{"id":224143,"date":"2026-03-27T06:47:50","date_gmt":"2026-03-27T06:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/valpolicella-classico-superiore-doc-casal-vegri-2022-ca-la-bionda\/"},"modified":"2026-11-02T09:32:18","modified_gmt":"2026-11-02T09:32:18","slug":"valpolicella-classico-superiore-doc-casal-vegri-2022-ca-la-bionda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/valpolicella-classico-superiore-doc-casal-vegri-2022-ca-la-bionda\/","title":{"rendered":"Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri  2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri 2022 von Ca\u00b4 La Bionda<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Leuchtendes Kirschrot<\/strong> mit aufhellendem Rand und einem Hauch blutig-rostiger Reflexe \u2013 ein Glas, das Tiefe verspricht, ohne schwer zu wirken.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Pr\u00e4zise <strong>Sauerkirsche<\/strong> im Zentrum, flankiert von <strong>roter Johannisbeere<\/strong>, <strong>wilder Erdbeere<\/strong> und Waldhimbeere. Darunter eine eisenhaltige, fast blutige Note, die dem Wein sofort Eigenst\u00e4ndigkeit gibt. <strong>Lakritz<\/strong>, <strong>Bitterschokolade<\/strong>, Zedernholz und helle Tabakbl\u00e4tter sorgen f\u00fcr W\u00fcrze, dunkle Bl\u00fcten wie Hibiskus und Veilchen f\u00fcr Eleganz. Kompakt, dunkelw\u00fcrzig, einladend \u2013 nie opulent.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Lebendige, saftige <strong>Acidez<\/strong> und enormer Trinkfluss. Die Sauerkirsche dominiert erneut, flankiert von nussigen Ankl\u00e4ngen an <strong>Walnuss<\/strong> und Haselnuss, feinem Zimt und rauchigen Noten wie <strong>Zigarrenkiste<\/strong>. Fast ohne Tannin zun\u00e4chst; k\u00fchl, kalkig, linear, mit \u00e4therischen Kontrasten von Eukalyptus. Finesse statt Muskelspiel.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise; erst hier baut sich ein feines, zur\u00fcckhaltendes <strong>Tanninger\u00fcst<\/strong> auf, w\u00e4hrend die k\u00fchle Mineralit\u00e4t nachhallt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Weinberge von C\u00e0 la Bionda liegen terrassiert im Marano-Tal auf <strong>150 bis 300 Metern<\/strong>, nach Osten und S\u00fcdosten ausgerichtet. Der Boden aus <strong>Tonkalkstein<\/strong> mit hohem Gesteinsanteil schenkt Frische und Eleganz \u2013 genau jene Eigenschaften, die langlebige Weine brauchen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella und Molinara<\/strong>. Nach der G\u00e4rung reift der Wein 18 Monate in gro\u00dfen 3000-Liter-Eichenf\u00e4ssern. Die besten Fr\u00fcchte dieser Parzelle flie\u00dfen bewusst in den Valpolicella \u2013 statt f\u00fcr Amarone selektioniert zu werden.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Frische und das feine Gerbstoffnetz passen zu <strong>Entenbrust mit Kirschsauce<\/strong>, <strong>Risotto mit Radicchio<\/strong>, <strong>geschmorter Lammkeule<\/strong> oder <strong>Pasta mit Pilzragout<\/strong>. Auch zu mittelaltem <strong>Monte Veronese<\/strong> eine sch\u00f6ne Verbindung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Alessandro und Nicola Castellani f\u00fchren das 1902 gegr\u00fcndete Gut in vierter Generation, seit 2012 biologisch. Ihre Vision: das Valpolicella als <strong>Burgund Italiens<\/strong>. Wie kaum ein zweites Haus hat C\u00e0 la Bionda die Amarone-Produktion reduziert, um ganze Parzellen dem Classico zu widmen. Corvina versteht Alessandro als wilden Pinot Noir \u2013 und dieser Casal Vegri beweist es: komplexe Kr\u00e4uter- und Kirschfrucht, k\u00fchle Kalkpr\u00e4gung, Eleganz ohne Kraftmeierei. Ein Valpolicella, der zeigt, wie viel Substanz in einem vermeintlich leichten Wein stecken kann.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri 2022 von Ca\u2019 La Bionda ist ein trockener Rotwein aus Corvina, Corvinone und Rondinella, der die Philosophie des Weinguts perfekt verk\u00f6rpert: Eleganz und Frische statt Kraft und Alkohol.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Kirschrot mit heller werdendem Rand und feinen rostig-roten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Pr\u00e4zise Sauerkirsche mit eisenhaltig-mineralischem Charakter, dazu rote Johannisbeere, wilde Erdbeere, Waldhimbeere, Lakritz, Bitterschokolade, Zedernholz, heller Tabak sowie dunkle Bl\u00fcten wie Hibiskus und Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Lebendig und saftig mit frischer S\u00e4ure, erneut kirschbetont, dazu feine Herbe, nussige Ankl\u00e4nge von Walnuss und Haselnuss, Zimt, rauchige Noten und Zigarrenkiste; nahezu tanninfrei mit k\u00fchler, kalkiger Linienf\u00fchrung und langem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Valpolicella von gro\u00dfer Finesse \u2013 k\u00fchl, geradlinig und mineralisch, mit \u00e4therischen Kontrasten wie Eukalyptus und einer Eleganz, die deutlich \u00fcber der Kraft steht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Pasta mit Pilzen und Tr\u00fcffel, zu Kaninchenragout oder zu mittelaltem Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die besten Fr\u00fcchte der H\u00e4nge aus dem Marano-Tal (150\u2013300 Meter, Ost-S\u00fcdost-Ausrichtung) flie\u00dfen bewusst in diesen Valpolicella statt in Amarone; der Tonkalkstein-Boden schenkt gro\u00dfe Frische, 18 Monate Ausbau in 3000-Liter-Eichenf\u00e4ssern sorgen f\u00fcr Tiefe. Das Weingut wirtschaftet seit 2012 biologisch.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225297,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2339],"product_cat":[3095,37,95,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224143","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-ca-la-bionda","7":"product_cat-ca-la-bionda","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-veneto","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-corvina","16":"pa_sorte-corvinone","17":"pa_sorte-rondinella","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Valpolicella Classico Superiore 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige rote Beerenfrucht &amp; feine Tannine. 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