{"id":224256,"date":"2026-03-29T09:32:11","date_gmt":"2026-03-29T09:32:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2022-magnum-hubert-lignier\/"},"modified":"2026-11-01T19:42:46","modified_gmt":"2026-11-01T19:42:46","slug":"clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2022-magnum-hubert-lignier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-de-la-roche-grand-cru-aoc-2022-magnum-hubert-lignier\/","title":{"rendered":"\u00abClos de la Roche\u00bb Grand Cru AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr \u00abClos de la Roche\u00bb Grand Cru AOC 2022 1500ml Magnum von Hubert Lignier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Grand Cru<\/strong> von k\u00fchler Klarheit und durchgezeichneter Struktur \u2013 so beschreibt man die Handschrift des Hauses Lignier am treffendsten. Dunkle Kirsche, Waldfrucht und florale Noten treffen auf feink\u00f6rniges Tannin und einen langen, klaren Nachhall. Kein Wein der lauten Opulenz, sondern einer der geduldigen Tiefe: fein gebaut, auf L\u00e4nge angelegt, mit der stillen Autorit\u00e4t, die gro\u00dfe Lagen des <strong>Burgunds<\/strong> auszeichnet. Im <strong>Magnumformat<\/strong> entwickelt sich der Wein zudem besonders langsam und stetig \u2013 ein Gewinn f\u00fcr jeden, der ihm Zeit gibt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Clos de la Roche<\/strong> gilt als Herzst\u00fcck von <strong>Morey-Saint-Denis<\/strong> an der <strong>C\u00f4te de Nuits<\/strong> \u2013 ein Grand Cru, dessen kalkgepr\u00e4gte, steinige B\u00f6den Pinot Noir von mineralischer Spannkraft hervorbringen. Die Familie Lignier bewirtschaftet hier seit Generationen Parzellen; ihre \u00e4ltesten Reben im Klima <strong>Monts Luisants<\/strong> am oberen Rand der Lage wurzeln seit 1955 und stammen von St\u00f6cken ab, die Henri Lignier damals pflanzte. Diese alten Reben tragen winzige, konzentrierte Beeren \u2013 die Grundlage f\u00fcr Weine von besonderer Dichte.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir<\/strong>, biologisch erzeugt \u2013 die Domaine tr\u00e4gt seit 2019 die <strong>Bio-Zertifizierung<\/strong>, synthetische Mittel sind seit 2007 aus den Weinbergen verschwunden. Laurent Lignier, der das Gut in f\u00fcnfter Generation f\u00fchrt, vinifiziert behutsam: Der 2008 bezogene Keller funktioniert allein per <strong>Schwerkraft<\/strong>, ohne eine einzige Pumpe. Lange, k\u00fchle Mazeration vor der G\u00e4rung, ein wachsender Anteil ganzer Trauben und bewusst zur\u00fcckgenommenes neues Holz \u2013 verteilt auf F\u00e4sser aus vier K\u00fcfereien \u2013 sorgen daf\u00fcr, dass die Frucht im Vordergrund bleibt und das Terroir unverstellt spricht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Diese Kombination aus feiner S\u00e4ure, seidigem Tannin und k\u00fchler Frucht verlangt nach Gerichten von \u00e4hnlicher Noblesse: <strong>Entenbrust<\/strong> mit Kirschen, <strong>Rebhuhn<\/strong> oder <strong>Wildterrine<\/strong>. Auch <strong>Coq au vin<\/strong>, <strong>geschmorte Lammkeule<\/strong> oder ein Pilzgericht wie <strong>Steinpilz-Ragout<\/strong> sind klassische Wahlverwandte. Wer es schlichter mag, greift zu gereiftem <strong>\u00c9poisses<\/strong> oder <strong>Comt\u00e9<\/strong>. Ein Wein, der den Tisch adelt \u2013 und selbst bescheiden genug bleibt, dem Essen den ersten Platz zu lassen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der \u201eClos de la Roche\u201c Grand Cru 2022 von Hubert Lignier ist ein gro\u00dfer Pinot Noir aus Morey-Saint-Denis im Burgund, erzeugt von einem Familienweingut mit f\u00fcnf Generationen Erfahrung \u2014 in edler 1500-ml-Magnum, ideal f\u00fcr die Reifung.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Kirsche und Waldbeeren, dazu florale Noten von Veilchen, feine W\u00fcrze, ein Hauch Unterholz und dezente R\u00f6stnuancen aus dem behutsamen Holzeinsatz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> K\u00fchle, klare Frucht, feink\u00f6rniges Tannin und eine lebendige S\u00e4ure \u2014 dicht gebaut, durchgezeichnet und mit langem, pr\u00e4zisem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Burgunder von k\u00fchler Klarheit und Tiefe \u2014 fein strukturiert statt opulent, auf L\u00e4nge und Eleganz angelegt, mit gro\u00dfem Entwicklungspotenzial in der Magnumflasche.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Taubenbrust auf Linsen, Entenbraten mit Kr\u00e4utern, Tr\u00fcffelrisotto oder kr\u00e4ftiger Pilzschmortopf.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Herzst\u00fcck-Lage des Hauses aus alten Reben \u2014 biologisch erzeugt (zertifiziert seit 2019), im Schwerkraftkeller ohne Pumpen vinifiziert und zur\u00fcckhaltend in neuem Holz ausgebaut, damit die Grand-Cru-Frucht im Vordergrund bleibt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225411,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18605],"product_cat":[62,9180,43,9183,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224256","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hubert-lignier","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-nuits","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-hubert-lignier","11":"product_cat-luxusweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_jahrgang-3801","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Clos de la Roche Grand Cru 2022 Lignier | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchle Frucht &amp; feines Tannin: Hubert Ligniers Clos de la Roche Grand Cru 2022 Magnum. 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