{"id":224856,"date":"2026-04-26T08:33:03","date_gmt":"2026-04-26T08:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olla-blanc-vdf-2025-magnum-matassa\/"},"modified":"2026-11-01T19:38:38","modified_gmt":"2026-11-01T19:38:38","slug":"olla-blanc-vdf-2025-magnum-matassa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/olla-blanc-vdf-2025-magnum-matassa\/","title":{"rendered":"Olla Blanc VdF 2025 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Olla Blanc VdF 2025 1500ml Magnum von Matassa<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Tom Lubbe von Matassa geh\u00f6rt zu jenen kompromisslosen Winzern, die das <strong>Rosell\u00f3n<\/strong> in den letzten Jahren radikal neu definiert haben. Sein Olla Blanc verk\u00f6rpert eine Philosophie der <strong>minimalen Intervention<\/strong> und maximalen Trinkfreude. Mit gerade einmal <strong>10,5 % de alcohol<\/strong> stellt dieser Wein bewusst die Frische \u00fcber die Kraft \u2013 eine bewusste Absage an s\u00fcdfranz\u00f6sische Schwere. Die <strong>Magnum-Flasche<\/strong> unterstreicht nicht nur den festlichen Charakter, sondern garantiert auch eine langsamere, harmonischere Reifung.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Roussillon, eingeklemmt zwischen <strong>Pyren\u00e4en und Mittelmeer<\/strong>, bietet ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Mosaik aus Terroirs. Lubbes Weinberge profitieren von der mediterranen Sonne, k\u00fchlen Bergwinden und alten, wurzelechten Reben auf <strong>Schiefer- und Granitb\u00f6den<\/strong>. Die bewusste Wahl der VdF-Klassifikation (Vin de France) erlaubt ihm maximale Freiheit \u2013 ein Statement gegen starre Appellationsregeln und f\u00fcr handwerkliche Authentizit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e aus <strong>Macabeu<\/strong> und <strong>Moscatel<\/strong> ist typisch f\u00fcr Lubbes Gesp\u00fcr f\u00fcr mediterrane Rebsorten. Macabeu bringt Struktur, Salzigkeit und Alterungspotenzial, w\u00e4hrend Muskateller aromatische Lebendigkeit und floralen Charme beisteuert. Die <strong>biodynamische Bewirtschaftung<\/strong>, spontane Verg\u00e4rung mit wilden Hefen und der Verzicht auf Sch\u00f6nung oder Filtration pr\u00e4gen Matassas Handschrift. Der niedrige Alkoholgehalt deutet auf fr\u00fche Lese und schonende Kellertechnik hin \u2013 Weine, die atmen k\u00f6nnen, statt zu beeindrucken.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Dieser leichtf\u00fc\u00dfige Wei\u00dfwein verlangt nach der K\u00fcche des Mittelmeers: <strong>gegrillte Sardinen<\/strong>, <strong>Bouillabaisse<\/strong>, <strong>Ziegenk\u00e4se mit Kr\u00e4utern der Provence<\/strong> oder <strong>katalanische Tapas<\/strong>. Die aromatische Komponente des Muskatellers harmoniert wunderbar mit <strong>asiatischen Gerichten<\/strong>, etwa <strong>vietnamesischen Sommerrollen<\/strong> oder <strong>Thai-Currys<\/strong>. An hei\u00dfen Tagen auch solo ein Genuss \u2013 leicht gek\u00fchlt, am besten in gro\u00dfer Runde aus der Magnum.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Olla Blanc VdF 2025 von Matassa aus dem Roussillon ist ein leichtf\u00fc\u00dfiger, naturnaher Wei\u00dfwein aus Macabeu und Muskateller mit nur 10,5% Alkohol, der Frische und mediterrane Aromatik vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Deutlich getr\u00fcbt, orange bis kupferfarben<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Bl\u00fctenhonig, wei\u00dfe Bl\u00fcten, Zitrusfr\u00fcchte, Pfirsich, florale Muskateller-Noten mit mediterranen Kr\u00e4utern<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Leicht und erfrischend, saftige Steinfr\u00fcchte, feine Zitrusnoten, dezente W\u00fcrze, lebendige S\u00e4ure, trockener Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Unkompliziert, verspielt und zug\u00e4nglich, nat\u00fcrliche Leichtigkeit mit s\u00fcdfranz\u00f6sischem Charme<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Sommerrollen, mediterrane Vorspeisen, frische Salate<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Niedriger Alkoholgehalt, naturnaher Ausbau typisch f\u00fcr Matassa, Vin de France-Klassifikation f\u00fcr maximale Freiheit, Magnumflasche ideal f\u00fcr gesellige Runden<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225303,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1612],"product_cat":[43,3096,3565,136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224856","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-matassa","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-matassa","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-roussillon","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-macabeu","16":"pa_sorte-muskateller","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Olla Blanc Magnum 2025 Matassa | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfrischender Roussillon-Wei\u00dfwein von Matassa. 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