{"id":225172,"date":"2026-05-08T15:48:31","date_gmt":"2026-05-08T15:48:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-rose-de-manincor-igt-2025-magnum-manincor\/"},"modified":"2026-11-01T19:27:25","modified_gmt":"2026-11-01T19:27:25","slug":"la-rose-de-manincor-igt-2025-magnum-manincor","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/la-rose-de-manincor-igt-2025-magnum-manincor\/","title":{"rendered":"La Rose de Manincor IGT 2025 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr La Rose de Manincor IGT 2025 1500ml Magnum von Manincor<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Ros\u00e9 von seltener Klarheit und Pr\u00e4zision. <strong>Frische<\/strong> dominiert das Bild: knackige rote Beeren, ein Hauch von Kr\u00e4utern, die k\u00fchle Mineralit\u00e4t, die man von den H\u00f6henlagen S\u00fcdtirols kennt. Der Wein wirkt <strong>straff<\/strong> und <strong>elegant<\/strong>, mit jener Leichtigkeit, die im Glas nach Sommer schmeckt, ohne je banal zu werden. Die Magnumflasche unterstreicht den festlichen Charakter \u2013 dies ist ein Wein f\u00fcr lange Tische und helle Abende.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Manincor liegt in <strong>Kaltern<\/strong>, direkt an der Brennerstra\u00dfe, wo das historische Gutsgeb\u00e4ude seit \u00fcber 400 Jahren steht. Die Reben gedeihen in den H\u00e4ngen rund um den <strong>Kalterer See<\/strong>, einem der w\u00e4rmsten Weinbaugebiete Italiens, das dennoch von alpinen Einfl\u00fcssen gepr\u00e4gt ist. Seit 2005 wird hier <strong>biodynamisch<\/strong> gearbeitet, seit 2009 ist das gesamte Sortiment <strong>Certificado Demeter<\/strong>. Michael Graf Go\u00ebss-Enzenberg und Gutsdirektor Helmuth Zozin setzen auf <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong> und <strong>minimalen Eingriff<\/strong> \u2013 das Terroir spricht, der Winzer h\u00f6rt zu.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e aus <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong>, <strong>Merlot<\/strong> und <strong>Lagrein<\/strong> verbindet internationale Klassik mit autochthoner Identit\u00e4t. Der Lagrein, S\u00fcdtirols eigene rote Rebe, bringt Farbe und Struktur, w\u00e4hrend Cabernet und Merlot f\u00fcr <strong>Eleganz<\/strong> und <strong>Tiefe<\/strong> sorgen. Die Vinifikation folgt dem biodynamischen Prinzip: nat\u00fcrliche Hefen, schonender Ausbau, keine unn\u00f6tigen Eingriffe. Das Ergebnis ist ein Ros\u00e9, der mehr ist als Terrassenwein \u2013 er hat <strong>Substanz<\/strong> und <strong>Car\u00e1cter<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die frische S\u00e4ure und die moderate Alkoholstruktur machen diesen Ros\u00e9 zum idealen Begleiter f\u00fcr <strong>antipasti misti<\/strong>, <strong>gegrillten Fisch<\/strong> oder <strong>helles Fleisch<\/strong>. Auch zu <strong>Spargelrisotto<\/strong> oder <strong>Pasta mit Zucchini und Minze<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Wer es regional mag, greift zu <strong>S\u00fcdtiroler Speck<\/strong> und <strong>Sch\u00fcttelbrot<\/strong> \u2013 die Kombination aus Frucht und Salzigkeit funktioniert hier wunderbar.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>La Rose de Manincor IGT 2025 in der Magnumflasche ist ein trockener Ros\u00e9 aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Lagrein vom Demeter-Weingut Manincor in Kaltern, S\u00fcdtirol. Biodynamisch erzeugt und mit burgundischer Pr\u00e4zision vinifiziert, verbindet er alpine Frische mit s\u00fcdlicher Reife.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zartes Lachsrosa mit brillantem Glanz, einladend und klar.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Noten von roten Beeren (Himbeere, Erdbeere), ein Hauch von Granatapfel und zarte florale Ankl\u00e4nge, unterlegt von einer mineralischen Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, knackig und pr\u00e4zise mit lebendiger S\u00e4ure, saftiger Frucht und einem eleganten, anhaltenden Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Ros\u00e9 mit Struktur und Finesse \u2013 alpin frisch statt schwer, mit der Eleganz, die Manincor-Weine auszeichnet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch mit Kr\u00e4utern, Antipasti mit Prosciutto und Melone, leichte Pasta mit Gem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamisch und Demeter-zertifiziert seit 2009, spontan vergoren mit nat\u00fcrlichen Hefen. Die Magnumflasche (1500 ml) sorgt f\u00fcr eine langsamere, harmonischere Entwicklung und macht diesen Ros\u00e9 zum idealen Begleiter f\u00fcr gesellige Runden.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228479,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1618],"product_cat":[37,3151,3565,38],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225172","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-manincor","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-manincor","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-suedtirol","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","16":"pa_sorte-lagrein","17":"pa_sorte-merlot","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Rose de Manincor 2025 Magnum Ros\u00e9 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig-saftiger S\u00fcdtiroler Ros\u00e9 von Manincor. 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