{"id":224321,"date":"2026-03-31T10:47:20","date_gmt":"2026-03-31T10:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/timorasso-derthona-doc-2024-vietti\/"},"modified":"2026-11-02T10:02:17","modified_gmt":"2026-11-02T10:02:17","slug":"timorasso-derthona-doc-2024-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/timorasso-derthona-doc-2024-vietti\/","title":{"rendered":"Timorasso Derthona DOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Timorasso Derthona DOC 2024 von Vietti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Viettis Timorasso Derthona verk\u00f6rpert die bemerkenswerte Renaissance einer fast vergessenen piemontesischen Rebsorte. Dieser Wei\u00dfwein verbindet <strong>mineralische Pr\u00e4zision<\/strong> mit kraftvoller Struktur \u2013 ein Gegenentwurf zu gef\u00e4lligen Mainstream-Wei\u00dfweinen. Die Sorte bringt eine <strong>ausgepr\u00e4gte S\u00e4ure<\/strong> und ein beeindruckendes Reifepotenzial mit, das sie zu den interessantesten autochthonen Wei\u00dfweinen Italiens z\u00e4hlen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Derthona DOC im s\u00fcd\u00f6stlichen Piemont, rund um die Stadt Tortona, bildet die historische Heimat des Timorasso. Die <strong>kalkhaltigen Mergelb\u00f6den<\/strong> mit hohem Mineralstoffgehalt pr\u00e4gen den Charakter dieser Weine entscheidend. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten erm\u00f6glicht eine lange Reifezeit bei gleichzeitiger Erhaltung der Frische. Vietti, seit Generationen eine der f\u00fchrenden Adressen des Piemont, hat sich auch dieser wiederentdeckten Sorte mit der gleichen Sorgfalt verschrieben, die ihre Barolo und Barbaresco auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Timorasso galt bis in die 1980er Jahre als nahezu ausgestorben, bevor Pioniere wie Walter Massa die Sorte wiederbelebten. Die <strong>dickschalige Traube<\/strong> liefert konzentrierte, strukturierte Weine mit bemerkenswerter Langlebigkeit. Typisch sind Noten von <strong>Steinobst, Kr\u00e4utern und mineralischen Nuancen<\/strong>. Vietti setzt auf respektvolle Vinifikation, die die Eigenst\u00e4ndigkeit der Sorte bewahrt \u2013 meist mit kontrolliertem Ausbau, der die nat\u00fcrliche Spannung zwischen Frucht und Mineralit\u00e4t nicht \u00fcberdeckt. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5% unterstreicht die Eleganz des Ansatzes.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die kraftvolle Struktur und S\u00e4ure machen diesen Wein zum idealen Begleiter anspruchsvoller Gerichte: <strong>gebratener Seefisch<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln<\/strong>, <strong>Risotto mit Steinpilzen<\/strong> oder <strong>gereifter K\u00e4se<\/strong> wie Castelmagno harmonieren hervorragend. Auch zu <strong>Vitello tonnato<\/strong> oder <strong>frittierten Artischocken<\/strong> zeigt der Timorasso seine Vielseitigkeit. Ein Wein, der Substanz genug besitzt, um auch kr\u00e4ftigere K\u00fcche zu begleiten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Timorasso Derthona DOC 2024 von Vietti ist ein ausdrucksstarker Wei\u00dfwein aus der autochthonen Timorasso-Traube des Piemont, der Mineralit\u00e4t, Struktur und aromatische Komplexit\u00e4t vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zartes Strohgelb mit hellgr\u00fcnen Reflexen, brillant und leuchtend<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensive Noten von wei\u00dfem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfr\u00fcchten, erg\u00e4nzt durch Kr\u00e4uternuancen, Mandeln und mineralische Ankl\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Schlank, karg und mineralisch mit moderater S\u00e4ure, salzigen Mineralien, reifer Steinfrucht und einem langen, eleganten Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex und charaktervoll mit beeindruckender Tiefe, verbindet mediterrane Frucht mit alpiner Frische und mineralischer Pr\u00e4zision<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Wolfsbarsch, Risotto mit Meeresfr\u00fcchten, Vitello tonnato, reifer Hartk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Timorasso ist eine wiederentdeckte autochthone Rebsorte aus den Colli Tortonesi, die erst in den 1980er Jahren vor dem Aussterben bewahrt wurde und f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliches Alterungspotenzial bekannt ist<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":233964,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[37,146,3132,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224321","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-piemont","9":"product_cat-vietti","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-timorasso","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Timorasso Derthona DOC 2024 Vietti | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Timorasso aus dem Piemont mit salzigen Mineralien, reifer Steinfrucht und eleganter S\u00e4ure. 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