{"id":225682,"date":"2026-05-20T11:17:39","date_gmt":"2026-05-20T11:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-revelette-rose-aop-2025-revelette\/"},"modified":"2026-11-02T09:02:22","modified_gmt":"2026-11-02T09:02:22","slug":"chateau-revelette-rose-aop-2025-revelette","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-revelette-rose-aop-2025-revelette\/","title":{"rendered":"Chateau Revelette Ros\u00e9 AOP 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chateau Revelette Ros\u00e9 AOP 2025 von Revelette<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein <strong>klassisches Lachsrosa<\/strong> mit orangefarbenem Einschlag \u2013 genau der Ton, den man sich von einem Ros\u00e9 aus der Provence erhofft. Klar und leuchtend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein duftiges, lebendiges Bukett, das sofort an <strong>Sommer<\/strong> denken l\u00e4sst. <strong>Rosa Grapefruit<\/strong> und <strong>Zitrone<\/strong> treffen auf <strong>wei\u00dfen Pfirsich<\/strong>, dazu ein Hauch von <strong>Erdbeere<\/strong>, <strong>Granatapfel<\/strong> und <strong>Wassermelone<\/strong>. <strong>Rote Johannisbeeren<\/strong> f\u00fcgen eine leicht s\u00e4uerliche Note hinzu. Die Frucht wird umspielt von <strong>Kr\u00e4utern der Provence<\/strong>, einer feinen <strong>Kreide<\/strong>-Note und zarten <strong>wei\u00dfen Bl\u00fcten<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein <strong>frisch<\/strong> und <strong>saftig<\/strong>, mit einer bemerkenswerten <strong>Seidigkeit<\/strong>. Die S\u00e4ure ist eher rund und geschmeidig, doch darunter liegt eine <strong>lebendige Mineralit\u00e4t<\/strong>, die dem Wein Struktur verleiht. Die <strong>rote und zitrische Frucht<\/strong> bleibt pr\u00e4sent, erg\u00e4nzt durch eine leichte <strong>W\u00fcrze<\/strong> und eine <strong>kreidige Textur<\/strong>, die dem Wein Tiefe gibt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Der Abgang ist <strong>pr\u00e4zise<\/strong> und <strong>erfrischend<\/strong>, mit anhaltender Mineralit\u00e4t und einem Hauch von <strong>Zitrus<\/strong>. Ein Wein, der nicht laut ist, aber klar und fokussiert.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Ch\u00e2teau Revelette liegt bei Jouques, rund 30 Kilometer n\u00f6rdlich von Aix-en-Provence, am Fu\u00df der <strong>Montagne Sainte-Victoire<\/strong> \u2013 jener Berg, den C\u00e9zanne unz\u00e4hlige Male malte. Die 30 Hektar Weinberge verteilen sich auf 17 Parzellen in einer H\u00f6he von 330 bis 400 Metern. Hier, am nordwestlichsten Rand der Coteaux d&#8217;Aix-en-Provence, sorgt nachts kalte Luft von den Alpen f\u00fcr gro\u00dfe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Das Ergebnis: langsame Reife, Weine mit <strong>Frische<\/strong> und <strong>Spannung<\/strong> \u2013 in der Provence ungew\u00f6hnlich, hier aber seit Jahrzehnten Realit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine Cuv\u00e9e aus <strong>65 % Grenache<\/strong>, <strong>15 % Cabernet Sauvignon<\/strong>, <strong>12 % Cinsault<\/strong> und <strong>8 % Carignan<\/strong>. Die Rebsorten wurden getrennt vergoren, vorher aber acht bis zehn Stunden auf der Maische belassen \u2013 genug, um Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne die Frische zu verlieren. Die malolaktische G\u00e4rung fand nur bei einigen Rebsorten statt, der Ausbau erfolgte im <strong>Zementtank<\/strong>, was dem Wein seine klare, unverf\u00e4lschte Frucht bewahrt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Perfekt zu <strong>gegrilltem Fisch<\/strong>, etwa <strong>Dorade<\/strong> oder <strong>Thunfisch<\/strong>, aber auch zu <strong>Salaten<\/strong> mit <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> und <strong>frischen Kr\u00e4utern<\/strong>. Ein idealer Begleiter zu <strong>mediterranen Antipasti<\/strong>, <strong>Gem\u00fcse vom Grill<\/strong> oder einfach zu einem <strong>Sommerabend auf der Terrasse<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Was diesen Ros\u00e9 auszeichnet, ist seine <strong>Energie<\/strong> und <strong>Pr\u00e4zision<\/strong>. Er ist nicht laut, nicht schwer, sondern <strong>schlank<\/strong> und <strong>fokussiert<\/strong> \u2013 ein Wein, der die k\u00fchle Seite der Provence zeigt. Die Kombination aus <strong>Frische<\/strong>, <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> und <strong>seidiger Textur<\/strong> macht ihn zu einem Ros\u00e9, der mehr ist als nur ein Sommerwein: Er ist ein <strong>Spiegel seines Terroirs<\/strong>, ein Wein, der die H\u00f6he und die k\u00fchlen N\u00e4chte von Revelette in jeder Flasche sp\u00fcrbar macht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chateau Revelette Ros\u00e9 AOP 2025 vom Weingut Revelette ist ein eleganter, energiegeladener Provence-Ros\u00e9 aus Grenache, Cinsault und Cabernet Sauvignon. Angebaut auf 330\u2013400 Metern H\u00f6he am Fu\u00df der Montagne Sainte-Victoire, pr\u00e4gt ihn ein k\u00fchles Mikroklima mit alpinen N\u00e4chten, das Frische und Spannung verleiht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Klassisch lachsfarben mit orangefarbenem Einschlag.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Duftig und vielschichtig: rosa Grapefruit, Zitrone, wei\u00dfer Pfirsich, Erdbeere, Granatapfel, Wassermelone und rote Johannisbeere, dazu provenzalische Kr\u00e4uter, Kreide und wei\u00dfe Bl\u00fcten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Frisch, saftig und seidenweich mit runder, lebendiger S\u00e4ure. Rote und zitrische Frucht trifft auf leichte W\u00fcrze, kreidige Textur und lebendige Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein sommerlicher Ros\u00e9 mit Energie und Finesse \u2013 frisch, pr\u00e4zise und doch weich, mit k\u00fchler Eleganz statt mediterraner Schwere.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Loup de Mer mit Fenchel, Salade Ni\u00e7oise mit Thunfisch und Oliven, provenzalisches Gem\u00fcse-Tian.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Bio-zertifiziert seit \u00fcber 30 Jahren, biodynamisch seit 2011. Kurze Maischestandzeit (8\u201310 Stunden) und Ausbau im Zementtank sorgen f\u00fcr klare Frucht und feine Struktur \u2013 ein Ros\u00e9 aus einem der k\u00fchlsten Terroirs der Provence.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228430,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1660],"product_cat":[3566,43,59,3106],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225682","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-revelette","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-provence","10":"product_cat-revelette","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","16":"pa_sorte-cinsault","17":"pa_sorte-grenache","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chateau Revelette Ros\u00e9 2025 \u2013 Provence | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch, saftig &amp; mineralisch: Chateau Revelette Ros\u00e9 2025 aus der Provence. 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