{"id":220943,"date":"2026-01-16T16:47:58","date_gmt":"2026-01-16T16:47:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vosne-romanee-harmonie-aoc-2023-as-sirugue-noellat\/"},"modified":"2026-11-01T19:58:35","modified_gmt":"2026-11-01T19:58:35","slug":"vosne-romanee-harmonie-aoc-2023-as-sirugue-noellat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vosne-romanee-harmonie-aoc-2023-as-sirugue-noellat\/","title":{"rendered":"Vosne-Roman\u00e9e \u00abHarmonie\u00bb AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vosne-Roman\u00e9e \u00abHarmonie\u00bb AOC 2023 von AS Sirugue-No\u00ebllat<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Klares, <strong>transparentes Rubinrot<\/strong> \u2013 leuchtend und ungetr\u00fcbt, wie es sich f\u00fcr einen jungen Pinot Noir aus Vosne-Roman\u00e9e geh\u00f6rt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein diskretes, aber anhaltendes Bouquet, das sofort seinen Herkunftsort verr\u00e4t: <strong>rote und schwarze Kirschen<\/strong>, Granatapfel und Waldhimbeere, dazu die florale Note von <strong>Pfingstrosen<\/strong>. Im Hintergrund weben <strong>Sandelholz<\/strong>, orientalische Gew\u00fcrzankl\u00e4nge und ein ferner Hauch von abgehangenem Wild die typische Vosne-Signatur zusammen.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Leichtf\u00fc\u00dfig und elegant, fein gewoben und doch intensiv. Eine <strong>seidige S\u00e4ure<\/strong> trifft auf <strong>fein geschmirgelte Tannine<\/strong> \u2013 Tiefe ohne Schwere. Trotz aller Seriosit\u00e4t bleibt etwas Spielerisches, wie von leichter Hand gezeichnet.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Anhaltend und rein, mit einem Echo dunkler Kirschen und feiner W\u00fcrze, das lange im Mund nachhallt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Diese Cuv\u00e9e versammelt Parzellen aus allen Zonen des Dorfes: <strong>R\u00e9as<\/strong> und <strong>Croix Blanches<\/strong>, dazu <strong>Communes<\/strong>, <strong>Chalandins<\/strong> und <strong>Bossi\u00e8res<\/strong> im Norden sowie <strong>Les Barreaux<\/strong> \u2013 jene Filetparzelle, die unmittelbar an Henri Jayers legend\u00e4ren Cros Parantoux grenzt. Auf Kalkstein und rotem Ton entwickelt Pinot Noir hier jene seidige Textur, f\u00fcr die Vosne-Roman\u00e9e weltber\u00fchmt ist. Das Gut f\u00fchren Arnaud Sirugue und Sophie No\u00ebllat \u2013 zwei burgundische Dynastien in einem Namen, mit zw\u00f6lf Hektar rund um Vosne, vom Dorfwein bis zum Grand Cru Grands \u00c9ch\u00e9zeaux.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir<\/strong>, trocken ausgebaut, 13 % Vol. Minimale Intervention im Keller, h\u00f6chstens 20 % ganze Trauben \u2013 in warmen Jahren ein Mittel des Hauses, Frische zu bewahren und die Gerbstoffe zu verfeinern. Der Ausbau dauert bis zu 15 Monate in <strong>pi\u00e8ces<\/strong> mit rund 30 % Neuholz.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideale Gesellschaft zu <strong>Coq au Vin<\/strong>, <strong>gebratener Entenbrust<\/strong> mit Kirschjus, <strong>Taube auf Linsen<\/strong> oder einem <strong>Epoisses<\/strong>, wenn der Wein einige Flaschenjahre hinter sich hat.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Name ist selten so treffend: Hier werden vier Terroirs aus allen Zonen des Dorfes zu einem Ganzen gef\u00fcgt \u2013 Vosne-Roman\u00e9e als Portr\u00e4t, nicht als Detailstudie. Dass dabei Wein aus Les Barreaux, dem Nachbarn des Cros Parantoux, einflie\u00dft, macht diesen Einstiegswein zum vielleicht reizvollsten Preis-Terroir-Verh\u00e4ltnis des Dorfes. Finesse und Tiefe ohne jede Anstrengung \u2013 ein Wein, der zeigt, welches Erbe Arnaud und Sophie tragen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vosne-Roman\u00e9e &#8222;Harmonie&#8220; AOC 2023 von AS Sirugue-No\u00ebllat ist ein seidenweicher, feinnerviger Pinot Noir aus vier Terroirs des legend\u00e4ren Burgunderdorfes. Ein trockener Rotwein von beeindruckender Finesse, der die Tradition zweier Winzerfamilien mit jugendlicher Leichtigkeit verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Klares, transparentes Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote und schwarze Kirschen, Granatapfel und Waldhimbeere, dazu Pfingstrosen, Sandelholz, orientalische W\u00fcrze und ein subtiler Hauch von abgehangenem Fleisch im Hintergrund.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Elegant und leichtf\u00fc\u00dfig, fein und doch intensiv, mit seidiger S\u00e4ure und fein geschliffener Tanninstruktur \u2013 tiefgr\u00fcndig, ohne je schwer zu wirken.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein typischer Vosne-Roman\u00e9e voller Finesse und Tiefe, der trotz aller Seriosit\u00e4t etwas Spielerisches bewahrt \u2013 wie mit leichter Hand dahingezaubert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu Entenbrust mit Kirschjus, geschmortem Lamm oder Pilzgerichten wie Tr\u00fcffel-Risotto.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Cuv\u00e9e aus den Lagen R\u00e9as, Croix Blanches, Communes, Chalandins, Bossi\u00e8res und Barreaux \u2013 Letztere grenzt an den mythischen Cros Parantoux von Henri Jayer. Minimale Intervention, h\u00f6chstens 20 % ganze Trauben, Ausbau bis zu 15 Monate in pi\u00e8ces mit rund 30 % Neuholz.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":223643,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18236],"product_cat":[18235,62,43,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-220943","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-as-sirugue-noellat","7":"product_cat-as-sirugue-noellat","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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