{"id":225183,"date":"2026-05-08T15:49:05","date_gmt":"2026-05-08T15:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cabernet-franc-alte-reben-2022-tement\/"},"modified":"2026-11-01T19:26:36","modified_gmt":"2026-11-01T19:26:36","slug":"cabernet-franc-alte-reben-2022-tement","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cabernet-franc-alte-reben-2022-tement\/","title":{"rendered":"Cabernet Franc Alte Reben 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Cabernet Franc Alte Reben 2022 von Tement<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein von <strong>finessenreicher Statur<\/strong>, der beweist, dass die S\u00fcdsteiermark mehr kann als Sauvignon Blanc. Alte Reben verleihen ihm Tiefe und Dichte, w\u00e4hrend die eher k\u00fchle Herkunft f\u00fcr straffe S\u00e4ure, feink\u00f6rniges Tannin und jene k\u00fchle Aromatik sorgt, die Cabernet Franc so reizvoll macht: dunkle Beeren, Paprika-Frische, ein Hauch Kr\u00e4uter.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Weingut Tement in <strong>Ehrenhausen<\/strong> hat die <strong>Estiria del Sur<\/strong> auf die internationale Weinkarte gesetzt. Knapp 100 Hektar erstrecken sich \u00fcber die dramatischen <strong>Steillagen<\/strong> beiderseits der slowenischen Grenze \u2013 H\u00e4nge, deren <strong>kalkhaltige B\u00f6den<\/strong> den Weinen Spannung und mineralische Sch\u00e4rfe geben. Seit Manfred Tement 1976 den Betrieb mit gerade einmal drei Hektar \u00fcbernahm, entstand hier eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten des \u00f6sterreichischen Weinbaus; heute f\u00fchren die S\u00f6hne Armin und Stefan das Werk in dritter Generation fort.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Cabernet Franc<\/strong> \u2013 die Loire-Sorte mit Pfefferminze, Cassis und vegetabiler Eleganz \u2013 ist in der Steiermark eine Rarit\u00e4t und hier eine bewusste Visitenkarte des Hauses. Im Keller dominiert bei Tement Zur\u00fcckhaltung: <strong>Spontanverg\u00e4rung<\/strong>, langes Hefelager und der behutsame Einsatz <strong>gro\u00dfer Holzf\u00e4sser<\/strong> pr\u00e4gen den Stil. Mit 12,5 % Vol. und trockener Ausrichtung bleibt der Wein schlank, k\u00fchl und strukturiert \u2013 ein Rotwein, der auf Herkunft statt auf Opulenz setzt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Seine Kr\u00e4uterw\u00fcrze und die lebendige S\u00e4ure vertragen <strong>Lammkarree mit Rosmarin<\/strong>, <strong>Entenbrust<\/strong> oder <strong>gegrillte Paprika und Auberginen<\/strong>. Auch zu <strong>Pilzgerichten<\/strong> oder einem kr\u00e4ftigen <strong>Bergk\u00e4se<\/strong> zeigt er sich von einer bodenst\u00e4ndigen, unkomplizierten Seite \u2013 ein Wein, der am Tisch erst richtig zur Sache geht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Cabernet Franc Alte Reben 2022 vom Weingut Tement: trockener Rotwein aus der S\u00fcdsteiermark, der die elegante, w\u00fcrzige Seite der Rebsorte mit k\u00fchler Frische zeigt \u2013 von einem der pr\u00e4gendsten Erzeuger der Region.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen und klarer Tiefe im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Beeren wie Cassis und Brombeere, dazu Paprika, Veilchen, etwas Schattenmorelle und eine fein w\u00fcrzige Kr\u00e4uternote.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige dunkle Frucht trifft auf straffe S\u00e4ure und feingliedriges Tannin; w\u00fcrzige, leicht gr\u00fcnliche Noten sorgen f\u00fcr Spannung, der Abgang bleibt k\u00fchl und lang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eigenst\u00e4ndig und rassig \u2013 ein Cabernet Franc mit k\u00fchler Eleganz statt Opulenz, der den Anspruch alter Reben in Struktur und Tiefe sp\u00fcrbar macht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste, Rindergulasch oder gereifter Hartk\u00e4se wie Bergk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Eine Rarit\u00e4t im Portfolio des Wei\u00dfwein-Spezialisten Tement \u2013 alter Rebbestand verleiht der Rebsorte Cabernet Franc Konzentration und eine ungew\u00f6hnlich feine, k\u00fchle Stilistik f\u00fcr die S\u00fcdsteiermark.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[52,3565,53,3166],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225183","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_brand-tement","6":"product_cat-oesterreich","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-suedsteiermark","9":"product_cat-tement","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-cabernet-franc","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cabernet Franc Alte Reben 2022 \u2013 Tement | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; k\u00fchles Terroir: Tement Cabernet Franc Alte Reben 2022 aus der S\u00fcdsteiermark. 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