{"id":223298,"date":"2026-02-17T16:33:43","date_gmt":"2026-02-17T16:33:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/crozes-hermitage-rouge-georges-aop-2023-les-bruyeres\/"},"modified":"2026-11-01T19:52:08","modified_gmt":"2026-11-01T19:52:08","slug":"crozes-hermitage-rouge-georges-aop-2023-les-bruyeres","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/crozes-hermitage-rouge-georges-aop-2023-les-bruyeres\/","title":{"rendered":"Crozes Hermitage rouge Georges AOP 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Crozes Hermitage rouge Georges AOP 2023 von Les Bruy\u00e8res<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Dichtes Violettrot<\/strong>, nahezu undurchsichtig bis an den Rand \u2013 ein Glas, das schon optisch Konzentration verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Bouquet voller Charme und k\u00fchler Finesse: <strong>s\u00fc\u00dfe Brombeeren<\/strong>, <strong>Sauerkirschen<\/strong> und <strong>frische Preiselbeeren<\/strong>, dazu die ungew\u00f6hnliche, faszinierende Note <strong>karamellisierter Roter Bete<\/strong>. Darunter <strong>Bleistift<\/strong> und <strong>k\u00fchles Gestein<\/strong>. Mit Luft gesellen sich <strong>Buchsbaum, Efeu und Lavendel<\/strong> hinzu, dann deutlich <strong>Rosmarin, Thymian und Wacholder<\/strong> \u2013 verf\u00fchrerisch, ohne je \u00fcppig zu wirken.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Nach ein bis zwei Tagen \u00d6ffnung flie\u00dft er wie <strong>Samt und Seide<\/strong> \u00fcber die Zunge. Zugleich kokettiert er mit <strong>pr\u00e4ziser Mineralit\u00e4t<\/strong> und <strong>belebender S\u00e4ure<\/strong> \u2013 die Spannung zwischen weicher Textur und k\u00fchlem Nerv ist das eigentliche Thema dieses Weins.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Im Nachhall klingen <strong>Fr\u00fcchtetee<\/strong>, ein Hauch <strong>Orangenzeste<\/strong> und w\u00e4rmendes <strong>Lebkuchengew\u00fcrz<\/strong> nach \u2013 lang, gew\u00fcrzt, erstaunlich leichtf\u00fc\u00dfig.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Crozes-Hermitage, n\u00f6rdliche Rh\u00f4ne: Die Reben stehen auf dem Ch\u00e2ssis-Plateau mit seinen <strong>argilo-kalkhaltigen Terrassen<\/strong>. Die <strong>runden Kieselsteine (Galets)<\/strong> aus uralten Flussbetten speichern die W\u00e4rme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab \u2013 ein Mosaik aus Ton, Sand und Stein, das diesem Syrah seine k\u00fchle, mineralische Pr\u00e4gung gibt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Reiner Syrah<\/strong> aus alten Rebst\u00f6cken \u2013 David Reynaud hat die Domaine Les Bruy\u00e8res seit 2003 biologisch und seit 2005 biodynamisch (Biodyvin-zertifiziert) gef\u00fchrt. Entrappung, <strong>spontane G\u00e4rung mit eigenen Hefen<\/strong>, traditionelle Korbpresse; der unterirdische Keller nutzt das <strong>Schwerkraftprinzip<\/strong>, der Ausbau erfolgt in <strong>Beton-Eiern<\/strong> und klassischen Beton-Tanks.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle W\u00fcrze und das moderate Gewicht (12,5 % Vol.) verlangen nach feiner, nicht \u00fcberschwerer K\u00fcche: <strong>Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>, <strong>gegrillte Entenbrust<\/strong>, <strong>Ratatouille<\/strong>, <strong>Rote-Bete-Tartare<\/strong> oder <strong>Pilzrisotto<\/strong>. Auch zu <strong>gereiftem Hartk\u00e4se<\/strong> eine sichere Bank.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Syrah in ihrer nordrh\u00f4nischen Inkarnation: statt Opulenz <strong>Pr\u00e4zision, K\u00fchle und Kr\u00e4uterw\u00fcrze<\/strong>. Dass der Wein nach zwei Tagen \u00d6ffnung noch gewinnt, spricht f\u00fcr echte Substanz \u2013 Geduld wird hier mit seidener Tiefe belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Crozes Hermitage rouge Georges AOP 2023 von Les Bruy\u00e8res zeigt die nordrh\u00f4nische Seite der Syrah: feinsinnig statt opulent, mit moderaten 12,5% Vol. und pr\u00e4ziser Frische \u2014 gezeichnet vom Galet-Terroir des Ch\u00e2ssis-Plateaus und David Reynauds biodynamischer Handschrift.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dichtes Violettrot, nahezu undurchsichtig bis zum Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> S\u00fc\u00dfe Brombeeren, Sauerkirschen und Preiselbeeren treffen auf k\u00fchles Gestein und Bleistift; nach Luftkontakt gesellen sich Buchsbaum, Lavendel, Rosmarin, Thymian und Wacholder dazu.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Samtig-seidener Fluss \u00fcber die Zunge, gepr\u00e4gt von pr\u00e4ziser Mineralit\u00e4t und belebender S\u00e4ure; im Nachhall Fr\u00fcchtetee, Orangenzeste und ein Hauch Lebkuchengew\u00fcrz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Verf\u00fchrerisch k\u00fchl und finessenreich \u2014 ein eleganter, cooler Nord-Rh\u00f4ne-Syrah, der nach zwei Tagen \u00d6ffnung seine volle Feinheit zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammlachs mit Kr\u00e4uterkruste, Entenbrust mit Pfefferjus oder Linsengerichte mit Rote Bete.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamischer Anbau (Biodyvin-zertifiziert seit 2005), spontane G\u00e4rung mit indigenen Hefen und Vinifikation im Beton-Ei \u2014 die k\u00fchle, kr\u00e4uterige Aromatik und mineralische K\u00fchle machen ihn zum Inbegriff moderner Crozes-Hermitage-Eleganz.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228623,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1637],"product_cat":[43,3081,2588,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223298","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-les-bruyeres","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-les-bruyeres","9":"product_cat-rhone","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Crozes Hermitage Georges 2023 Les Bruy\u00e8res | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtig-seidener Syrah mit Frische: Crozes Hermitage Georges 2023 von Les Bruy\u00e8res von der Rh\u00f4ne. 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