{"id":223186,"date":"2026-02-05T12:03:07","date_gmt":"2026-02-05T12:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/mirgin-reserva-brut-nature-2021-375ml-alta-alella\/"},"modified":"2026-11-02T07:02:15","modified_gmt":"2026-11-02T07:02:15","slug":"mirgin-reserva-brut-nature-2021-375ml-alta-alella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/mirgin-reserva-brut-nature-2021-375ml-alta-alella\/","title":{"rendered":"Mirgin Reserva Brut Nature 2021 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Mirgin Reserva Brut Nature 2021 375ml von Alta Alella<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Alta Alella geh\u00f6rt zu den Pionieren des katalanischen Cava-Anbaus und beweist mit diesem <strong>Brut Nature<\/strong> aus reinem <strong>Xarel\u00b7lo<\/strong>, dass Schaumwein ohne Dosage keine Kompromisse bedeuten muss. Die Kellerei im K\u00fcstenhinterland n\u00f6rdlich von Barcelona arbeitet biodynamisch und setzt auf autochthone Rebsorten. Der Verzicht auf Restzucker legt die mineralische Struktur und die sortentypische Charakterst\u00e4rke des Xarel\u00b7lo frei \u2013 ein Cava f\u00fcr Puristen, der Authentizit\u00e4t \u00fcber gef\u00e4llige S\u00fc\u00dfe stellt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die <strong>D.O. Alella<\/strong> ist eine der kleinsten Appellationen Spaniens und profitiert von der N\u00e4he zum Mittelmeer sowie den granitischen B\u00f6den der K\u00fcstengebirge. Das maritime Klima mit k\u00fchlenden Brisen temperiert die katalanische Sonne und bewahrt die nat\u00fcrliche S\u00e4ure der Trauben. Alta Alella kultiviert seine Reben in den H\u00fcgeln zwischen 90 und 280 Metern H\u00f6he, wo die Kombination aus <strong>Granit<\/strong>, <strong>Seeluft<\/strong> und <strong>H\u00f6henlage<\/strong> Weine von bemerkenswerter Frische und Spannung hervorbringt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Xarel\u00b7lo<\/strong> ist das R\u00fcckgrat vieler gro\u00dfer Cavas und zeigt hier seine ganze Pers\u00f6nlichkeit: strukturiert, w\u00fcrzig, mit ausgepr\u00e4gter S\u00e4ure und einer fast salzigen Mineralit\u00e4t. Die Sorte reift sp\u00e4t und beh\u00e4lt dabei ihre Frische \u2013 ideal f\u00fcr die traditionelle Flascheng\u00e4rung. Als <strong>Reserva<\/strong> verbrachte dieser Cava mindestens 15 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexit\u00e4t und eine cremige Textur verleiht, ohne die kristalline Klarheit zu verschleiern. Die Entscheidung f\u00fcr <strong>Brut Nature<\/strong> (null Gramm Dosage) ist ein Statement: Der Wein soll f\u00fcr sich selbst sprechen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige Mineralit\u00e4t und knochentrockene Ausrichtung machen diesen Cava zum idealen Begleiter f\u00fcr <strong>Meeresfr\u00fcchte<\/strong>, <strong>Austern<\/strong>, <strong>gegrillten Oktopus<\/strong> oder <strong>Boquerones<\/strong>. Auch zu <strong>Manchego<\/strong>, <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> oder <strong>frittierten Artischocken<\/strong> entfaltet er seine St\u00e4rken. Die halbe Flasche ist perfekt f\u00fcr zwei Personen als Aperitif oder zu einem leichten Mittagessen am Meer.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Mirgin Reserva Brut Nature 2021 von Alta Alella ist ein eleganter Cava aus 100% Xarello, der ohne Dosage ausgebaut wurde und die mineralische Frische der K\u00fcstenlagen bei Barcelona verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit feinen, lebhaften Perlenschn\u00fcren<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Gr\u00fcner Apfel, Zitrusfr\u00fcchte, wei\u00dfe Bl\u00fcten, feine Hefenoten und mineralische Ankl\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Knackig trocken, erfrischende S\u00e4ure, zitronige Frische, dezente Brioche-Noten, mineralischer Nachhall<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch, klar strukturiert, ungesch\u00f6nt authentisch \u2013 ein Cava f\u00fcr Liebhaber trockener Schaumweine mit Terroir-Ausdruck<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und Meeresfr\u00fcchte, Sushi und Sashimi, gegrillter Fisch mit Zitrone<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Brut Nature ohne zugesetzte Dosage, aus der autochthonen Rebsorte Xarello, biologischer Anbau in K\u00fcstenn\u00e4he, praktisches 0,375-l-Format<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":223574,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1496],"product_cat":[3566,3172,86,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223186","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alta-alella","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-alta-alella","9":"product_cat-cava","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-375ml","13":"pa_jahrgang-3041","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-xarello","16":"pa_typ-cava","17":"pa_typ-schaumwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mirgin Reserva Brut Nature 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig trockener Cava aus Xarello. 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