{"id":224702,"date":"2026-04-16T11:33:12","date_gmt":"2026-04-16T11:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/iii-lustros-font-de-jui-brut-nature-2017-gramona\/"},"modified":"2026-11-01T19:39:53","modified_gmt":"2026-11-01T19:39:53","slug":"iii-lustros-font-de-jui-brut-nature-2017-gramona","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/iii-lustros-font-de-jui-brut-nature-2017-gramona\/","title":{"rendered":"III Lustros Font de Jui Brut Nature 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr III Lustros Font de Jui Brut Nature 2017 von Gramona<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Blasses <strong>Goldgelb<\/strong> mit strohgelbem Kern und gr\u00fcnlichen Reflexen. Die Perlage steigt fein, gleichm\u00e4\u00dfig und ausdauernd \u2013 ein optischer Vorbote der langen Reife.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Die lange Hefelagerung pr\u00e4gt das Aromabild, ohne jemals schwer zu wirken: <strong>Sauerteigbrot<\/strong>, frische <strong>Hefe<\/strong> und zart ger\u00f6stete <strong>Mandeln<\/strong> stehen im Vordergrund, flankiert von <strong>Macadamia<\/strong> und <strong>Haselnuss<\/strong>. Die Frucht bleibt bewusst zur\u00fcckhaltend \u2013 Ankl\u00e4nge von <strong>Nashi-Birne<\/strong> und Cantaloupe-Melone. Dahinter salzige, kalkige Nuancen und eine dezente W\u00fcrze aus getrocknetem <strong>Majoran<\/strong> und <strong>Estragon<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Seidiges Mundgef\u00fchl mit feiner haptischer Tiefe, nie breit. Nussige und hefige Noten spiegeln die Nase, getragen von pr\u00e4gnanter <strong>salziger Mineralit\u00e4t<\/strong>. Schlank, trocken, kristallin klar \u2013 ein Wein von bemerkenswerter Reinheit und Kontur.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Frisch, lang und nahezu reinigend im Finale \u2013 ein Schlussakkord, der den Mund sp\u00fclt und sofort wieder Durst macht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die zw\u00f6lf Lagen von <strong>Font de Jui<\/strong> liegen auf 185 bis 228 Metern zwischen dem Fluss Anoia und den H\u00fcgeln von Mas Escorp\u00ed bei Sant Sadurn\u00ed d&#8217;Anoia. Die kalkhaltigen B\u00f6den mit fossilen Ablagerungen reagieren au\u00dfergew\u00f6hnlich gut auf die nat\u00fcrliche Bewirtschaftung, die Gramona seit 2000 auf allen 150 Hektar praktiziert \u2013 biodynamische Pioniere im Pened\u00e8s.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e aus <strong>41 % Xarello<\/strong>, <strong>39 % Macabeu<\/strong> und <strong>20 % Parellada<\/strong>. Pferdepflug, Handlese, traditionelle Flascheng\u00e4rung nach M\u00e9thode champenoise \u2013 und im Jahrgang 2017 mehr als <strong>84 Monate<\/strong> Hefelagerung unter Naturkork in den unterirdischen Kellern, in denen \u00fcber vier Millionen Flaschen ruhen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige Struktur und nussige Tiefe verlangen nach <strong>Austern<\/strong>, <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong>, gegrillten <strong>Gambas<\/strong> oder gereiftem <strong>Manchego<\/strong>. Auch zu <strong>Risotto mit Steinpilzen<\/strong> oder pochierter <strong>Seezunge<\/strong> eine souver\u00e4ne Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Erstmals 1951 erzeugt, geh\u00f6rt der III Lustros zu den Schaumweinen, die mit den besten Champagnern Europas verglichen werden. Das <strong>Demeter-Logo<\/strong> auf dem Etikett best\u00e4tigt die biodynamische Handschrift. Ein Schaumwein, der Geduld zur Tugend erhebt \u2013 puristisch, ruhig, auf das Wesentliche reduziert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der III Lustros Font de Jui Brut Nature 2017 von Gramona ist ein komplexer Schaumwein aus Xarello, Macabeu und Parellada, der durch \u00fcber 84 Monate Hefelagerung eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Tiefe und kristalline Klarheit erreicht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Blasses Goldgelb mit strohgelbem Kern und gr\u00fcnlichen Reflexen, feine und ausdauernde Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Sauerteigbrot, frische Hefe, zart ger\u00f6stete Mandeln, Macadamia und Haselnuss, dazu dezente Ankl\u00e4nge von Nashi-Birne und Cantaloupe-Melone, salzige und kalkige Nuancen mit getrocknetem Majoran und Estragon.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidiges Mundgef\u00fchl mit feiner haptischer Tiefe, nussige und hefige Noten, pr\u00e4gnante salzige Mineralit\u00e4t, schlank, trocken und \u00e4u\u00dferst fokussiert, bemerkenswerte Frische im Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch, klar und auf das Wesentliche reduziert, mit bemerkenswerter Ruhe und Eleganz, ein Herkunftswein durch und durch.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern, gegrillter Fisch, gereifter K\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamische Prinzipien, Pfl\u00fcgen mit Pferden und Ernte von Hand, \u00fcber 84 Monate Hefelagerung mit nat\u00fcrlichem Korkstopfen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225721,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4245],"product_cat":[4244,157,3565,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224702","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-gramona","7":"product_cat-gramona","8":"product_cat-penedes","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2412","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-macabeu","16":"pa_sorte-parellada","17":"pa_sorte-xarello","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gramona III Lustros Brut Nature 2017 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t &amp; nussige Tiefe: Gramona III Lustros 2017 Brut Nature aus Cava (Xarel\u00b7lo). 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