{"id":223308,"date":"2026-02-17T16:34:25","date_gmt":"2026-02-17T16:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/terre-de-pierre-aop-2024-luneau-papin\/"},"modified":"2026-11-01T19:51:36","modified_gmt":"2026-11-01T19:51:36","slug":"terre-de-pierre-aop-2024-luneau-papin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/terre-de-pierre-aop-2024-luneau-papin\/","title":{"rendered":"Terre de Pierre AOP 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Terre de Pierre AOP 2024 von Luneau-Papin<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Der Name sagt es bereits: <strong>\u201eErde aus Stein\u201c<\/strong>. Dieser Muscadet ist ein Stillleben aus Mineralit\u00e4t \u2013 <strong>straff, salzig, k\u00fchl<\/strong>, mit jenem Zug nach nassem Gestein, der die gro\u00dfen Weine der S\u00e8vre et Maine auszeichnet. Zitrus, gr\u00fcner Apfel und eine feine Hefenote tragen ihn, die schlanke S\u00e4ure gibt ihm Zug und L\u00e4nge. Mit nur <strong>12,0 % Vol.<\/strong> bleibt er dabei bemerkenswert leichtf\u00fc\u00dfig.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Domaine <strong>Luneau-Papin<\/strong> liegt im Herzen des <strong>Muscadet S\u00e8vre et Maine<\/strong>, jener Loire-Landschaft westlich von Nantes, deren B\u00f6den ein geologisches Lexikon bilden: <strong>Granit, Gneis, Glimmerschiefer<\/strong>. Pierre-Marie Luneau f\u00fchrt den Familienbetrieb in <strong>neunter Generation<\/strong>, gemeinsam mit seiner Frau Marie. Knapp <strong>30 Hektar<\/strong> werden seit Jahren <strong>biodynamisch<\/strong> bewirtschaftet \u2013 die <strong>Demeter- und Biodyvin-Zertifizierung<\/strong> folgte 2019, biologisch wird seit 2008 gewirtschaftet. Hier wird der Boden nicht dekoriert, sondern \u00fcbersetzt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Melon de Bourgogne<\/strong> fungiert auf diesem Gut als Pr\u00e4zisionsinstrument, das aufsaugt, was der Untergrund ihr mitgibt. Entscheidend ist der <strong>lange Ausbau sur lie<\/strong>: Die Weine bleiben auf der Feinhefe in emaillierten Betontanks, bei den Einstiegscuv\u00e9es mindestens <strong>16 Monate<\/strong>, ohne Umf\u00fcllen. Das Ergebnis ist <strong>Textur statt Frucht, Schmelz statt Sch\u00e4rfe, Grip statt Gef\u00e4lligkeit<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Der klassische Einsatzort eines Muscadet dieser G\u00fcte: <strong>Austern<\/strong>, <strong>Muscheln<\/strong>, <strong>Seezunge in Butter<\/strong> oder einfach <strong>gegrillte Sardinen<\/strong>. Auch zu <strong>Sushi<\/strong>, <strong>Ziegenfrischk\u00e4se-Tartine<\/strong> oder einem <strong>Spargelrisotto<\/strong> zeigt er, warum die salzige K\u00fchle der Loire am Tisch kaum zu schlagen ist.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Terre de Pierre AOP 2024 von Luneau-Papin ist ein trockener, mineralisch gepr\u00e4gter Muscadet aus Melon de Bourgogne von der Loire \u2013 pr\u00e4zise, salzig und voller Finesse aus biodynamischem Anbau.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, gl\u00e4nzendes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrusfr\u00fcchte wie Limette und Grapefruit, wei\u00dfe Bl\u00fcten, gr\u00fcner Apfel und eine feine Note von nassem Stein und Meersalz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und pr\u00e4zise am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, salziger Mineralit\u00e4t und feiner Hefecremigkeit im langen, klaren Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristischer Terroirwein \u2013 k\u00fchl, geradlinig und kantig, ein Glas Loire-Pr\u00e4zision statt opulenter Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und frische Meeresfr\u00fcchte, gegrillter Seebarsch, Sushi oder ein Sommersalat mit Ziegenfrischk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt vom Demeter-zertifizierten Weingut Luneau-Papin, das seit 2014 biodynamisch wirtschaftet; der lange Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) verleiht dem Wein Textur, Schmelz und seine typische salzige Tiefe.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228617,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2403],"product_cat":[43,65,3193,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223308","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luneau-papin","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-loire","9":"product_cat-luneau-papin","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-melon-de-bourgogne","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terre de Pierre AOP 2024 Muscadet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig-frischer Muscadet mit salziger Mineralit\u00e4t &amp; Zitrusnoten. 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