{"id":225114,"date":"2026-05-07T12:29:55","date_gmt":"2026-05-07T12:29:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/saumur-rouge-aoc-2022-magnum-guiberteau\/"},"modified":"2026-11-01T19:29:50","modified_gmt":"2026-11-01T19:29:50","slug":"saumur-rouge-aoc-2022-magnum-guiberteau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/saumur-rouge-aoc-2022-magnum-guiberteau\/","title":{"rendered":"Saumur rouge AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Saumur rouge AOC 2022 1500ml Magnum von Guiberteau<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Saumur rouge von <strong>k\u00fchler Klarheit<\/strong> und bemerkenswerter Straffheit. Romain Guiberteau vinifiziert seinen <strong>Cabernet Franc<\/strong> ohne jede \u00dcbertreibung: knackige <strong>Cassis- und Veilchenfrucht<\/strong>, feink\u00f6rnige Tannine, <strong>kein Gramm zu viel Holz<\/strong>. Dazu kommt jene kalkgepr\u00e4gte Frische, die den Weinen vom H\u00fcgel Br\u00e9z\u00e9 ihre unverwechselbare Spannung verleiht. Im <strong>Magnumformat<\/strong> reift der Wein zudem langsamer und bleibt l\u00e4nger jung \u2014 das gro\u00dfe Format f\u00fcr einen langen Abend.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Br\u00e9z\u00e9 bei Saumur ist kein Dorf, sondern ein <strong>einzelner Kalkr\u00fccken<\/strong>, der sich \u00fcber das umliegende Land erhebt \u2014 im 19. Jahrhundert ber\u00fchmt, dann vergessen, heute dank Guiberteau wieder einer der spannendsten Orte der <strong>Loira<\/strong>. Unter der d\u00fcnnen Krume liegt <strong>Tuffeau<\/strong>, jener por\u00f6se, kreidige Kalkstein der Turon-Zeit, der Wasser speichert und es in trockenen Sommern langsam an die Reben abgibt. \u00dcber die H\u00e4lfte der knapp neunzehn Hektar des Guts steht auf diesem H\u00fcgel, mit Reben zwischen <strong>vier und achtzig Jahren<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Cabernet Franc<\/strong>, die gro\u00dfe rote Sorte der Loire, zeigt sich hier in seiner schlanksten, reinsten Form. Guiberteau \u2014 einst Sch\u00fcler von <strong>Nady Foucault (Clos Rougeard)<\/strong> \u2014 arbeitet im Keller bewusst zur\u00fcckhaltend: Die Trauben werden vollst\u00e4ndig <strong>entrappt<\/strong>, die G\u00e4rung l\u00e4uft <strong>spontan mit eigenen Hefen<\/strong>, der Ausbau erfolgt in <strong>Foudres und gebrauchten Barriques<\/strong>. Im Weinberg gilt seit 2000 biologischer Anbau, seit 2007 tr\u00e4gt das Gut die <strong>AB-Zertifizierung<\/strong>. Das Ergebnis soll nach dem H\u00fcgel schmecken, nicht nach dem Keller \u2014 und genau das gelingt Jahrgang f\u00fcr Jahrgang.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Frucht und das feine Tannin dieses Saumur verlangen nach Gerichten, die seine Frische aufnehmen, statt sie zu \u00fcberdecken: <strong>Rillettes vom Schwein<\/strong> \u2014 der Klassiker der Region \u2014, <strong>gegrillte Lammkoteletts mit Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>Pilzpfanne mit Thymian<\/strong> oder einfach <strong>Crottin de Chavignol<\/strong> und frisches Landbrot. Leicht gek\u00fchlt serviert entfaltet der Wein geradezu eine erfrischende Qualit\u00e4t zu <strong>gesottenem Rindfleisch mit Meerrettich<\/strong> oder <strong>Linsensalat mit ger\u00e4ucherter Forelle<\/strong>. Ein Rotwein, der am Tisch eher zuh\u00f6rt als dominiert \u2014 und die Magnumflasche macht ihn zum Mittelpunkt des Tisches, an dem man sitzen bleibt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Saumur rouge AOC 2022 von Guiberteau ist ein k\u00fchler, klarer Cabernet Franc vom Kalkh\u00fcgel Br\u00e9z\u00e9 \u2014 knackige Frucht, feine Tannine und eine Mineralit\u00e4t, die ihresgleichen sucht. Als Magnum (1500&nbsp;ml) reift er besonders harmonisch.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Knackige Cassis- und Veilchenfrucht, dazu dunkle Beeren, ein Hauch zerriebener Kreide und feine Kr\u00e4uternoten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und straff, mit feink\u00f6rnigen Tanninen, saftiger dunkler Frucht und salzigem, k\u00fchlem Nachhall \u2014 sp\u00fcrbar vom Tuffeau-Kalkstein gepr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Elegant und gradlinig, ohne \u00fcbersch\u00fcssiges Holz; ein k\u00fchler, pr\u00e4ziser Loire-Rotwein mit Zug und Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu Lammkarree mit Kr\u00e4utern, Entenbrust oder Ziegenk\u00e4se der Region wie Sainte-Maure de Touraine.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Romain Guiberteau brachte den vergessenen Br\u00e9z\u00e9-H\u00fcgel zur\u00fcck an die Spitze der Loire; biologisch angebaut (AB-zertifiziert seit 2007), spontan vergoren und in Foudres sowie gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Magnumflasche verspricht langsamere Reife und ist perfekt f\u00fcr den gemeinsamen Tisch.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225755,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18908],"product_cat":[43,18907,65,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225114","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-guiberteau","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-guiberteau","9":"product_cat-loire","10":"product_cat-premiumweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-cabernet-franc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Guiberteau Saumur rouge 2022 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffer Loire Cabernet Franc von Guiberteau: Kalkstein-Terroir &amp; k\u00fchle Frucht in der Magnum. 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