comt\u00e9<\/strong> oder ein junger <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> finden hier einen ebenb\u00fcrtigen Gegenpart. Wer es \u00fcppiger mag, w\u00e4hlt <strong>Tempura-Gem\u00fcse<\/strong> oder <strong>Po\u00eal\u00e9 von Pilzen<\/strong> \u2013 die erdigen Noten spiegeln den Holzfassausbau. Das Magnum macht ihn zum Wein f\u00fcr den langen Tisch, nicht f\u00fcr den schnellen Aperitif.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Blanc d&#8217;Argile Brut Nature R22 von Vouette &amp; Sorb\u00e9e ist ein reiner Chardonnay-Champagner aus der C\u00f4te des Bar \u2014 in der Magnumflasche ein seltener, kalkgepr\u00e4gter Blanc de Blancs ohne Dosage.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Feines, helles Strohgold mit zartem, anhaltendem Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrus und wei\u00dfe Bl\u00fcten treffen auf gr\u00fcnen Apfel, Kreide, Brioche und eine feine mineralische Nussigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Knochentrocken, straff und salzig, mit lebendiger S\u00e4ure, kompaktem K\u00f6rper und langem, k\u00fchlem Finale ohne jede Dosage-S\u00fc\u00dfe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch und kantig-elegant \u2014 ein Champagner, der seine Kimmeridge- und Portlandkalk-Herkunft geradezu schmeckbar macht, kompromisslos und tiefgr\u00fcndig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und rohe Meeresfr\u00fcchte, Chaource oder junger Ziegenk\u00e4se, Tartar oder fein pochierter Fisch.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Erstes Demeter-zertifiziertes Weingut der C\u00f4te des Bar (seit 1998); spontan vergoren mit wilden Hefen, im Holzfass ausgebaut, ohne Dosage und Filtration, mit nur minimalem Schwefelzusatz, vollst\u00e4ndig von Hand erzeugt \u2014 von Richard Juhlin als einziges Vier-Sterne-Gut au\u00dferhalb der Marne gew\u00fcrdigt, als Magnum besonders rar und gesucht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":226612,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1728],"product_cat":[68,7890,43,3563,3377],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226356","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vouette-sorbee","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-cote-des-bar","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-vouette-sorbee","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_stil-blanc-de-blancs","17":"pa_typ-champagner","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Blanc d&#039;Argile Magnum Vouette &amp; Sorb\u00e9e | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff, salzig &amp; ungeschminkt: Vouette &amp; Sorb\u00e9e Blanc d&#039;Argile Magnum. 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