{"id":225900,"date":"2026-05-29T15:05:47","date_gmt":"2026-05-29T15:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/waz-k-petillant-naturel-rose-vdf-2023-clos-troteligotte\/"},"modified":"2026-11-02T10:02:31","modified_gmt":"2026-11-02T10:02:31","slug":"waz-k-petillant-naturel-rose-vdf-2023-clos-troteligotte","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/waz-k-petillant-naturel-rose-vdf-2023-clos-troteligotte\/","title":{"rendered":"Waz-K P\u00e9tillant Naturel Ros\u00e9 VdF 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Waz-K Pet\u2019 Nat\u2019 Merlot VdF 2023 von Clos Troteligotte<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Erdbeerfarben<\/strong>, fein prickelnd, mit dem lebendigen Sch\u00e4umen, das man von einem ehrlichen P\u00e9tillant Naturel erwartet.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Duft wie ein Spaziergang durch den Sommergarten: <strong>Erdbeere<\/strong>, <strong>rote Johannisbeere<\/strong> und <strong>Himbeere<\/strong>, dazu <strong>Hagebutte<\/strong> und ein Schuss <strong>Blutorange<\/strong>. Eine fein w\u00fcrzige Note, die an <strong>Wermut<\/strong> erinnert, gibt dem fruchtigen Bild Kontur.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig, fruchtig und charmant, mit feiner Perlage und einem Hauch <strong>Az\u00facar residual<\/strong>, der die Beerenfrucht tr\u00e4gt. Zestige Zitrusnoten und <strong>Kr\u00e4uter<\/strong> sorgen f\u00fcr Spannung, das moderate <strong>12,0 % Vol.<\/strong> h\u00e4lt alles leichtf\u00fc\u00dfig.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lebhaft und fruchtgetrieben, mit herbem Kr\u00e4uter-Finish und einem charmanten Nachhall roter Beeren.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Clos Troteligotte liegt im <strong>Cahors<\/strong> \u2014 16 Hektar Reben, wie eine Insel von <strong>Eichenw\u00e4ldern und Wildwiesen<\/strong> umgeben. Die Reben wurzeln im <strong>Lehm-Kalkboden des Quercy<\/strong>, auf den Kalk- und eisenhaltigen Schichten des Causse du Quercy Blanc, geologisch mit Chablis verwandt. Emmanuel Rybinski, der das Familienweingut 2004 von seinem Vater Christian \u00fcbernahm, l\u00e4sst Schafe und Schweine zwischen den Zeilen weiden; seit 2017 wird nach <strong>Demeter-Richtlinien<\/strong> gearbeitet, seit 2021 tr\u00e4gt das Gut das <strong>Biodyvin-Label<\/strong> (EU-Bio seit 2014).<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Merlot<\/strong> \u2014 eine kleine \u00dcberraschung im Malbec-Land \u2014 mit 40 hl\/ha Ertrag. Nach der Handlese sanfte Direktpressung ganzer Trauben, spontan angesto\u00dfene G\u00e4rung im Tank, das Ende der G\u00e4rung auf der Flasche. Nicht gesch\u00f6nt, nicht gefiltert, von Hand degorgiert; Gesamt-SO\u2082 unter 27 mg\/L.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal als Aperitif auf der Terrasse, dazu <strong>Charcuterie<\/strong>, <strong>ger\u00e4ucherte Forelle<\/strong>, <strong>Erdbeer-Feta-Salat<\/strong> oder eine Platte mit <strong>jungen Weichk\u00e4sen<\/strong>. Auch zu <strong>Tapas<\/strong> und <strong>garnierten Bruschetta<\/strong> ein fr\u00f6hlicher Tischgenosse.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Name ist Programm im besten Sinne: <em>Waz-K<\/em> geh\u00f6rt zu Emmanuels spielerischem K-Alphabet, einer Hommage an das Wort \u00bbCahors\u00ab. Ein rosiger Merlot-P\u00e9t-Nat aus einer Region, die sonst f\u00fcr dunkle, tanninstolze Rotweine steht \u2014 bezaubernd, sinnlich und herrlich unkompliziert. Gut gek\u00fchlt \u00f6ffnen, Glas in die Sonne halten, fertig ist der sch\u00f6nste Moment des Tages.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Waz-K Pet\u2019 Nat\u2019 Merlot VdF 2023 von Clos Troteligotte ist ein spritziger Ros\u00e9-P\u00e9t-Nat aus Cahors: 100 % Merlot vom Lehm-Kalkboden des Quercy, spontan vergoren, ungesch\u00f6nt und ungefiltert, von Hand d\u00e9gorgiert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Erdbeerfarben und fein prickelnd im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Erdbeere, rote Johannisbeere und Himbeere, dazu Hagebutte, ein Hauch Blutorange und feinw\u00fcrzige, an Wermut erinnernde Noten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, fruchtig und charmant mit feiner Perlage; beerige Aromatik, zestige Ankl\u00e4nge und Kr\u00e4uter, getragen von einer zarten Rests\u00fc\u00dfe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Lebhaft, sinnlich und unkompliziert \u2013 ein bezaubernder Naturperlwein mit moderatem Alkohol (12,0 % Vol.) und viel Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal als Aperitif, zu sommerlichen Salaten mit Beeren oder zu Antipasti und gegrilltem Gem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Eine Merlot-Rarit\u00e4t im Malbec-Land: Handlese, sanfte Direktpressung ganzer Trauben, spontane G\u00e4rung mit Flascheng\u00e4rungsende (m\u00e9thode ancestrale), ohne Sch\u00f6nung und Filtration, handd\u00e9gorgiert, weniger als 27 mg\/L Gesamt-SO\u2082 \u2013 vom biodynamisch arbeitenden Weingut (EU-Bio seit 2014, Biodyvin seit 2021).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":226618,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1514],"product_cat":[3566,114,3163,43],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225900","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clos-troteligotte","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-cahors","9":"product_cat-clos-troteligotte","10":"product_cat-frankreich","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_typ-perlwein","16":"pa_typ-pet-nat","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Waz-K P\u00e9tillant Naturel Ros\u00e9 2023 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig, prickelnd, unkompliziert: Roter Johannisbeer-Ros\u00e9 aus Cahors. 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