{"id":225107,"date":"2026-05-07T12:23:31","date_gmt":"2026-05-07T12:23:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chambolle-musigny-les-veroilles-aoc-2023-bruno-clair\/"},"modified":"2026-11-01T19:30:11","modified_gmt":"2026-11-01T19:30:11","slug":"chambolle-musigny-les-veroilles-aoc-2023-bruno-clair","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chambolle-musigny-les-veroilles-aoc-2023-bruno-clair\/","title":{"rendered":"Chambolle-Musigny \u00abLes V\u00e9roilles\u00bb AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chambolle-Musigny \u00abLes V\u00e9roilles\u00bb AOC 2023 von Bruno Clair<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Chambolle-Musigny gilt als das feinnervigste Dorf der C\u00f4te de Nuits, und dieser <strong>Les V\u00e9roilles<\/strong> tr\u00e4gt diese stille Eleganz in sich: schlank gebaut und doch tief, mit <strong>klarer, saftiger Frucht<\/strong>, feiner Herbheit und dem seidigen Tannin, das den Stil von Bruno Clair pr\u00e4gt. Kirschfrucht, ein Hauch floraler Ankl\u00e4nge, darunter eine straffe, <strong>salzige Linie<\/strong> \u2013 wenig Show, viel Herkunft. Ein Wein, der am Tisch gl\u00e4nzt und mit etwas Geduld an Tiefe gewinnt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Domaine Bruno Clair in <strong>Marsannay-la-C\u00f4te<\/strong> bewirtschaftet 27 Hektar \u00fcber acht D\u00f6rfer der <strong>C\u00f4te d&#8217;Or<\/strong> und produziert 32 Appellationen \u2013 darunter Kronjuwelen wie Chambertin Clos de B\u00e8ze mit Reben von 1912. Das Weingut wurzelt im Erbe von <strong>Clair-Da\u00fc<\/strong>, 1919 durch die Hochzeit von Joseph Clair und Marguerite Da\u00fc begr\u00fcndet. Bruno Clair baute seine 1979 gegr\u00fcndete eigene Domaine St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck aus; die Parzellen in <strong>Chambolle-Musigny<\/strong> kamen 1990 hinzu. Hier z\u00e4hlt Konstanz im Glas \u2013 der Marsannay Les Longeroies zeigt bereits, dass auch die Einstiegsweine des Hauses Substanz haben.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir<\/strong>, trocken ausgebaut. Im Keller gilt das Prinzip: so viel wie n\u00f6tig, so wenig wie m\u00f6glich. <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong> ist Standard, die Extraktion bleibt ma\u00dfvoll, bei den Rotweinen kommen 20 bis 50 Prozent <strong>ganze Trauben<\/strong> in den G\u00e4rbeh\u00e4lter. Der Ausbau erfolgt 18 bis 20 Monate in <strong>Barriques<\/strong>, der Neuholzanteil variiert zwischen 20 und 50 Prozent. Die Zeit \u00fcbernimmt die Kl\u00e4rung \u2013 die Weine werden transparent und schn\u00f6rkellos abgef\u00fcllt, lagerf\u00e4hig und ohne Make-up.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die feine, k\u00fchle Art dieses Chambolle verlangt nach Gerichten von \u00e4hnlicher Pr\u00e4zision: <strong>Zubereitungen von Entenbrust<\/strong>, <strong>gebratene Wachtel<\/strong>, <strong>Lachsforelle mit Linsen<\/strong> oder <strong>Pilzgerichte mit Steinpilzen und Pfifferlingen<\/strong>. Auch zu <strong>Weichk\u00e4se aus dem Burgund<\/strong> eine stimmige Verbindung. Leicht k\u00fchler serviert als \u00fcblich, zeigt der Wein seine salzige Seite am deutlichsten \u2013 ein Glas, das man langsam leert und das am Ende doch zu schnell zur Neige geht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chambolle-Musigny \u00abLes V\u00e9roilles\u00bb AOC 2023 von Bruno Clair ist ein trockener Pinot Noir aus dem Burgund mit 13,0 % Vol., der mit klarer Frucht, feiner Herbheit und salzig-mineralischem Zug die Stilistik des renommierten Hauses aus Marsannay-la-C\u00f4te zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit k\u00fchlem, transparentem Rand \u2013 typisch f\u00fcr einen schlanken Burgunder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, dazu florale Noten, ein Hauch Gew\u00fcrze und eine k\u00fchle, mineralische Anmutung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und pr\u00e4zise am Gaumen, mit seidigem Tannin, straffer S\u00e4ure und einem langen, salzigen Abgang \u2013 tiefgr\u00fcndig trotz schlankem K\u00f6rper.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, herkunftsbetonter Chambolle-Musigny ohne jede Schwere; ein Wein, der jetzt schon am Tisch brilliert und mit Flaschenreife an Komplexit\u00e4t gewinnt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gebratener Entenbrust, Rinderfilet mit Pilzen oder einem kr\u00e4ftigen Eintopf mit Linsen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt von der Domaine Bruno Clair, deren Weine auf ganze Traubenanteile in der G\u00e4rung und einen schonenden Barrique-Ausbau von 18 bis 20 Monaten setzen \u2013 das Ergebnis ist eine besonders transparente, schn\u00f6rkellose Burgunder-Finesse.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225258,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3946],"product_cat":[3945,62,9180,43,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225107","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bruno-clair","7":"product_cat-bruno-clair","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-cote-de-nuits","10":"product_cat-frankreich","11":"product_cat-luxusweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chambolle-Musigny Les V\u00e9roilles 2023 Bruno Clair | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiges Tannin &amp; salziger Zug: Bruno Clair Chambolle-Musigny Les V\u00e9roilles 2023. 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