{"id":225546,"date":"2026-05-13T15:48:28","date_gmt":"2026-05-13T15:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-magnum-liv-vincendeau\/"},"modified":"2026-11-01T19:25:28","modified_gmt":"2026-11-01T19:25:28","slug":"bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-magnum-liv-vincendeau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-magnum-liv-vincendeau\/","title":{"rendered":"Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023 1500ml Magnum von Liv Vincendeau<\/h2>\n<p>Liv Vincendeau, geb\u00fcrtige Darmst\u00e4dterin und studierte Chemikerin, keltert auf vier Hektar an der Corniche Angevine Schaumweine von geradezu sezierender Pr\u00e4zision. Ihr Bulles de Liv Gold 2023 ist ein Chenin-Blanc-Cr\u00e9mant, der die k\u00fchle Mineralik des Anjou in die Flasche zwingt \u2013 und in der Magnum besonders behutsam heranreift.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles Blassgelb mit silbernen Reflexen, durchzogen von einer <strong>feinen, best\u00e4ndigen Perlage<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein gleichschenkliges Dreieck aus <strong>Zitrus, Salz und karger Mineralik<\/strong>. Zitronen- und Orangenbl\u00fcten er\u00f6ffnen, gefolgt von <strong>Granny Smith<\/strong> und <strong>Abate-Birne<\/strong>. Dazu eine distinktive Salinit\u00e4t \u2013 <strong>Meeresbrise, Austernschale<\/strong> \u2013 sowie nasser Kiesel und eine beschwingte Leichtigkeit.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Zitrisch, griffig, knochentrocken. Pr\u00e4zise S\u00e4ure trifft auf <strong>salziges Naturell<\/strong> und pudrige Phenolik; das feinperlige Mousseux tr\u00e4gt den rasiermesserscharfen Chenin m\u00fchelos. Trotz aller Schneide bleibt er bei <strong>11,5 % Vol.<\/strong> schlank und niemals breit.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und <strong>kreidig-mineralisch<\/strong> \u2013 Zitrus und Kernobst klingen auf einem salzigen Fundament aus. Ein Cr\u00e9mant, an dem man sich regelrecht durstig zechen kann.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben stehen auf der <strong>Corniche Angevine<\/strong> oberhalb von Rochefort-sur-Loire, einem unter Denkmalschutz stehenden Steilhang mit Blick \u00fcber die Loire bis zur Insel B\u00e9huard. Unter den F\u00fc\u00dfen: <strong>gr\u00fcner und violetter Schiefer<\/strong>, Quarz und vulkanisches Gestein \u2013 karge B\u00f6den, die Ertr\u00e4ge begrenzen und konzentrierte, mineralische Grundweine liefern.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>100 % Chenin Blanc<\/strong>, gelesen Anfang September 2023. Abgef\u00fcllt am 9. April 2024, danach <strong>24 Monate Hefelager<\/strong> \u2013 mehr als doppelt so lange, wie das Cr\u00e9mant-Gesetz verlangt. D\u00e9gorgiert mit nur <strong>3 g\/l Dosage<\/strong>: Extra Brut ohne Netz.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige Schneide verlangt nach Maritimem: <strong>Austern<\/strong>, <strong>Ceviche<\/strong>, <strong>ger\u00e4ucherter Forelle<\/strong> oder <strong>Ziegenk\u00e4se aus dem Loiretal<\/strong> \u2013 etwa ein junger <strong>Sainte-Maure<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus <strong>Demeter-bewirtschafteten Parzellen<\/strong>; das Demeter-Logo ziert das Etikett. Dazu das gro\u00dfz\u00fcgige <strong>Magnumformat<\/strong>, das dem feinperlig ausgebauten Wein zus\u00e4tzliche Frische und Entwicklungsruhe schenkt \u2013 geduldiges Handwerk einer Winzerin, die fast alles selbst macht, vom Rebschnitt bis zur Vinifikation.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut 2023 von Liv Vincendeau ist ein rasiermesserscharfer Chenin-Blanc-Schaumwein von der Corniche Angevine \u2013 in der gro\u00dfz\u00fcgigen 1500ml Magnum ein Fest f\u00fcr alle, die pr\u00e4zise, mineralische Cr\u00e9mants lieben.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Blassgelb mit silbernen Reflexen und feiner, lebendiger Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrus und Zitronen-Orangenbl\u00fcten treffen auf Granny-Smith-Apfel und Abate-Birne, dazu salzige Noten von Meeresbrise und Austernschale sowie nasser Kiesel.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Knochentrocken mit pr\u00e4ziser S\u00e4ure, pudriger Phenolik und feinperligem Mousseux; Zitrus, Kernobst und kreidig-k\u00fchle Mineralik im langen Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch, karg und hochspannend \u2013 ein Cr\u00e9mant von 11,5 % vol., der auf Tiefe und Klarheit setzt, ohne je breit oder schwer zu wirken.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und Schalentiere, Sushi und Sashimi, Ziegenk\u00e4se vom Loire-Typ wie Sainte-Maure.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Demeter-zertifizierte Reben auf gr\u00fcnem und violettem Schiefer, Quarz und vulkanischem Gestein; 24 Monate Hefelager, lediglich 3 g\/l Dosage \u2013 ein kompromisslos trockener Extra Brut aus der Magnumflasche.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228455,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3492],"product_cat":[43,3491,65,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225546","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-liv-vincendeau","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-liv-vincendeau","9":"product_cat-loire","10":"product_cat-premiumweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chenin-blanc","16":"pa_typ-cremant","17":"pa_typ-schaumwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bulles de Liv Cr\u00e9mant Gold Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kreidige Mineralik &amp; k\u00fchle Frische: Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire von Liv Vincendeau. 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