{"id":226082,"date":"2026-06-06T15:32:46","date_gmt":"2026-06-06T15:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/innoble-les-tres-serres-rp20-reserva-perpetua-brut-nature-gramona\/"},"modified":"2026-11-01T19:17:57","modified_gmt":"2026-11-01T19:17:57","slug":"innoble-les-tres-serres-rp20-reserva-perpetua-brut-nature-gramona","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/innoble-les-tres-serres-rp20-reserva-perpetua-brut-nature-gramona\/","title":{"rendered":"Innoble Les Tres Serres RP20 Reserva Perp\u00e8tua Brut Nature"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Innoble Les Tres Serres RP20 Reserva Perp\u00e8tua Brut Nature von Gramona<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Schaumwein von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Tiefe und Ernsthaftigkeit<\/strong> \u2013 der \u201eReserva Perp\u00e8tua\u00bb von Gramona ist kein Schaumwein, der nach leichter Unterhaltung sucht. Die Bezeichnung <strong>\u201eReserva Perp\u00e8tua\u00bb<\/strong> verweist auf die \u00fcber Jahre in gro\u00dfen Fudern gereiften Reserveweine aus Xarello, einer Art Solera, einem perpetuierlichen Ausbausystem, das Jahrg\u00e4nge miteinander verwebt und dem Wein eine komplexe, vielschichtige Identit\u00e4t verleiht. Mit gerade einmal <strong>12,0 % Vol.<\/strong> und keinerlei Restzucker \u2013 <strong>Brut Nature<\/strong>, also ohne Dosage \u2013 zeigt dieser Schaumwein, was Reinheit und Integrit\u00e4t in der Schaumweinwelt bedeuten k\u00f6nnen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Gramona z\u00e4hlt zu den <strong>renommiertesten H\u00e4usern im Pened\u00e8s<\/strong>. Die Weinberge der Finca \u201eLes Tres Serres\u00bb liegen auf kalkhaltigem, mineralreichem Untergrund, der der autochthonen Rebsorte Xarello ideale Bedingungen bietet. Das <strong>mediterrane Klima<\/strong> mit k\u00fchlen N\u00e4chten und warmen Tagen sorgt f\u00fcr eine langsame, aromatisch reiche Reife \u2013 die Grundlage f\u00fcr einen Wein, der Langlebigkeit und Eleganz vereint.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Xarello<\/strong> ist die Seele dieses Weins \u2013 eine der \u00e4ltesten und charakterst\u00e4rksten Rebsorten Kataloniens. Sie bringt <strong>nat\u00fcrliche S\u00e4ure, Struktur und ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t<\/strong> mit, die sie f\u00fcr lange Reifung pr\u00e4destiniert. Die Reifung der Reserveweine in gro\u00dfen Fudern und <strong>73 Monate Hefelager<\/strong> verleihen dem Wein eine Komplexit\u00e4t, die weit \u00fcber das hinausgeht, was ein klassischer Jahrgangsschaumwein leisten kann \u2013 eine handwerkliche Meisterleistung, die Geduld und tiefes Weinverst\u00e4ndnis voraussetzt. Die konsequente Entscheidung gegen jede Dosage unterstreicht den <strong>puristischen, terroir-getreuen Ansatz<\/strong> des Hauses Gramona.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus Tiefe, S\u00e4ure und Trockenheit macht diesen Schaumwein zu einem <strong>vielseitigen Begleiter am Tisch<\/strong>. Er harmoniert hervorragend mit <strong>gereiftem Manchego<\/strong>, <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota<\/strong> oder <strong>Meeresfr\u00fcchten auf katalanische Art<\/strong>. Auch zu <strong>Jakobsmuscheln mit Safransauce<\/strong> oder <strong>wei\u00dfem Tr\u00fcffel<\/strong> entfaltet er seine ganze Klasse. Wer ihn als <strong>Aperitif<\/strong> genie\u00dft, sollte ihm Zeit geben \u2013 im Glas, um sich zu \u00f6ffnen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Innoble Les Tres Serres RP20 Reserva Perp\u00e8tua Brut Nature von Gramona ist ein puristischer Schaumwein aus reiner Xarello-Traube, der die Philosophie des biodynamischen Anbaus und langer Hefelagerung in jedem Schluck widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Strohgelb mit zart hellen Reflexen und feiner, gleichm\u00e4\u00dfiger Perlage<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife Birne, wei\u00dfer Pfirsich und Zitrusschale, unterlegt von Brioche, Haselnuss und einer mineralisch-salzigen W\u00fcrze aus der langen Hefelagerung<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Knochentrocken, straff und pr\u00e4zise mit lebendiger S\u00e4ure, cremiger Textur und einem langen, mineralischen Abgang mit Noten von Mandel und Zitrusrinde<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex und tiefgr\u00fcndig \u2013 ein ernsthafter, vin\u00f6ser Schaumwein mit ausgepr\u00e4gter Terroir-Pr\u00e4gung und eindrucksvoller L\u00e4nge; eher meditativ als festlich<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillte Meeresfr\u00fcchte, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, gereifter Manchego oder Ib\u00e9rico-Schinken<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reserva Perp\u00e8tua steht f\u00fcr eine Solera-\u00e4hnliche Mehrjahrgangsreserve bei Gramona; biodynamische Bewirtschaftung, ausschlie\u00dflich Xarello-Traube, Brut Nature bedeutet keinerlei Dosage \u2013 absolut zuckerfreie Auff\u00fcllung f\u00fcr maximale Reinheit<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227394,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4245],"product_cat":[4244,157,3565,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226082","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-gramona","7":"product_cat-gramona","8":"product_cat-penedes","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-xarello","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gramona Reserva Perp\u00e8tua Brut Nature | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knochentrocken &amp; mineralisch: Gramonas Xarello-Cava \u00fcberzeugt mit cremiger Textur, lebendiger S\u00e4ure &amp; Mandelnoten. 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