{"id":225176,"date":"2026-05-08T15:48:41","date_gmt":"2026-05-08T15:48:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chardonnay-reserve-2025-m-schadler-steffen-mugler\/"},"modified":"2026-11-02T10:47:07","modified_gmt":"2026-11-02T10:47:07","slug":"chardonnay-reserve-2025-m-schadler-steffen-mugler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chardonnay-reserve-2025-m-schadler-steffen-mugler\/","title":{"rendered":"Chardonnay Reserve 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chardonnay Reserve 2025 von M. Sch\u00e4dler &#8211; Steffen Mugler<\/h2>\n<p>Die Pfalz kann Chardonnay \u2013 das beweist Steffen Mugler in Maikammer seit Jahren mit ruhiger Hand. Sein Reserve 2025 ist ein trockener Wei\u00dfwein von burgundischem Schliff, der die Fruchtf\u00fclle seiner Herkunft nicht verleugnet und mit moderaten <strong>12,5 % Vol.<\/strong> auskommt. Substanz ohne Schwere, wie man es von diesem Gut kennt.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles, strahlendes <strong>Goldgelb<\/strong> mit zarten silbrigen Reflexen \u2013 klar und einladend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Animierend und vielschichtig: <strong>Zitrone<\/strong>, <strong>gr\u00fcner Apfel<\/strong> und <strong>Sternfrucht<\/strong> treffen auf <strong>Pfirsichkern<\/strong> und <strong>Mandel<\/strong>. Mit Luft kommen <strong>Anis<\/strong> und eine salzig-mineralische Note hinzu, die dem exotischen Duftbild Kontur gibt.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig und geradlinig, mit reicher <strong>gelber Frucht<\/strong> und feiner Fruchts\u00fc\u00dfe, getragen von lebendiger S\u00e4ure. Eine dezente <strong>salzige Spur<\/strong> sorgt f\u00fcr Zug und L\u00e4nge \u2013 ein Wein mit Spannungsbogen statt Breite.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Klar, frisch und anhaltend; die salzige Mineralit\u00e4t klingt lange nach und macht den Wein zum ernsthaften Essenswein.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wurzeln in den <strong>Kalkmergel- und Buntsandsteinb\u00f6den<\/strong> rund um Maikammer in der S\u00fcdpfalz. Der Haardt schirmt die Lagen gegen Westwinde ab, das milde Klima mit mediterranen Z\u00fcgen l\u00e4sst die Trauben bei optimaler Temperaturamplitude ausreifen \u2013 Voraussetzung f\u00fcr diese Kombination aus Reife und Frische.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Chardonnay<\/strong>, trocken ausgebaut. Mugler vinifiziert seine Burgundersorten mit gro\u00dfem Feingef\u00fchl: spontan vergoren, lange auf der Hefe belassen, nur minimal gesch\u00f6nt. Das Holz \u2013 hier im Reserve-Ausbau \u2013 dient als Strukturgeber, nie als Aromendominator.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>exotischen Gerichten mit fruchtigen und w\u00fcrzigen Noten<\/strong> \u2013 etwa <strong>Thai-Curry mit Kokosmilch<\/strong>, <strong>gebratener Dorade mit Zitronengras<\/strong> oder <strong>H\u00e4hnchen-Tajine mit Aprikosen<\/strong>. Auch zu <strong>Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong> oder <strong>reifem Weichk\u00e4se<\/strong> eine sichere Bank.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die seltene Balance zwischen <strong>exotischer Frucht<\/strong> und <strong>salziger Mineralit\u00e4t<\/strong>: cremige Textur ohne Schwere, F\u00fclle ohne s\u00fc\u00dfliche Erm\u00fcdung. Ein Chardonnay, der beweist, dass die Pfalz weit mehr kann als Riesling.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chardonnay Reserve 2025 von M. Sch\u00e4dler &#8211; Steffen Mugler aus Maikammer in der Pfalz verbindet burgundische Eleganz mit pf\u00e4lzischer Fruchtf\u00fclle. Trocken ausgebaut, \u00fcberzeugt er mit exotischer Aromatik, lebendiger S\u00e4ure und salzig-mineralischem Nachhall.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, strahlendes Goldgelb mit zarten silbrigen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrone, gr\u00fcner Apfel, Sternfrucht und Pfirsichkern treffen auf Mandel, feinen Anis und salzig-mineralische Ankl\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige gelbe Frucht mit feiner Fruchts\u00fc\u00dfe, lebendige S\u00e4ure und eine salzige Spur sorgen f\u00fcr Struktur und Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, substanzvoller Chardonnay mit exotischem Fruchtspiel, klarer Struktur und spannungsreichem, frischem Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu exotischen Gerichten mit fruchtig-w\u00fcrzigen Noten, etwa Thai-Curry, asiatischen Pfannengerichten oder gebratenem Fisch mit Zitrus-Sauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Nach dem Stil des Weinguts spontan vergoren und mit langem Hefelager ausgebaut \u2013 das ergibt Tiefe und Textur, ohne die klare Frucht der Kalkmergel- und Buntsandsteinb\u00f6den von Maikammer zu \u00fcberlagern.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228475,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1697],"product_cat":[3566,49,7531,92],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225176","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-m-schaedler-steffen-mugler","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-m-schaedler-steffen-mugler","10":"product_cat-pfalz","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chardonnay Reserve 2025 Steffen Mugler | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige gelbe Frucht &amp; Frische: Chardonnay Reserve 2025 von M. 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