{"id":225054,"date":"2026-05-07T11:59:36","date_gmt":"2026-05-07T11:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/welschriesling-ottenberg-veitlhansl-sudsteiermark-dac-2021-tement\/"},"modified":"2026-11-01T19:33:51","modified_gmt":"2026-11-01T19:33:51","slug":"welschriesling-ottenberg-veitlhansl-sudsteiermark-dac-2021-tement","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/welschriesling-ottenberg-veitlhansl-sudsteiermark-dac-2021-tement\/","title":{"rendered":"Welschriesling Ottenberg Veitlhansl S\u00fcdsteiermark DAC 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Welschriesling Ottenberg Veitlhansl S\u00fcdsteiermark DAC 2021 von Tement<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>pr\u00e4ziser, trockener Wei\u00dfwein<\/strong> von klarer Herkunftssprache: Der <strong>Veitlhansl<\/strong> ist eine Einzellagenabf\u00fcllung aus dem Hause Tement, einem der pr\u00e4genden Weing\u00fcter der S\u00fcdsteiermark. Mit <strong>12,5 % Alkohol<\/strong> und nahezu keiner Rests\u00fc\u00dfe verk\u00f6rpert er den modernen, geradlinigen Stil des Hauses \u2013 straff, mineralisch und auf den Punkt. Kein Wein, der sich aufzudr\u00e4ngen sucht, sondern einer, der durch Zur\u00fcckhaltung und Pr\u00e4zision \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Ottenberg<\/strong> liegt im Herzen der <strong>S\u00fcdsteiermark DAC<\/strong>, einer der anspruchsvollsten Weinregionen \u00d6sterreichs. Die <strong>B\u00f6den<\/strong> \u2013 lehmiger Ton und Kalksandstein \u2013 verleihen den Weinen dieser H\u00e4nge ihre typische Spannung und mineralische Tiefe. Das <strong>kontinentale Klima<\/strong> mit warmen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten sorgt f\u00fcr langsame Reife und nat\u00fcrliche Frische. Der Jahrgang <strong>2021<\/strong> gilt in der Steiermark als k\u00fchl und strukturiert, mit guter S\u00e4ure und elegantem Profil \u2013 ideale Voraussetzungen f\u00fcr einen sortenreinen Welschriesling.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Der <strong>Welschriesling<\/strong> ist die klassische Leitsorte der S\u00fcdsteiermark \u2013 trotz seines bescheidenen Rufs in anderen Regionen zeigt er hier, auf den richtigen Lagen und in den richtigen H\u00e4nden, erstaunliche Charakterst\u00e4rke. Tement vinifiziert ihn mit dem Ziel maximaler <strong>Herkunftsklarheit<\/strong>: 28 Monate auf der Feinhefe im neutralen 500-Liter-Fass, unfiltriert abgef\u00fcllt. Das Ergebnis ist ein Wein, der die <strong>Identit\u00e4t des Einzellagenweinbaus<\/strong> in der Steiermark unmittelbar erfahrbar macht \u2013 handwerklich pr\u00e4zise, ohne Effekthascherei.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die lebendige S\u00e4ure und die schlanke Struktur machen diesen Wein zum idealen Begleiter der steirischen K\u00fcche. Empfehlenswert zu <strong>gegrilltem Flussfisch<\/strong>, <strong>Forelle blau<\/strong> oder <strong>Zanderfilet auf Gem\u00fcsebett<\/strong>. Ebenso harmonisch mit <strong>Brettljause<\/strong>, <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> oder leichten <strong>Gem\u00fcsegerichten<\/strong> mit Kr\u00e4utern. Ein Wein f\u00fcr den Tisch \u2013 gesellig, unkompliziert, dabei nie banal.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Welschriesling Ottenberg Veitlhansl S\u00fcdsteiermark DAC 2021 von Tement ist ein pr\u00e4ziser, terroir-betonter Wei\u00dfwein aus einer der renommiertesten Adressen der S\u00fcdsteiermark \u2013 mineralisch, frisch und von eleganter Trinkfreude gepr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und brillant<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Frische Zitrusnoten, gr\u00fcner Apfel und Birne, feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze, dezente Mineralit\u00e4t und ein Hauch wei\u00dfer Bl\u00fcten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Lebendig und knackig mit lebhafter S\u00e4ure, schlankem K\u00f6rper, Noten von Limette und Steinobst sowie einem sauber-mineralischen, trockenem Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Unkompliziert und dennoch charaktervoll \u2013 ein typischer s\u00fcdsteirischer Welschriesling mit Frische, Pr\u00e4zision und einer angenehm w\u00fcrzigen Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch oder Meeresfr\u00fcchte, steirischer Linsensalat mit Kern\u00f6l, leichte Gem\u00fcsegerichte und Antipasti<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus der Einzellage Ottenberg \u2013 Veitlhansl, einem der traditionsreichen Hanglagen der S\u00fcdsteiermark; Tement gilt als Pionier der Region und setzt auf pr\u00e4zise Kellerwirtschaft zur Bewahrung der nat\u00fcrlichen Frische; S\u00fcdsteiermark DAC-Klassifikation garantiert regionale Herkunftsauthentizit\u00e4t<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225401,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[52,53,3166,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225054","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tement","7":"product_cat-oesterreich","8":"product_cat-suedsteiermark","9":"product_cat-tement","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3041","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-welschriesling","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tement Welschriesling Veitlhansl 2021 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lebendig &amp; mineralisch: Tements Welschriesling aus der S\u00fcdsteiermark \u00fcberzeugt mit Limette, Steinobst &amp; knackiger S\u00e4ure. 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