{"id":224871,"date":"2026-04-26T08:33:54","date_gmt":"2026-04-26T08:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-trocken-2023-roterfaden\/"},"modified":"2026-11-01T19:37:28","modified_gmt":"2026-11-01T19:37:28","slug":"riesling-trocken-2023-roterfaden","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-trocken-2023-roterfaden\/","title":{"rendered":"Riesling trocken 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling trocken 2023 von Roterfaden<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Intensives Goldgelb<\/strong> \u2013 ein k\u00fchler W\u00fcrttemberger, der sich optisch durchaus mutig zeigt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ausdrucksvoll und vielschichtig: <strong>Honig<\/strong>, <strong>reife Aprikose<\/strong> und <strong>Ananas<\/strong> treffen auf <strong>Thymian<\/strong> und wilde Kr\u00e4uter, dazu ein feiner Hauch <strong>heller Tabak<\/strong>. Ein Duftbild, das Reife und Spannung zugleich verspricht.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Knackig und erfrischend geradlinig. Eine <strong>lebendige S\u00e4ure<\/strong> ist vollkommen im saftigen Fruchtschmelz eingebunden, feine <strong>salzige Noten<\/strong> sorgen f\u00fcr Zug und Tiefe. Trotz nur <strong>11,5 % Alkohol<\/strong> \u00fcberzeugend dicht.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Pr\u00e4zise, mineralisch gepr\u00e4gt, mit nachhallender W\u00fcrze und k\u00fchlem Salzzug, der lange im Mund bleibt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Steillagen von <strong>Ro\u00dfwag<\/strong> in W\u00fcrttemberg ruhen auf <strong>blauem Muschelkalk<\/strong> \u2013 eine geologische Seltenheit, die man sonst eher im franz\u00f6sischen Jura sucht. Alte Trockenmauern, terrassierte H\u00e4nge und k\u00fchle N\u00e4chte in der H\u00f6henlage sorgen f\u00fcr die feine S\u00e4urespannung, die diesen Riesling tr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Olympia Samara und Hannes Hoffmann, die sich an der Universit\u00e4t Geisenheim kennenlernten, keltern seit 2014 auf 3,5 Hektar. Ihr Riesling <strong>verg\u00e4rt spontan<\/strong> mit wilden Hefen, reift in <strong>alten Holzf\u00e4ssern<\/strong> und wird <strong>ungefiltert<\/strong> abgef\u00fcllt \u2013 mit nur minimaler Schwefelung. Das Weingut ist seit 2018 <strong>Certificado Demeter<\/strong> und arbeitet vollst\u00e4ndig biodynamisch.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein echter Gewinner zu Gerichten mit <strong>exotischem Twist<\/strong>: <strong>Thai-Curry mit Zitronengras<\/strong>, <strong>vietnamesische Sommerrollen<\/strong>, <strong>Gem\u00fcsepfanne mit frischen Kr\u00e4utern<\/strong> oder <strong>Spargel mit Kr\u00e4utervinaigrette<\/strong>. Auch zu <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> eine Rechnung, die aufgeht.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Rebellisch statt brav: Dieser Riesling zeigt, dass W\u00fcrttemberg weit mehr kann als Lemberger. Die Verbindung aus exotischer Frucht, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und salziger K\u00fchle des Muschelkalks macht ihn zu einem der spannendsten trockenen Rieslinge der Region \u2013 handwerklich kompromisslos, sensorisch unwiderstehlich.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling trocken 2023 vom Weingut Roterfaden aus W\u00fcrttemberg verbindet reife Frucht mit lebendiger Frische und salzigem Zug \u2014 ein biodynamischer Naturwein von seltenen blauen Muschelkalkb\u00f6den in den Ro\u00dfwager Steillagen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Ausdrucksstarker Duft nach Honig, reifer Aprikose und Ananas, dazu Thymian, wilde Kr\u00e4uter und ein Hauch heller Tabak.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Knackig frisch mit lebendiger S\u00e4ure, saftigem Fruchtschmelz und salzigen Noten, die Lust aufs zweite Glas machen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Rebellisch und eigenst\u00e4ndig \u2014 reif und frisch zugleich, mit Spannung und klarem Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gerichte mit exotischem Twist, kr\u00e4uterbetonte Gem\u00fcsek\u00fcche und asiatisch inspirierte Speisen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Demeter-zertifiziert, spontan vergoren und ungefiltert abgef\u00fcllt; die k\u00fchlen N\u00e4chte der H\u00f6henlage und der blaue Muschelkalk schenken dem Wein seine besondere Spannung und Salzigkeit.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225215,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4387],"product_cat":[4404,49,4405,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224871","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-roterfaden","7":"product_cat-baden-wuerttemberg","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-roterfaden","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling trocken 2023 Roterfaden | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig frisch &amp; salzig: Roterfaden Riesling trocken 2023 aus Baden-W\u00fcrttemberg begeistert mit Saft und Zug. 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