{"id":224405,"date":"2026-04-08T12:32:34","date_gmt":"2026-04-08T12:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2020-pian-dell-orino\/"},"modified":"2026-11-01T23:03:06","modified_gmt":"2026-11-01T23:03:06","slug":"brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2020-pian-dell-orino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2020-pian-dell-orino\/","title":{"rendered":"Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2020 von Pian Dell&#8217;Orino<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Dunkles <strong>Kirschrot<\/strong> mit br\u00e4unlichen Reflexen und einem Hauch Violett; zum Rand hin deutlich aufgehellt \u2014 klassische Sangiovese-Anmutung.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Frucht von seltener Klarheit: <strong>Maulbeere<\/strong>, <strong>Hagebutte<\/strong>, <strong>Cassis<\/strong> und <strong>Brombeere<\/strong>, dazu s\u00fc\u00dfe Kirsche \u2014 dunkel gezeichnet, aber leichtf\u00fc\u00dfig im Glas. Dahinter trockene Kr\u00e4uter wie <strong>Oregano<\/strong> und <strong>Salbei<\/strong>, frischer <strong>Rosmarin<\/strong>, Pfeffer. Mit Luft kommen <strong>Zedernholz<\/strong>, <strong>Zigarrenkiste<\/strong>, <strong>Lakritz<\/strong> und dunkle Schokolade hinzu; zarte Rosen und eine vegetabile Note zwischen <strong>Fenchel<\/strong> und reifer Tomate verleihen jene s\u00e4uerliche Spannung, die gro\u00dfen Sangiovese auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Griffig, energiegeladen, mit rassiger, speichelanregender S\u00e4ure. Das <strong>kernige Tannin<\/strong> fordert, ohne grob zu wirken, und spannt mit der S\u00e4ure einen langen, geradlinigen Bogen. Die Frucht wird nicht breit ausgestellt, sondern entlang eines feinen roten Fadens in die L\u00e4nge gezogen. Dazu eine pr\u00e4gnante <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> aus Eisen, Kalk und Gestein \u2014 karg, fast blutig, vollkommen ungesch\u00f6nt. Kraft und t\u00e4nzerische Eleganz halten sich hier bemerkenswert die Waage.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, pr\u00e4zise, gepr\u00e4gt von Gestein und w\u00fcrzig-balsamischen Nachkl\u00e4ngen. Ein Finale, das eher nachzeichnet als nachl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Assemblage aus den Weinbergen <strong>Cancello Rosso<\/strong>, <strong>Scopeta<\/strong> und Teilen von <strong>Pian Bassolino<\/strong>, gelesen am 12., 14. und 20. September 2020 auf 270 bis 370 Metern H\u00f6he. In Cancello Rosso, neben einem alten Travertin-Steinbruch, ist der Boden zur H\u00e4lfte Terra rossa, Scopeta hat sehr tonigen Kalk; dazu kommen kalkhaltiger Ton, Mergel und Flysch. Jan Erbach und Caroline Pobitzer haben die Geologie ihrer Parzellen eigenh\u00e4ndig kartiert; wenige in Montalcino kennen ihren Boden so genau. Das Weingut selbst liegt in direkter Nachbarschaft zu Biondi-Santi.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Sangiovese Grosso<\/strong>, 14,0 % Vol., trocken, bei 36,5 Hektolitern je Hektar. Das Weingut ist EU-bio-zertifiziert (ICEA) und arbeitet biodynamisch, laut eigenen Angaben zertifiziert durch AgriBio. Rund 30 Tage G\u00e4rung in Eichenholz-G\u00e4rbottichen, etwa acht Wochen auf der Maische, danach <strong>45 Monate in zwei Eichenf\u00e4ssern von 50 und 10 Hektolitern<\/strong>, ohne \u00f6nologische Eingriffe. Das Credo der Ertragsreduktion: <strong>ein Rebstock, h\u00f6chstens eine Flasche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die fordernde S\u00e4ure und das griffige Tannin suchen Substanz auf dem Teller: <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong>, <strong>Wildschweinragout mit Pappardelle<\/strong>, <strong>geschmorte Lammkeule<\/strong> oder gereifter <strong>Pecorino Toscano<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieser Brunello verbindet die Wucht gro\u00dfer Montalcino-Weine mit einer Transparenz, die man sonst eher bei Spitzen-Pinot-Noir sucht. 2020 \u2014 ein Jahr mit Schnee Ende M\u00e4rz, hei\u00dfem Sommer und k\u00fchl-reifen Septembern\u00e4chten \u2014 schenkte ihm einen verlangsamten Reiferhythmus und besondere Pr\u00e4zision. Ein Wein, der heute schon \u00fcberzeugt und \u00fcber viele Jahre reifen wird.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2020 von Pian Dell&#8217;Orino vereint Kraft mit t\u00e4nzerischer Eleganz \u2013 ein sortenreiner Sangiovese aus den Lagen Cancello Rosso, Scopeta und Pian Bassolino, biodynamisch erzeugt auf kalkhaltigem Ton und Flysch-B\u00f6den.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles Kirschrot mit br\u00e4unlichen Reflexen, dezentem violettem Einschlag und zum Rand hin aufhellend.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle, transparente Frucht aus Maulbeere, Pflaume, Cassis und Brombeere, dazu Oregano, Salbei und Rosmarin; darunter Unterholz, Zedernholz, Zigarrenkiste, Lakritz und dunkle Schokolade, fein abgerundet von Rosenankl\u00e4ngen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Rassige, animierende S\u00e4ure und kerniges, nie grobes Tannin spannen einen langen Bogen; die Frucht zieht sich fein in die L\u00e4nge, w\u00fcrzig-balsamische Nuancen und mineralische Ankl\u00e4nge von Eisen, Kalk und Gestein sorgen f\u00fcr Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Wein in Kontrasten und Spannungen \u2013 das Ger\u00fcst gro\u00dfer Brunelli trifft auf eine Leichtigkeit und Pr\u00e4zision, die an Spitzen-Pinot-Noir erinnert; bereits heute genussreich, mit langem Entwicklungspotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout mit Pappardelle, gereifter Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Vom Weingut biodynamisch erzeugt, bio-zertifiziert durch ICEA und laut Weingut biodynamisch zertifiziert durch AgriBio, nach dem Prinzip \u201eein Rebstock, h\u00f6chstens eine Flasche\u201c. Spontan vergoren, rund acht Wochen auf der Maische und 45 Monate in zwei Eichenf\u00e4ssern von 50 und 10 Hektolitern ausgebaut; das Weingut von Jan Erbach und Caroline Pobitzer z\u00e4hlt dank intensiver Bodenforschung zur Brunello-Spitze.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228555,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1521],"product_cat":[37,3563,3137,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224405","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pian-dellorino","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-pian-dellorino","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2426","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-sangiovese","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brunello di Montalcino 2020 Pian Dell&#039;Orino | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Sangiovese aus der Toskana mit seidigen Tanninen &amp; Mineralik. 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