{"id":219506,"date":"2025-12-19T09:22:41","date_gmt":"2025-12-19T09:22:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/rosso-di-montalcino-doc-2023-375ml-col-d-orcia\/"},"modified":"2026-11-01T19:59:34","modified_gmt":"2026-11-01T19:59:34","slug":"rosso-di-montalcino-doc-2023-375ml-col-d-orcia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rosso-di-montalcino-doc-2023-375ml-col-d-orcia\/","title":{"rendered":"Rosso di Montalcino DOC 2023 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Rosso di Montalcino DOC 2023 375ml von Col d&#8217;Orcia<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Rosso di Montalcino<\/strong> von ungew\u00f6hnlicher Ernsthaftigkeit: Col d&#8217;Orcia versteht ihn nicht als kleinen Bruder des Brunello, sondern als eigenst\u00e4ndige Interpretation des Terroirs. Die halbe Flasche konzentriert das, was den Jahrgang 2023 auszeichnet \u2013 Frische, Pr\u00e4zision und eine zug\u00e4ngliche Frucht, die dennoch die Tiefe des <strong>Sangiovese<\/strong> erkennen l\u00e4sst. Kirsche, ein Hauch von mediterranen Kr\u00e4utern, dazu jene feste Tanninlinie, die Montalcino-Weine tragen k\u00f6nnen, ohne schwer zu wirken.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben stehen im <strong>Val d&#8217;Orcia<\/strong>, jener zum UNESCO-Weltkulturerbe z\u00e4hlenden Kulturlandschaft s\u00fcdwestlich von Montalcino. Col d&#8217;Orcia \u2013 der H\u00fcgel \u00fcber dem Fluss Orcia \u2013 umfasst 142 Hektar Weinberge, davon 108 Hektar Brunello-Lagen. Seit 2010 arbeitet das Gut als gr\u00f6\u00dftes zertifiziert biologisches Weingut der Toskana; Schafe und Ziegen weiden zwischen den Zeilen, Kompost aus eigenem Kreislauf n\u00e4hrt die B\u00f6den. Die Lage Poggio al Vento, der windige H\u00fcgel, pr\u00e4gt das Mikroklima des Guts.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Sangiovese<\/strong>, die Rebsorte, die hier ihre strengste und zugleich eleganteste Form findet. Col d&#8217;Orcia war ma\u00dfgeblich daran beteiligt, den Rosso di Montalcino als eigenst\u00e4ndige DOC zu etablieren \u2013 fr\u00fcher trinkbar als der Brunello, aber mit derselben Herkunftspr\u00e4zision. Der Ausbau folgt der Tradition des Hauses: gro\u00dfe slawonische Eichenf\u00e4sser, keine modischen Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frucht bewahrt und dennoch jene feste Gerbstoffarchitektur zeigt, die Sangiovese aus Montalcino auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die kompakte Flaschengr\u00f6\u00dfe macht ihn zum Wein f\u00fcr den spontanen Genuss zu zweit. Er passt zu <strong>Pappardelle mit Wildschweinragout<\/strong>, zu <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong> in bescheidenerer Portion oder zu <strong>Pecorino di Pienza<\/strong> mit etwas Reife. Auch eine einfache <strong>Tomatenbruschetta<\/strong> mit gutem Oliven\u00f6l aus den eigenen Hainen des Guts w\u00e4re ein stimmiger Begleiter. Die S\u00e4ure und die festen Tannine vertragen Fett und Umami, die Frucht h\u00e4lt dagegen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Rosso di Montalcino DOC 2023 von Col d&#8217;Orcia ist ein trockener, reinsortiger Sangiovese aus der Toskana \u2013 zug\u00e4nglicher und fr\u00fcher trinkreif als ein Brunello, aber mit derselben Herkunftspr\u00e4zision aus Montalcino.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit jugendlichen, violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife Kirsche und rote Beeren, dazu feine Noten von mediterranen Kr\u00e4utern und einem Hauch Leder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und saftig mit lebendiger S\u00e4ure, feingliedrigem Tannin und einem frischen, fruchtbetonten Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein eigenst\u00e4ndiger, unkomplizierter Wein mit toskanischer Herkunftstreue \u2013 zug\u00e4nglich im Stil, aber mit echter Sangiovese-Tiefe und Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Pasta mit Wildragout, gegrilltes Lammfleisch oder gereifter Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Col d&#8217;Orcia war ma\u00dfgeblich an der Etablierung des Rosso di Montalcino als eigenst\u00e4ndige DOC beteiligt. Das Weingut ist seit 2010 das gr\u00f6\u00dfte zertifiziert biologische Weingut der Toskana.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":224063,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[17318],"product_cat":[3566,17317,37,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-219506","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-col-dorcia","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-col-dorcia","9":"product_cat-italien","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-375ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-sangiovese","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Rosso di Montalcino 2023 Col d&#039;Orcia | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; fruchtig: Col d&#039;Orcia Rosso di Montalcino 2023 (375ml). 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